А если просто поговорить? О кулинарии и не только

Купила СИБАС!! а духовки нет.
подскажите как лучше приготовить , есть варочная поверхность и микроволновка..

я бы сделала подушку из морковки с луком (высокую)
на него рыпку с укропом и лимоном в брюшке
сверху на рыпку тоже морковку с луком
налить немного водички и тушить
ну и конечно соль-перец по вкусу вашему

хороший вариант. а можно так же только в посуде и в микроволновке?
я хотела розмарин в брюшко пробовали с розмарином?

Розмарин к рыбке не плохо, но это доминантная пряность, поэтому если хотите сохранить вкус основного блюда. то прям МИКРОщепотку розмарина нужно

спасибо, Татьяна, я примерно так же делаю, но вот помню, что была тут тема про низкие температуры (называлась как-то не так, конечно). может не тема, а просто кто-то где-то делился.

вот примерно это я и искала, спасибо.

Подскажите, что мужчине проще и быстрей приготовить себе на Новый Год?

не стала бы рыбу портить. микроволновка непредсказуема. пересушит моментом.

розмарин это яркая вещь. для барашка хорошо. а рыба не для него.
в рыбку хорошо идет белый перец, лимон и укроп.

а что у вас есть в холодильнике-морозилке?
что любите? мясо? рыбу? овощи?

Банальное: Варим: морковь, яйца, картошку: все режем кубиками. Туда же режем соленые огурцы так же, Мелко яблоко зеленое, без кожуры, яйца на терке трем. Колбасу . Зеленый горошек. Зеленый лук. Добавляем майонез или сметану - получаем салат.
Вареную морковь трем на терке, добавляем соль уксус и растительное масло - получаем второй салат.
Я делаю еще корейскую морковку.
На терке трем сыр, туда же чеснок и майонез - еще один салат или закуска.
Незнакомое как оказалось многим блюдо: Покупаем редьку, трем на терке смешиваем с майонезом, сметаной, растительным маслом - еще три салата.
Берем фарш, делаем манты /пельмени/вареники это основное блюдо к НГ. Все...
Утром доедаем салаты и из остатков фарша лепим чебуреки. Или "Посикунчики"
Затраты минимум и любой мужик осилит, а девушки возможно это меню и сейчас оценят :-)
Рыба в меню отсутствует как вид многие ее просто не едят, не знают что это и как быть с костями, фарш свинина говядина - многие принципиально не едят баранину, свинину, дичь.. :-)
Но знаю точно "Посикунчики" запомнятся простотой рецепта, доступностью и оригинальностью.

А так как алкоголь употреблять предполагается - супчик из баранинки, да хоть бульон, крепкая уха и огуречный рассол, с квашенной капустой.


[Сообщение изменено пользователем 28.12.2013 20:07]

:-D ничего нет, завтра поеду "затариваться"


Сейчас перечитаю осмысленно.

Бюджет тысяча полторы и час полтора работы на кухне.
И то основное из них время варки, которое можно посвятить уборке.
Кушать все это трем здоровым мужикам дня два. И угостить останется.
И не забывайте правило любого мужика - любой найденный у вас чужой волос может привести к проблемам. Зашел недавно знакомый с женой, просто посидели - волосы три дня находил в неожиданных местах
А вдруг пришел бы кто... "холостой живешь а это что?" :-D

[Сообщение изменено пользователем 28.12.2013 20:26]

куриное филе штук пять (порезать на две-три части)
кукуруза-горошек-фасоль (заморозка)
сладкий перец кольцами или кусочками
соль-перец-перчик чили
желатин два пакета мелких доктор откер

одна коробочка из под сока (литровая)

у коробочки срезать верх

смешать филе, овощи, приправы и желатин

все упаковать в коробочку и закрыть кусочком фольги (до верха оставить сантиметров пять) и в высокую кастрюлю поставить. налить воду до уровня мяса
часа на два поставить на слабый огонь (чтобы побулькивало, но не активно) - можно проверять, тыкать палочкой, помешивать
должен появиться бульон и раствориться желатин

вытащить, остудить и поставить в холодильник

получится куриное филе в желе с овощами

Таких проблем не будет.


Спасибо!

Извините, а что это? Название понравилось.

Забавно так то... Вот оно чудо китайских технологий
http://www.e1.ru/fun/photo/view_album.php?id=49890...

вообще-то это пермское блюдо, маленькие чебуреки, размером с пельмень или вареник, очень сочные внутри, отсюда и название :-D

Посикунчики из Перми? 8(
:-D

Мои не заценили :-( да и меня не впечатлило. Запах коробки четко ощущался :-(
Не понимаю всех танцев с коробкой из-под сока :-) Можно просто в любой кастрюле проварить этот кАмпот необходимое кол-во времени и потом вылить в ЛЮБУЮ форму. Куриный студень с наполнителями. Но в прочем как всегда: На вкус и цвет каждому своё ;-)

Пусть Лошадка скачет прытко,
Дарит целый год улыбки,
И везения в делах,
И шампанского в бокалах,
И желания творить,
И умения любить,
Денег полные карманы,
Дружбы верной, без обмана,
Мешок счастья от меня,
С Новым Годом вас, друзья!

Новый год! Ёлка :-D

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Желаю всем много, много солнышка!

А это наш "ёлочный базар"

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

ага,прикольное название :-D

Хочу поделиться информацией с любителями овсянки. Всегда покупала//нордик// в коробке, а тут пришла и его нет. С обилием магазинов у нас проблема, Магнит рулит во всём крае, потому спросив у продавца совета купила "Чудесный край" экстра, с боку ремарка что специально для магнита. Заварив /5 минут кипятком/ была приятно удивлена, получилась замечательная каша. Знаю что в Екате тоже есть несколько магазинов этой сети, можно посмотреть наличие. А ещё если кто увидит отпишитесь пожалуйста, скоро снова к вам поеду, с собой тащить или на месте можно купить?
И это не реклама! Мы ж советуем друг другу сковороды, кастрюли и прочие девайсы.....

И у меня не реклама. :-) Залейте на ночь гречку кипятком - утром уже можно будет есть кашу.

спасибо, я в курсе, но гречку не хочу :-) и каша утром будет холодная :-p

:-D На разогрев и 5сек хватит. :-p