Поделитесь , кто , что ? Сегодня будет готовить на ужин???

где купили и как будете солить?

ПРЯНЫЙ ПОСОЛ
Этим способом можно засолить любую речную рыбу весом от 200 г до 1 кг.
Рыбу уложить в посуду (эмалированную, из нержавеющей стали, пищевой пластмассы) слоями, начиная с крупной, голова к хвосту. Каждый слой рыбы пересыпать небольшим количеством соли, но так, чтобы вся рыба была ею обработана. Добавить 3-4 лавровых листа, перец горошком, щепотку кориандра, и так до заполнения посуды. Сверху придавить деревянным кружком. На него - гнет (5-литровая банка с водой). Этого гнета достаточно на 10-литровое ведро с рыбой.
Посуду с рыбой поместить в прохладное место. Через 10-12 часов рыба даст сок (тузлук). Не сливать его до окончания засолки. На 3-4 день снять гнет, вылить тузлук и промыть всю рыбу холодной водой, залить ее тоже холодной водой и отмачивать 1 час для того, чтобы на чешуе не выступила соль. Затем дать воде стечь. Подсушить рыбу по 2 часа на каждом боку.
После пряного посола рыба приобретает красновато-розовый цвет и приятный свежий аромат. Употребляют ее как холодную закуску. Особенно хороша такая рыба с горячей картошкой и пивом. Хранится очень долго в холодном помещении, холодильнике, морозильнике.

либо готовить либо фигура

и вообще я поняла
либо готовить либо фигура
третьего не дано
потому что как некоторые героини ваять торты, а самим при этом жевать капустный лист - я не в состоянии :weep:

Я обычно, когда что-нибудь стряпаю, от торта/шарлотки/пирога отрезаю на покушать сейчас, а всё остальное отношу на работу любимым коллегам :-) - и волки сыты, и талия на месте))

отберите у МишкиПанды шильдик!....

борщец

борщец


и домашние пельмени!

У нас сегодня пянсе)

С мясом и капустой).