Шоколадный пирог с творожными шариками
Б
Букаша
Сделала из творога в пачке, ничего не разваливалось (выкладывала ложкой), но шарики получились маленькие и плоские. БОльшую часть заняло шоколадное тесто. У автора на фотографиях такие большие шарики, почти на всю высоту пирога.
Это может быть из-за отсутствия кокосовой стружки? Точнее, наверно из-за нее и есть, объем меньше получился, чем с ней.
А в целом, пирог вкусный!
Это может быть из-за отсутствия кокосовой стружки? Точнее, наверно из-за нее и есть, объем меньше получился, чем с ней.
А в целом, пирог вкусный!
Л
Ли(и)сса
Это может быть из-за отсутствия кокосовой стружки?
Думаю это из-за муки. Разная мука разное количество влаги берет. Надо корректировать мукой.
r
ris21
выкладывала ложкой
я шаpики фopмиpoвала pуками.
может быть из-за отсутствия кокосовой стружки?
я делала без нее
Надо корректировать мукой.
B
Breezz
подскажите форма какого диаметра?
r
ris21
подскажите форма какого диаметра?
26
B
Buuu
Сделала. Либо не получилось, либо я ждала бОльшего))))))
Шарики скатать руками не смогла - творог лип к рукам. В итоге выкладывала с ложки кучки. После печки шарики оказались какими-то плотными. Не знай я, что это творог, ни за что бы не догадалась. Я думала, будут воздушные творожные шарики.
Обильно политая глазурь спасла пирог)))))
Шарики скатать руками не смогла - творог лип к рукам. В итоге выкладывала с ложки кучки. После печки шарики оказались какими-то плотными. Не знай я, что это творог, ни за что бы не догадалась. Я думала, будут воздушные творожные шарики.
Обильно политая глазурь спасла пирог)))))
r
ris21
Либо не получилось, либо я ждала бОльшего))))))
жаль..
Шарики скатать руками не смогла - творог лип к рукам. В итоге выкладывала с ложки кучки
нужно добавить еще муки чтобы были именно шарики. Они потом по вкусу похожи на творожную запеканку.
А "шоколад на кипятке" мне кажется вообще беспроигрышный вариант.
Л
Леди Икс.
Я этот пирог давным давно наблюдаю в инете. Внешне вызывает большое желание съесть.
Собралась вроде))) В одном магазине есть какао, но нет стружки, в другом наоборот. Сегодня найду кокос и сделаю обязательно. Отчитаюсь
Собралась вроде))) В одном магазине есть какао, но нет стружки, в другом наоборот. Сегодня найду кокос и сделаю обязательно. Отчитаюсь
ф
фифлу
Вчера приготовила, получилось вкусно, шарики руками скатала они хорошо получились, а вот глазурь у меня слишком жидкая получилась (тут я сама виновата, молока много вылила) Добавила рецепт себе в коллекцию Спасибо!))
r
ris21
Отчитаюсь
ждем)
Спасибо!))
пжл
n
ne dam & ne prosi
на вкус как?
B
Buuu
Вот по фотке мне кажется, что шарики тоже плотные
Л
Леди Икс.
Я тоже сделала. Делать просто, получается много, абсолютно бюджетно. Творожные шарики-ну что сказать, я долго добивалась идеальной для себя творожной запеканки. В данном пироге это не пройдет: шарики должны или держать форму, или они должны быть вкусными. Чтобы они были вкусными и нежными, муки
там должен быть минимум.. Без муки они не скатаются. Да, они получаются плотными и не сказать, что прям ах!! как это вкусно. Но ситуацию спасает шоколадный бисквит и глазурь.. Вкус вообще ооочень шоколадный. Я еще положила кокосовую стружку. Толку ноль, вернее, я ж ждала прям Рафаэлло .
Вывод - просто очень шоколадный кекс.
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Вывод - просто очень шоколадный кекс.
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
o
olzai
сейчас попробую
Вот по фотке мне кажется, что шарики тоже плотные
плотные, даже более чем хотелось бы. Думаю в следующий раз добавлю соду, посмотрю что получится..
Вывод - просто очень
шоколадный кекс.
Необычный шоколадный пирог.
А в шоколад на кипятке (вместо кипятка) я добавила очень крепкий кофе. Вкус стал еще более шоколадным)))
o
olzai
а у меня не очень получился
n
norma2805@e1.ru
Пошла умирать от собственного несовершенства. Мне это нивжисть не приготовить.
r
ris21
плотные, даже более чем хотелось бы.
очень многое зависит от творога. У меня шарики получились как хорошая запеканка(не плотные зернышками).
Хочу попробовать вместо творожных шариков положить раффаэлки.
а у меня не очень получился
а что именно не получилось? Как показывает практика проблемы у многих только из-за шариков. Но тесто то уж простяцкое.... ЕГо вообще трудно испортить.
Мне это нивжисть не приготовить.
главное желание и все получится.
Вчера делала просто шоколад на кипятке. Разрезала на 2 коржа. Пропитала вишневым ликером. Положила вишню и шоколадно-сметанным кремом промазала.
Попробуйте для начала без шариков. Тут с ними засада какая-то...
o
olzai
шарики в один конгломерат превратились и глазурь какая то не блестящая и не вкусная получилась
L
Lucida Console`
вкуснячка. пекла в форме для кексов. сразу добавили больше муки для творожных шариков, получилось ооооочень вкусно!
спасибо
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
спасибо
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Д
Девочка 99
Сделала вчера. Внешне как у Леди Икс получился. На мой вкус это пирог скорее красивый чем вкусный, но я просто шоколадные бисквиты не люблю. А можно сделать наоборот: тесто белое, а шарики шоколадные?
добавила в творог шоколадные капли - это было хорошей идеей. в следующий раз в шарик буду прятать вишенку. шоколадный бисквит да с этой глазурью - великолепный
Авторизуйтесь, чтобы принять участие в дискуссии.