Кебабчич ))

Всем привет! :hi:

Ощем почему Кебабчич....а тут всё просто!...рецепт фарша взят как для сербских чевапчичей, а получилось....ну что получилось то получилось..... :-D

Для приготовления нам необходимо то что продается по большому счёту в любом магазине...

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

чеснок яростно давим....

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

лук я начал было резать...

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

но подумал что ну его нафиг столько времени тратить....поэтому читерство :-D

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

специи и то что надавили и настрогали порциями закладываем в фарш...солим по вкусу...и яростно это всё мешаем....

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

когда мешать достало совсем вбиваем яйцо....и....правильно!...снова до посинения мешаем... :-D

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

когда фарш начинает липнуть так что фиг от рук отдерешь. запиливаем его в холодильник на пару часов...

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

так как мангал на балкон не поставишь а сковородка не по Кашруту придумываем из подручных средств.....и поверьте, при качестве нашего мяса тазик таки очень пригодился....а шампуры для духовки я сделал тупо отпилив в размер и обточив обычные.... :-D
На всю конструкцию лепим кебабчичи...

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

и в духовку....только гриль и 210-220 градусов..

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

ужарились капец...

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

оформляем побыстрому гарнир и прихватив пузырь идём к соседу.. :hi:

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Всем приятных выходных :super:
Девочек с наступающим :flowers:

решительно захотелось стать твоим соседом))))) :hi:

еще б зелени в них))) аппетитно выглядят :-)

Переезжай :-D
Кстати....если одна моя соседка не отпишется в течении часа....значит чтото пошло не так.... :-D :-D

Нормально все! :-D Вкусно , жуть как!

Давай, Лен, к нам. ;-) Сережа нас кормить будет)))

:lol: т.е. автор темы пришел к вам?

А чо не так? 8(
Если ты про "с пузырём" то эт другой сосед...))))

[Сообщение изменено пользователем 07.03.2015 19:54]

:-D да все правильно чо) Лехе свезло с ужином сегодня))))))

слушьте, ну этот ботяра прям ууух

классно так!

Что-то давненько ничего не выкладывал :-D

Лень и порносайты (с) :-D

Вкуснота!

на фольгу щепа для копчения просиЦЦа :-D

Вот это правильный подход! здорово! :super:

так она в жире утонет

И для этого есть инструмент...именно домашний... :cool:

Фотография из Фотогалереи на E1.ru


Голь на выдумки.... :-D

Эта фотка инфракрасная?



Или тэн прямо так и светится в видимом диапазоне?

Это просто фотка на телефон....справа стандартный фонарь духовки...сверху - раскалённый гриль...

вот правильные у тебя соседи... и мясо у них правильное :hi:

где бы такого соседа взять )

:hi: сдам адрес недорого)))

Вон оно чо... ну я примерно так и подумал.

А гриль металлический или ИК? Просто как то много и ярко получилось. На телефонах выдержка короткая вроде.

:-D Квартиру рядом купить

Все хорошо и аппетитно, но попробуйте когда нибудь не яйцо добавлять, а связывать фарш пропорцией с луком.

есть ещё такое вот "ручное" читерство из икеи:

весьма годно мелко шинкует лук вручную буквально за 5 секунд... Конечно если хочется кольцами, то тогда не вариант, она подходит именно для мелкой шинковки

[Сообщение изменено пользователем 12.03.2015 18:32]