Фруктовый водоворот Конкурс " Песнь о лаваше"

Фруктовый водоворот или мини-штрудели с фруктами, кукурузными хлопьями и ореховой крошкой.
Штрудель ( вихрь, воронка, водоворот) -австрийское мучное блюдо в виде рулета из скрученного трубочкой листового теста с различной начинкой.

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Рецепт очень прост.
Необходимо:

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Лист лаваша
Сливочное масло-50 гр.
Фрукты ( нектарины, абрикосы, яблоки)
Кукурузные хлопья
Ореховая крошка
Корица ( по желанию)
В оригинале десертный штрудель готовится из вытяжного теста, но мы будем делать его из лаваша)
Нарезать лаваш на полоски, примерно 6,5 - 7,5 см шириной.
При помощи кисточки смазать полоски лаваша сливочным маслом, слегка присыпать сахаром и корицей, добавить кукурузные хлопья, тонко порезанные фрукты, посыпать ореховой крошкой.

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Свернуть штрудели трубочкой, слегка смазать желтком или сливочным маслом.
Выпекать в духовке при 180 гр 10-12 минут.

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Достать из духовки, смазать сливочным маслом и посыпать сахарной пудрой

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Нарезать и подавать с шоколадным соусом или взбитыми сливками.

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

[Сообщение изменено пользователем 03.06.2014 02:04]

Принято на конкурс...

принято на конкурс

Ирина, а если приготовить вечером, то до утра трубочки не потеряют свой вкус?! Или все таки лучше "с пылу, с жару"?!

Сразу из духовки они хрустящие, когда немного полежат становятся мягкие. И те и другие вкусные :-)

Спасибо! :-)

Понравилось))

Отлично приготовлено!
Я такие сладкие обычно просто на сковороде гриль обжариваю, надо попробовать запечь в духовке, как у тебя. Очень аппетитно выглядят.

После блинной темы это всего лишь повторение...

а интересно как вкуснее?