Шоколадный пирог с творожными шариками

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Творожное тесто:
250 гр творога
1 яйцо
50 г кокосовой стружки (можо без)
60 гр сахара
2 ст.л муки

Глазурь:
50 гр сливочного масла
4 ст.л. молока
3 ст.л. сахара
4ч.л какао

Шоколад на кипятке:
1 яйцо
150 гр муки
50 мл растительного масла без запаха
30 гр какао
150 гр сахара
75 мл молока
5гр соды
65 мл кипятка
Творог растереть до однородности блендером или перетереть через сито. Добавить яйцо, сахар и муку и перемешать. Сформировать шарики, выложить в форму.
Все ингредиенты для шоколадного теста перемешать до однородного состояния. Затем влить кипяток и хорошо перемешать
Дно фopмы смазать подсолнечным маслом и выложить творожные шарики.
Залить творожные шарики шоколадным тестом.
Выпекать 35-40 минут. Готовность проверить зубочисткой.
Готовый пирог извлечь и перевернуть творожными шариками вниз.
Сварить глазурь. Для этого 50 г масла, 4 ст.л. молока, 3 ст.л. сахара, 4ч.л какао - варить на маленьком огне помешивая.
Залить пирог и Приятного аппетита!)))

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Фотография из Фотогалереи на E1.ru




[Сообщение изменено пользователем 07.10.2013 22:03]

класс

кощунственно :-D

хоть бы продавали что-ли.. а то насмотришься на эти шедевры, потом они во сне являются ..))

Такое я пекла, это вкууусно. Конечно у меня не так красиво как у Вас. И Жирафа я ещё люблю.

сори за офф


танюш а там вы выкладывали в мульте готовили картошку с рыбкой
что за рыбка?
у меня судак валяется и пара сомов собственного излова
вот думаю тоже чтото подобное заделать. подскажите как?

Ой какая вкуснотища!!!!! Обязательно попробую :write:

я такой вчера пекла, прямо сейчас ем его и на этот рецепт наткнулась :-D правда у меня шоколадное тесто по другому рецепту, и в шарики вместо муки - крахмал идёт.

вот то же об этом подумал:-)
я б купил,чессна ;-)

в оригинальном рецепте крахмал в шоколадном тесте. Не люблю я тесто с крахмалом.


кокосовая стружка и все. :-)


:bs:

для мульти выпекать в режиме "Выпечка" 60 минут. ;-)

какой пирог, ммммм :popcorn:
и творог есть дома как раз, сегодня попробую :-)

Спасибо ,Рисочка! В это воскресенье есть отличный десерт! А то я булками всех утомила нынче ,изыска хочется :-D

[Сообщение изменено пользователем 08.10.2013 10:02]

а тесто (вот которое шоколадное) получается жидким?

дак это жж повозиться нужно будет а времени нет :weep:

Очень красиво!! Хотелось бы повторить, спасибо за рецепт :-)

да

очень пpoст в исполнении

пжл))


как потопаешь -так и полопаешь ;-)

Ловлю себя на мысли, что захожу в "кулинарию" и первым делом смотрю, что от вас нового? :-)
Как всегда, здОрово!!! :-)

это точно.
жаль что я не ем такое и не люблю возни стестами всякими...
хотя взяла на заметку если только в мульте.

этих оригинальных рецептов куча, у меня без крахмала тесто.



я в мульте пекла, вполне
и ещё чтоб шарики были максимально ровненькие их можно предварительно заморозить , они тогда от теста не приминаются, но тогда время выпечки нужно увеличить минут на 30 -40 (для мульти)

Если в мульте, то просто на режиме выпечка? Там универсальная температура какая-то? А в духовке на какой температуре выпекать?
И еще - творог без разницы какой - в пачках, рассыпчатый?

приготовила
но у меня - творожное тесто жидковатое получилось
хотя от рецепта ни на шаг не отошла
добавила и стружку и муку
еще не пробовала - остывает :-) :-)

да.

я делала из пачки, по вкусу всё понравилось, а шарики лепить не удобно, жидкий он какой то, вот в следующий раз хочу попробовать из рассыпчатого, следующий раз будет вскоре, тк пирог ооооочень понравился.

да


180 gr/


у меня 9 % в пластиковом контейнере

oт творога многo зависит... мoжнo добавлять муку

лучше из