Поделитесь , кто , что ? Сегодня будет готовить на ужин???
L
Lorda
фаршированных перцев
Обожаю
У меня жареные кальмары с луком, дикий рис и салат из кольраби простенький, с морковкой и сметаной.
M
MoulinRouge
Лен, знаешь какой-нить рецепт консервирования (чтоб на зиму) баклажанов? А то мне их тут много привалило, а я незнамо, как их закатать...
A
Agent@ (стала матерью-героиней...
Скоро будет кулебяка с картошкой и жареным луком внутри + кулебяка с яйцом+ зеленым луком.
P
Puma (мама)
Кулебяка, это что-то из теста?......
[Сообщение изменено пользователем 15.10.2009 21:38]
S
STV
Лен, знаешь какой-нить рецепт консервирования (чтоб на зиму) баклажанов? А то мне их тут много привалило, а я незнамо, как их закатать...
Наташ, можно я присоседюсь
у меня мама делает очень вкуснючие баклажаны, не знаю может что-то подобное уже и писали на форуме, но смысл такой:
на 5 кг баклажан:
0,5 кг укропа, 0,5 кг кинзы, 0,5 петрушки
чеснок - головку (смотреть по вкусу, можно больше, можно меньше)
раст. масло
Баклажаны нарезать кубиками примерно 1*1см (мельчить не нужно), отварить 5 минут в солёной кипящей воде. Воду слить и пусть остывают. Зелень(без стеблей) мелко нарезать, чеснок - лучше порезать, но если лень - то через пресс. Остывшие баклажаны перемешиваем с зеленью, чесноком и маслом. Масло регулируем сами, должно быть не сухо, но и не очень масленно. И всё, в стерелизованные банки уложили плотненько и в холодильник
Вкуснятина - необыкновенная
A
Agent@ (стала матерью-героиней...
Кулебяка, это что-то из теста?......
из него, но без майонеза :-).
Недопирог по размеру.
[Сообщение изменено пользователем 15.10.2009 21:43]
М
МишкаПанда
пасту с овощным соусом седни сделаю.. а то чет надоело жирненько-тяжеленькое-кверхубрюхное...
P
Puma (мама)
из него, но без майонеза
при чем тут майонез?? я про кулебяку спросила, просто мало представляю, что это...
P
Pashik
жена сегодня голубцы делать собралась
М
МишкаПанда
я про кулебяку спросила, просто мало представляю, что это...
обычный пирог из дрожжевого теста, только в полразмера...
Я
Ямайк@
жаркое, салат с китайской капустой и колобок
С
Скалолазка
Куриная печень с восточной нотой) (или соевый соус или терияки - ещё не решила) ).
На гарнир рис и китайская капуста)
На гарнир рис и китайская капуста)
M
MoulinRouge
Тань, хочу сделать по твоему рецепту, толкьо у мну пару вопросов:
1.
0,5 кг укропа, 0,5 кг кинзы, 0,5 петрушки
то есть на 5 кг баклажан получается 1,5 кг зелени, верно?
2.
Остывшие баклажаны перемешиваем с зеленью, чесноком и маслом
И всё, в стерелизованные банки уложили
То есть получается зелень то сырая? с ней не прогревать? а оно будет хранится, не испортится?
Ответь плиз, сегодня собираюсь сделать. и еще - что на счет соли - по вкусу? или есть какие-то пропорции? А уксус не надо добовлять, м?
A
Agent@ (стала матерью-героиней...
при чем тут майонез?? я про кулебяку спросила, просто мало представляю, что это...
ну как причем... чтобы если что сразу заранее: его там нету
Скажите, пожалуйста, а как его делают? Вкратце хотя бы... С детства интересно.
[Сообщение изменено пользователем 16.10.2009 16:44]
P
Puma (мама)
ну как причем... чтобы если что сразу заранее: его там нету
Обхохочешься...я не имею никакого отношения к майонезу, не ем его...Это Вы ПУПСУ одресуйте, раз уж на то пошло....:-)
По теме: приготовила жаркое (картошка, мясо, лук) и шарлотку.
A
Agent@ (стала матерью-героиней...
Обхохочешься...я не имею никакого отношения к майонезу, не ем его...Это Вы ПУПСУ одресуйте, раз уж на то пошло....
вот потому что и категорически не едите майонез, для вас и примечание: без него... Ну и еще потому, что некоторые туда в картошку для кулебяки добавляют майонез... Бывает такое.
[Сообщение изменено пользователем 16.10.2009 17:07]
K
Kali
а я зимний покрошила.....
с майонезом... (прастите)
с майонезом... (прастите)
В
Вжик)))™
пошла пирог делать с картошкой, мясом и сыром
S
Skad
Так.. сегодня на ужин:
Винегрет классический
Филе куриное в сухарно-сырной панировочке
Блинные рулетики с семужкой малосольной.
Винегрет классический
Филе куриное в сухарно-сырной панировочке
Блинные рулетики с семужкой малосольной.
p
philina
на обед котлетки с пюре и тушонной капустой и соус с грибами
f
fire masha
У нас пицца овощная.
A
Agent@ (стала матерью-героиней...
Томатный суп с ребрышками и фасолью свежей, картофельное пюре "Рыжик" с добавлением вареной моркови и биточки, яблочный фрэш.
M
MoulinRouge
У мну баклажанчики жаренные с чесночком, пюре и вкууууусные котлеты, из свининки с говядиной...мм..
L
Lotus5
Баклажаны и помидоры обвалять в муке и обжарит слегка+ туда же лук,морковь, обжаренную.Можно ещё грибов. Все это дело в горшочки+кто-что любит(хоть картошку-капусту) и в духовку на 30 минут. По желанию майонез-сметану
M
MoulinRouge
Планирую рыбку пожарить.. камбалу... эх - давно ее не жарила, очченно вкусная рыбка
[Сообщение изменено пользователем 19.10.2009 10:00]
[Сообщение изменено пользователем 19.10.2009 10:00]
Обсуждение этой темы закрыто модератором форума.