Кофе

Есть кто разбирается в теме кофе или просто любит его пить?
Я хочу погрузиться в эту тему, поделитесь, пожалуйста, своим опытом.

Все началось с того, что взял в карусели какой-то кофе молотый за 289р 250 граммов, вкусный был (название не помню), потом купил живое кофе и колумб, примерно по 100-120р за 100 граммов, но они какие-то не очень вкусные оказались.
Сегодня взял 4 разных пакета кофе в старбаксе, он уже не молотый, пришлось использовать ручную кофемолку. Намолол кофе и пью, вроде вкусно получается.

Но хотелось бы понять основные моменты. Кто как заваривает? Где покупаете кофе? Почем? Что за зеленый кофе и что его надо самому жарить?

Давайте вместе...

http://www.e1.ru/talk/forum/read.php?f=148&i=19771... ;-)

Кофе - ОН

Кофе как напиток - ОН, кофе как растение - ОНО :-D

кофе и как напиток бывает оно...

в соседней теме вы чай продаете без обмана.тут готовите заход для "внезапной" рекламы магазина с кофе...странненько как-то все.

ps в старбаксе кофе, кстати, так себе...даже для меня не очень такого кофе-гурмана.

Оно, это когда кофе гумно :-D

растворимое точно оно :-(

чем дальше тем оновей становится :-D



издалека заходите на посадку :-D

Я не продаю кофе, проще надо быть. За качество чая который продается в моем магзаине я уверен на 100%, много с каким чаем сравнивал. Но речь тут не об этом совсем.

безосновательная мнительность


мне тоже тот который в стаканчиках делают не очень понравился, тот который из зерен нормальным показался 2 из 4.

Поэтому я и спрашиваю, какой хороший и где? Какие нюансы заварки.
Неужели никто особо не заморачивается за то как варить и какой пить кофе? Или посоветовать хороший так трудно?

На просторах рунета этих сведений - как грязи.

конечно хочется приличный кофе :-)
но лотерея та еще - бывает и "Монарх" с "Черной картой" нормальный попадется
а бывает и Лавацца так себе
зависит от обжарки и условий хранения видимо
сейчас Лавацца в пользовании, зерна в упаковке 1 кг, куплены на СП. нравится

ароматизированные однозначно не вариант, несъедобно.

советовать кофе - то же самое советовать какой-то определенный чай. на каждый сорт свой любитель.

лучше посоветуйте черный чай листовой :-)

:bs: Тоже никак, последнее время, подобрать не могу... :-( Все какой-то... пресный, что-ли ... а так, люблю "Шоб Москвы не видно было..." Я из-за этой лотереи, недавно после ремонта, нагребла по остаткам, по упаковкам :facepalm: в сумме, около 1кг выдохнувшегося молотого кофе. Как его реанимировать, ума не приложу :bs: И кстати, так "влетела".... :weep: просыпала молотый, на уровне 1,5 м от пола, на полиэтилен, СДУРУ решила пылесосом собрать, еще наклонилась, а эта зараза, вся в глаза, да еще с такой силой... вымывала часа 2, потом неделю капли капала :facepalm: болело еще дольше...
Последнее ИМХО удачное приобретение: Икеевский, случайно ;-) на распродаже, средний обжарки, среднего помола, в Метро Carte Noire 5 тож шведский :-)

[Сообщение изменено пользователем 01.02.2015 10:17]

Уже 5 лет верны illy
Покупаем в банках по 3 кг, в зернах. Варит кофе-машина.
Не горчит, не кислит, ароматный.

Где берете и почем?

В опт фирмах, в разных (по наличию)
5300 стоило в прошлом году, в этом 6700
Хватает нам на год. Мы пьем по чашечке в день, плюс гости периодически :-)

недешево

но если он того стоит, почему бы и нет



одну чашечку в день надо пить с удовольствием :super:

ну мы как то посчитали, что чашка стоит 35 р (сейчас дороже естесственно). Дорого? в кафе отдадите 120 р и не факт, что за лучшее качество.



микс из 9 сортов 100% арабики, идеально сбалансированный. Не понравился ни Lavazzo , ни Paulig, ни что то еще. ;-) И даже больше экспериментировать пока не хочется :super:

Да, в последнее время пользую Granell Alta Seleccion Ground , мягкий некислый вкус . Смесь арабики и робусты .

[Сообщение изменено пользователем 01.02.2015 21:48]

ой, я не гурман :-)

так я тоже)))) просто подобрали именно "мягкий" запоминающийся вкус. Цена=качество, так что могу рекомендовать :-)

не нашёл :-(

http://illy-cafe.ru/coffee-beans.html

да есть они

так же как и помидоры

есть помидор

а есть - сорта его всякие разные

Про сорта
http://zharimkofe.ru/kofeynoe-raznoobrazie-raznovi...