Фpуктoвый pулет

Question

Мука	— 4 ст. л. 	
Сахар	— 3 ст. л. 	
Ванилин (по вкусу) 	
Разрыхлитель теста	— 1\4 ч. л. 	
Масло растительное	— 4 ст. л. 	
Яйцо	— 4 шт 	
Яблоко	— 2 шт 	
Чернослив	или изюм 	
Корица (по вкусу) 
Яблоки очищаем и режем кубиками, чернослив на четыре части ( изюм запариваем) 
Отделяем белки и желтки.
Взбиваем желтки, добавляя в них муку, разрыхлитель, ванилин и растительное масло, всё перемешиваем. 
Белки взбиваем в пену, постепенно добавляя сахар. 
Тесто должно получится жидким и пышным. 
Уложить фрукты на бумагу и посыпать корицей.

Заливаем тестом и в духовку на 15 мин, при 180 град.

Горячий корж свернуть в рулет и дать полностью остыть.

Промазать взбитыми сливками или маскаpпoне или вooбще не промазывать

Вкуснo   !!!!!

ris21 · Accepted Answer

фрукты можно использовать любые, абрикосы, груши, курагу, орехи. А  4 ст. ложки муки и 3 ст. ложки сахара делают его практически диетическим :-D 
Отличный вариант на случай внезапных гостей или вечернего чая с " чем-нить вкусненьким"

Девочка 99 · Answer

Какая красота! Почему-то шарлотку напомнило. Что-то я боюсь за рулеты браться: кажется что не отлепится и не свернётся :-D

Улли · Answer

Спасибо большое!

Ирина А.. · Answer

ну красота ведь, натуральная красота! и никаких тебе "ах, у меня этого дома нет".. нет этого - добавь то!
обязательно возьму на заметку :-)

ris21 · Answer

достать из духовки на полотенце, свернуть, дать остыть.
развернуть аккуратно
промазать
свернуть.
Я  сегодня промазывала не полностью остывший, поэтому у меня  крем слегка " поплывший" :-)

Леди Икс. · Answer

Еще бы! И просто , и сколько вариантов может быть всяких разных начинок.

Золотая_девочка · Answer

Это красотища и вкуснотища невероятная)))

Улыбайтесь, господа! · Answer

красиво аж челюсти сводит 
закинула в копилку

Natka_RS (дважды мама) · Answer

эх, зачем я сюда на ночь глядя зашла?  :-D  счас ночь спать не буду - так охота испечь и попробовать  :super: 
как испеку - отчитаюсь!!Но уверена, что очень вкусно!!  :super:

Norry · Answer

замечательно! а завтра как раз суббота, а это значит, что будем печь!

Девочка 99 · Answer

Меня муж в молодости кормил  подобными рулетами собственного производства. Эх, давно это было.

Улли · Answer

Никогда не делала рулеты, промазывать начинкой его тоже горячим? Достать, промазать, свернуть?

ris21 · Answer

Рулет получается большой, порций на 12-15

ris21 · Answer

[quote][nickname]_absolutely happy_[/nickname]
 Взбиваем все отдельно.

Взбитые белки вводим в желтки в конце в несколько подходов, размешивая снизу вверх

HaHaДemon · Answer

Обожаю рулеты! :super:

_absolutely happy_ · Answer

Не очень поняла вот здесь. Взбиваем все отдельно.
Взбитые бели и желтки в конце соединяем?

ris21 · Answer

:-) да

:super:

Sofochka · Answer

Вкусно то как!!!

Ирина А.. · Answer

Спасибо за идею :-) Хотелось как раз завтра чего-нибудь вкусненького и простого поделать. Трубочек вафельных думала, но теперь уж рулет точно сделаю ;-)

туся ~loveлю позитиff~ · Answer

там ведь ещё клюква?

ris21 · Answer

жду))

:-) спасибо!

ris21 · Answer

:-)  :flowers:

ris21 · Answer

бумагу хорошо смазать раст. маслом и можно слегка присыпать манкой ( если совсем не получится справиться с фобией :-) ) Сворачивать рулет при помощи влажного полотенца - все отлично отойдет и свернется!

_absolutely happy_ · Answer

:write: 
пасиба!

Фpуктoвый pулет

Поделиться