Десерт со сметаной и карамелизированным бананом

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Очень быстрый десерт, для которого потребуется банан, банка сметаны и еще чуть-чуть ингредиентов?. Вкусный и красивый? Из разряда ?гость на пороге?)

1 стакан сметаны 20-25% жирности
1/2 чашки сахара
2 столовые ложки воды
2 ст.л. сливочного масла
1 банан

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
На 3 порции

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
В большом сотейнике на невысокой температуре с варить сахар с водой, пока он не станет золотисто-карамельного цвета. Уменьшить огонь и добавить сливочное масло. Пусть тает перед добавлением бананов.

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Добавить бананы и оставить на несколько минут, чтобы они стали мягкими и покрылись карамелью.
Для крошки:
1/4 чашки коричневого сахара ( можно белый)
4 столовые ложки муки
3 столовые ложки холодного сливочного масла
2 столовых ложки мелко натертого имбиря ( можно без него)
Разогрейте духовку до 220 градусов
В миске смешать сахар, муку. Добавить сливочное масло нарезанное небольшими кусочками, смешать с имбирем и вымешивать пальцами до получения грубой крошки.
Распределить смесь по пергаменту и выпекать 10 - 14 минут до золотисто-коричневого цвета. Дать остыть до комнатной температуры.

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Выложить сметану в 3 бокала

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
затем карамелизированные бананы и сверху крошку!

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Очень вкусно!

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Браво!
Я всегда говорил, что Ирина - принцесса кулинарии.
Всегда найдет способ приятно удивить.
Вроде ничего особенного, но сметана и карамель...

вау! а если не сметану а с мороженым? приторно-сладко наверно будет....

Благодарю!

во-первых

во-вторых - поплывет...
вот так ( мороженым вку(но :-)

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Это очень вкусно