Почти лазанья Конкурс "Ух ты, Масленица!"

Question

Мука пшеничная 100 гр.
Мука ржаная 100 гр
Сахар 1 ст. л.
Яйцо куриное 2 шт
Соль 1/2 ч.л.
Молоко  400 мл
Масло оливковое 2 ст. л.
Дрожжи сухие 1/2ч. л
Для начинки 
Фарш свинина и говядина 500 гр
Шампиньоны
Зелень , лук
Соль, перец
Сметанный соус
Сметана 200 мл
Зубчик чеснока
Пучок базилика, тимьян
Соль

Взбить яйца с молоком, добавить соль и оливковое масло. Дрожжи растворить в ст. л. теплой воды и добавить в смесь. Непрерывно взбивая венчиком, добавить поосеянную пшеничную и ржаную муку. Оставить блинное тесто на 30 минут.

Готовим начинку. Выложить в сковороду шампиньоны, выпарить из них воду, добавить лук, все поджанить. Добавить мясной фарш и еще немного потушить до готовности фарша. Добавить соль, перец, специи по вкусу. 
Начинаем печь блины.
Раскалить сковороду, смазать растительным маслом с помощью салфетки или спрея, испечь блины, переворачивая их когда верхняя поверхность покроется пузырьками и станем матовой.

Готовые блины нафаршировать начинкой, свернув в трубочки. Выложить в форму первый слой, посыпать тимьяном и сыром. 

Выложить второй слой. Залить сметанным соусом, посыпать сыром.


Ставим в духовку на 10-15 минут, до румяной корочки.

Приятного аппетита. 

У нас осталось 3 блинчика, разрезаем их пополам.

В начинку творог, базилик. Скручиваем в рулетики, выкладываем в форму, немного сливочного масла и в духовку минут на 5 - 10. 

Подавать с инжиром. 

Нам было очень вкусно!!!!!

Спасибо за внимание&#128522;

Модератор · Accepted Answer

принято на конкурс

Silencer™ · Answer

russian каннелони  :-)

HaHaДemon · Answer

Очень вкусно! Блины могу есть бесконечно :-D

Раненый хомяк · Answer

Отпад (смайл "в обмороке")

после масленицы добавлю себе в ник +25кг :-D

ne dam &amp; ne prosi · Answer

а  у  меня бабушка блины смазывала маслом да толокном посыпала и заворачивала  :food:

как всегда все мучительно красиво  :hi:  у меня уже из-за этого сайта комплекс развился неполноценности:  :weep:  у меня руки-крюкиииииииииииииииии

MoulinRouge · Answer

Ох, Божечки... я бы это съела ВСЕ  :-D

MassEbu · Answer

у меня прабабушка всегда из спрея спрыскывала чуниевые сковородки... потом блин завернёшь, в растопленное сливошное масло и в сахар... слаще морковки было

Bkmz · Answer

почти каннеллони получились  ;-) а так очень даже понравилось блюдо  :-)

stradalez · Answer

+100500

Zима · Answer

Какая классная задумка  :super:  :super:  :super: 
Здорово! буду делать!

ris21 · Answer

Вот и я себе наконец- то приобрела эту штуку :-)

Глупости какие :flowers:

Das Flugzeug namens ich · Answer

Вот точное сравнение)))

alek.o · Answer

Хоть каннеллони, хоть лазанья - какая разница. Главное - вкус. И внешний вид превосходный.

ris21 · Answer

Ну да, по смыслу на них больше похоже

Спасибо Ольга :-)

ris21 · Answer

oч вкусно! :-)

ris21 · Answer

благoдаpю :-)

ris21 · Answer

Спасибо! Но они вообще не фотогеничные :-D

ris21 · Answer

И до масленицы еще месяц, можно таак напробоваться :-D

Почти лазанья Конкурс &quot;Ух ты, Масленица!&quot;

Поделиться

Почти лазанья Конкурс "Ух ты, Масленица!"