Яблочный сок на хранение
F
First64 
14:27, 28.08.2013
Интересует опыт приготовления и хранения.
Спасибо.
Спасибо.
Л
Ли(и)сса 
14:43, 28.08.2013
Помнится очень давно: выжала сок, довела до кипенья, не кипятила, разлила по банка, укупорила.
Сейчас соки не пью вообще, ибо 15 % не вкусно, а больше процентов-вредно уже мне, да и близким не нать поджелудку портить.
Сейчас соки не пью вообще, ибо 15 % не вкусно, а больше процентов-вредно уже мне, да и близким не нать поджелудку портить.
M
Majorca
14:49, 28.08.2013
а пюре на хранение есть опыт готовить?
Т
Татьяна 74 
14:49, 28.08.2013
Я варю в соковарке, он горячий льётся в банку, не кипятить не стерилизовать дополнительно уже не надо. Бонусом отличное пюре получается .
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
F
First64
14:55, 28.08.2013
Я варю в соковарке
Вы добавляете сахар когда варите?
Т
Татьяна 74
15:01, 28.08.2013
Чаще нет, яблоки не очень кислые. А если добавляю, то сахар засыпаю в туикастрюльку куда попадает сок, он там растворяется и уже в банку льётся подслащённый.
T
Tetilala 
16:07, 28.08.2013
Татьяна, у все на все виды готовок-заготовок свой девайс, даже и не знала про
соковарку
и теперь коптилку-мв-скороварку мне захотелось
Т
Татьяна 74
16:40, 28.08.2013
Да Вы что? Это же старый ещё СССРовский девайс. Просто у меня, новенький блестященький куплен, т.к. индукционка не всё терпит. А это мы прямо на даче в беседке варим.
Нам что то с соковыжималками не везёт, забиваются быстро, да и жмых сырой и много на выброс, а с соковаркой практически безотходное производств,. мама уже на зиму себе пюрешку закатала, а я пастилы сделала-вкууусно. да и так ложечкой оочень душевно.
вот она,только без кастрюли для фруктов и без крышки
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
F
FroSSa
16:52, 28.08.2013
Извините за офф, Татьяна хэлп!!! Из чего трубочка на соковарке? У меня сломалась настарой советской, нужно срочно заменить
F
First64
16:56, 28.08.2013
да и жмых сырой и много на выброс, а с соковаркой практически безотходное производств,. мама уже на зиму себе пюрешку закатала, а я пастилы сделала-вкууусно
Скажите жмых от соковыжималки и соковарки сильно отличается?
Из жмыха от соковыжималки можно делать "пюрешку и пастилу"?
Т
Татьяна 74
17:35, 28.08.2013
Не знаю точно, какой то плотный силикон.
Сильно отличается, "жмых" из соковарки-это печёные яблоки, их только блендернуть вот Вам и пюре. Но конечно мы предварительно сердцевинки вырезаем.
Д
ДаТи 
06:30, 29.08.2013
соковарки нет, зато есть яблоки. Если я из поставлю в мультиварку на тушение часа на 2,а потом блендром все вжик... То получится на зиму пюре хранить? И можно ли его закатать без холодильника,чтобы хранить?
наш большой скоро лопнет от варенья и грибов...
наш большой скоро лопнет от варенья и грибов...
08:45, 29.08.2013
Если я из поставлю в мультиварку на тушение
посмотрите рецепты, там можно вроде готовить на хранение пюре. Я тоже себе соковарку купила в этом году, сделаю сок, а то уже яблоки и компоты всем надоели
Л
Ли(и)сса
09:04, 29.08.2013
А по мне, так нет ничего вкуснее компота из собственных сухих яблок зимой, а потом яблочки вареные слопать . Немного повидла яблочного варю для завтрака.
F
First64
09:26, 29.08.2013
собственных сухих яблок
Где Вы сушите? В духовке? И сколько по времени?
Л
Ли(и)сса
09:27, 29.08.2013
Где Вы сушите?
Специальная сушилка есть у подружки многоэтажная. Ночь посушили и готово.
Т
Татьяна 74
10:47, 29.08.2013
Ночь посушили и готово.
У меня за ночь не высыхают...
Л
Ли(и)сса
10:50, 29.08.2013
Может мы мельче режем, Или сушилка помощнее.
У
Улыбайтесь, господа!
10:53, 29.08.2013
У меня за ночь не высыхают.
у меня нормально просушивалось за ночь, резала дольками
Л
Ли(и)сса
10:54, 29.08.2013
И я так же.
Т
Татьяна 74
11:00, 29.08.2013
Я Бёрнером шинкую на тонкие пластины они у меня более вяленые получаются. а пастила вообще сутки наверное сохла
У меня Миасская Элвин..
У меня Миасская Элвин..
О
Ой лёли Лёля
19:29, 02.09.2013
Таня, хотела с вами посоветоваться по поводу соковыжималки, а Вы пишите, что не везет с ними. С какими работали, может знаете про электросоковыжималку "садовую" СВШПП-302 производства Беларусь? А может кто на форуму работал с такой соковыжималкой, стоит ли ее брать?
Т
Татьяна 74
20:51, 02.09.2013
Вот как раз с садовой и не складывается
Хотя у соседей по даче работает исправно. но у них ещё та давнишняя бывшего СССР.
Импортные на пару стаканов для переработки даже не рассматриваю.
О
Ой лёли Лёля
21:48, 02.09.2013
Спасибо, Таня. Почему не складываются?
Т
Татьяна 74
22:18, 02.09.2013
Почему не складываются?
У одной пластик просто треснул , именно который крпит все составляющие, там такая втулочка..
А второй жмём, но очень сырой жмых и оооочень часто забивается, приходится открывать, чистить диск-тёрку.
Авторизуйтесь, чтобы принять участие в дискуссии.