Гнездышки, запеченные с фаршем

Question

Вот какое блюдо нашла. При всей видимой простоте выглядит оригинально, очень вкусно и сытно.

Нам понадобится: батон, подготовленный фарш, мелко порезанный лук, натертый сыр, молоко, майонез.

В последний момент решила добавить картофелем

Лук смешиваем с фаршем, батон нарезаем на кусочки толщиной примерно по 2 см.

Теперь каждый кусочек батона обмакиваем в молоке и немного отжимаем.

И выкладываем на очень хорошо смазанный маслом противень. Сформирум гнездышки- прижать мякиш в серединке

Теперь в каждое гнездышко кладем фарш и картофель. Можно и слоями выложить, но мне захотелось перемешать.

Смазываем майонезом и в духовку на 40 минут при 180 градусов

Через 40 минут достаем и посыпаем сыром. Снова поставим в духовку буквально на 2 минуты - чтобы сыр расплавился и немного запекся

Вот теперь готово

Украшаем зеленью, поливаем соусами, выкладываем на листья салата и прочее, прочее, прочее!

З.Ы. Надо попробовать еще так с рыбой сделать.

Tottoro (la mujer sin cabeza) · Accepted Answer

идея мне нравится! Но вот вопрос: насколько жесткой становится корка батона после духовки?

если вы на диете - в ветку кулинаров лучше не заглядывать - одно огорчение получается :-D

|nfinity · Answer

сволочи((((
жрать захотела..... :weep:  :weep:

:-D

Gelll@ · Answer

Наверно, вкусно... только калорийно :weep:

|nfinity · Answer

на ночь-то?)))
плюнула, стрескала банку шпрот))))
после 20 надо этот форум банить)))

Ek@ Gz · Answer

А вы не только белое мясо кладите, но и черное! тоже идея класс!

civic-настоящий · Answer

круто , это как сушки или баранки в молоке вымочить и фаршем напичковать , типа минипица

Bertie · Answer

Сделала гнездышки по вашему рецепту. Получилось прекрасно! Только я без картошки делала - и так довольно углеводисто ;-) 
Пара советов тем,кто будет делать:
1. Когда вытащите противень с гнездами из духовки, не торопитесь сразу снимать их с противня. Дайте остыть. Гнезда несколько мягкие, и если их пытаться снять горячими, они расползаются. По мере остывания они твердеют.
2. В фарш иль сверху можно добавить соленый (маринованный) огурчик  :-)

Ek@ Gz · Answer

Батон подойдет любой. Наверно белый даже лучше будет в готовом виде смотрется - зажарится, будет золотистый

Terri® · Answer

а поконкретнее как?

Gelll@ · Answer

ага, спасибо, я что то только про филе подумала :-)

Эмаnуэль (в ожидании чуда) · Answer

:-D

Gelll@ · Answer

а с курицей, как Вы думаете, будет вкусно? или суховато?

Ek@ Gz · Answer

Не, вместо хлеба не получится. Это самостоятельное блюдо, очень сытное.

Ek@ Gz · Answer

Так в чем пролема???

Tottoro (la mujer sin cabeza) · Answer

спасибо:)

Ek@ Gz · Answer

За счет того, что хлеб смачивается в молоке, он абсолютно не жесткий

Gelll@ · Answer

да я не на диете, просто стараюсь не слишом калорийно готовить :-) 
да, и спасибо за рецепт, надо приготовить
 :cheerleading:

I DEA ® (я чувствую тебя!) · Answer

Интересно и необычно.. когда надоест картошка, макароны, каша и т.п., то можно такое приготовить.. Или на стол вместо хлеба для гостей, чтобы удивить. Я плюсанула ;-) 
Где такой рецепт нашла??

Olesya:))) · Answer

хороший рецепт я похожее делаю тока с яйцом запеку или обжарю сверху огурчик и сыр, сьедают тока в путь последний раз много так сделала даже мне не досталось :-(

Берри Айс · Answer

Рецепт класс! в выходной приготовлю.

Anestezy (весна!) · Answer

Отличная идея!! А я то мучилась, чтоб такого приготовить быстро и вкусно.  Будет хорошим дополнением к ужину.
спасибо-спасибо-спасибо!

Айра / bona sens / · Answer

А батон какой? Ржаной? Или обычный? Не очень понятно по фотографиям. :)

Puma (мама) · Answer

Где-то читала Олесин рецепт. Если не ошибаюсь, вроде так: режем батон, достаем мякиш, кладем на сковородку, в дырочку от мякиша разбиваемя яйцо, когда приготовится-кладем огурчик сверху и сыр, накрываем крышкой и доготавливаем. Вроде, так. 
зы: Олеся, если что-то напутала в Вашем рецепте, изыняюсь :flowers:

Vorona_dasha · Answer

здорово , а если   использовать  заместо  майонеза  сметанку получится еще и блюдо для ребенка.  добавляла  помидорку   и приправы + зелень

Гнездышки, запеченные с фаршем

Поделиться