Винный гриб (?)

Question

Здравствуйте  :-) С моим вопросом, скорее всего, к вам на форум ? а вдруг у кого такое тоже зародилось?
Суть такова: на "фазенде" почти 3 года назад закидали старое варенье в 10литровую банку, засыпали сахаром, залили водой и благополучно забыли, до той недели. На той неделе в погребе нашли, а там выросло нечто, похожее на чайный гриб. На свой страх и риск попробовали; по вкусу ? как терпкий яблочный компот, по градусу ? между пивом и вином, отравленных нет  :-) 
Вопрос такой: что это? По данному виду информации в погугливании мало, на винный не похоже, ибо тот ? иной консистенции (более рыхлый) и на дне, а этот ? в свободном плавании, больше наверху.

avg · Accepted Answer

Осталось ему имя придумать  :-D

Niqa · Answer

Аццкая смезь заразилась из воздуха вредоносными бактериями, однако правильные бактерии оказались шустрее, или сильнее и не дали заразе шибко развиться. Благодаря силе и настойчивости полезных бактерий, большая часть варенья нормально сбродила, в результате получилось условно вино, а эта белая шняга - слежавшаяся за три года плесень  :-D

Niqa · Answer

У всех есть, кто невнимательно к варению с сахаром в банках относится, просто не все это есть готовы, тем более сознательно плодить, сахарком подкармливать  :lol:  
По мне, так лучше это дело в унитаз проводить, со слезами, конечно, с грустью от расставания, памятными фотографиями и прощальными словами.  :weep: Банку помыть, ПРОДЕЗИНФИЦИРОВАТЬ, залить кипяченой водой, бухнуть туда варенья с сахаром и засыпать винные дрожжи. Закрыть крышкой с гидрозатвором. А вот уж что от этих винных на дне останется - это уже потом холить и лелеять, сахарком задабривать  :-D

ЗЫ
И кошек к банке даже близко не пускать!!!  :-D

PSH · Answer

Гриб, гриб... Издалека зашел :)

PSH · Answer

Сами по себе даже мухи не сношаются. Я еще раз говорю - всего этого добра в воздухе, как грязи, поэтому малиновое варенье бродит, вино на кислороде превращается в уксус, молоко киснет, а хлеб плесневеет. Поздравляю с опытом выращивания всей этой красоты в питательной среде.

К вам едет женщина с ружьём · Answer

А то у меня котеек много. 12 их сейчас. Ну давайте, Лизка хорошая, не кусается  :-) 
Она никогда никого не покусает  :-)

К вам едет женщина с ружьём · Answer

Бубонная чума, о как. у нас крыс не было.
Пользуясь случаем: а кому нужна кошка, которая против крыс, стерилизованная?
Мохнатая, красивая.

К вам едет женщина с ружьём · Answer

Ей и года нет ? 5 месяцев

К вам едет женщина с ружьём · Answer

Если кому нужна любящая -  :weep: 
Кошка, ей года ещё нет, она вас полюбит. Чёрная толстушка  :hi:

PSH · Answer

Воздух санировался? Раствор санировался? Какая разница, герметично или нет, если зараза была там изначально

Смесь диких дрожжей, уксуснокислых и молочнокислых бактерий, плесеневых грибков и еще хрен знает чего это, судя по тому, что внизу я дрожжевого осадка не вижу. Короче, весь джентльменский набор. Для домашнего вина нормально. Всплыли, видимо. Сбраживать, разумеется, будет, только зачем это из банки в банку таскать, если этого добра в воздухе, как грязи.

К вам едет женщина с ружьём · Answer

Вы скажите, что это такое? Мы всё вылили, залили сахара и варенья с водой, он похлюпал и успокоился. :-)

К вам едет женщина с ружьём · Answer

То есть ни у кого подобного нет? :bs:

К вам едет женщина с ружьём · Answer

Вот-вот, издалека троллили ? до сих пор жив, вкусняшки выдаёт  :-)  :beach:

БазилиО(пузан) · Answer

Мну тоже месяц назад бражку поставил из забродившего  компота, стоит настаивается  :beach:

PSH · Answer

У меня есть уже :)

К вам едет женщина с ружьём · Answer

Давайте вам Толстуху дам, добрейшая котейка, ей и года нет. Чёрная, никогда не покусает - она не всех любит, но с вами поспит, если в вас увидит любимку.

К вам едет женщина с ружьём · Answer

Есть 3 кошки у меня и 4 на фазенде. Все мои дорогие.  Кошкам операция нужна, но они все мои, не требую.
Так что имейте совесть  :-)

К вам едет женщина с ружьём · Answer

Там всё герметично было, оно само в себе зародилось  :-) 
Похожее нашлось в результате погугливания - у девушки с форума любителей улиток в Калининграде тоже такое завелось, эта "шняга", которую подкармливали сахаром и даже чаем, регулярно сбраживала их, с малиновым вкусом. А эта "шняга" сейчас по всей банке 10литровой плавает и сбраживает содержимое  :-)

К вам едет женщина с ружьём · Answer

У меня в квартире 3 кошки, привитых  :-) Мохнатая в карантине будет, а Лизка - ей 8 месяцев, добрая кошка, мало ли, кому подруга душевная нужна. Она очень осторожная  :-)  Но гадит куда надо  :-)

PSH · Answer

Про бубонную чуму я пошутил :)

К вам едет женщина с ружьём · Answer

У нас оно само по себе родилось. Сейчас на вкусняшку очередь стоит, на этот гриб, в который достаточно только сахара и варенья\чая накидать.
Ждут себе вкусняшек от сего гриба, который сбраживает  :-) 
Хотят потомство от гриба  :-)  Он 7 градусов только, чуть крепче пива. И вкус у него яблочный  :-)

PSH · Answer

Я же сказал - спрессовавшийся за три года дрожжевой осадок. Сложный когломерат, основную часть которого составляют дикие дрожжи, сбраживающие спирт в нечто, именуемое "домашним вином", а все остальное - плесень, виннокислые и молочнокислые бактерии и еще не пойми чего вплоть до бубонной чумы, которые вместе с дрожжами добавляют "домашнему вину" пикантные привкусы и запахи всего подряд - от малины и банана до браги, серы, картона и растворителя краски.

К вам едет женщина с ружьём · Answer

:-D 
Он постоянно хлюпает, как сахар ему посыпать ? успокаивается   :-) 
Так что это непонятное что-то  :-)

К вам едет женщина с ружьём · Answer

Вам не нужно любящее существо? :-)

Винный гриб (?)

Поделиться