Самый вкусный штрудель!

О, а я как раз ищу тесто Фило! )) Расскажите где купили? В Мегамарте, Ашане, Звездном и Метро его не видела.

тут)
простоудобно.ру)
интернет-магазин
не реклама)
они в последнее время сильно пиариться начали, и у них большой наплыв клиентов(
даже не знаю, где теперь продукты заказывать :-(
а таскать на себе из магазина соки, сахар, муку, крупы и пр. - ваще не вариант(

рецепт понравился, хочу попробовать. дин момент непонятен - тесто по полотенцу растягивается, как потом оно отдирается от полотенца при сворачивании ? Там такой тонюсенький слой.... :bs:

у меня хорошо отодралось:-) оно как то само отходит:-)вчера делала. вкусно:-)кошка тоже в восторге. по-тихому пока никто не видит от сырого откусила кусок, седня утром от готового. пакость пушистая:-)

[Сообщение изменено пользователем 06.03.2013 13:12]

А я сегодня приготовила. Тесто у меня было слоеное дрожевое, растягивала как тесто фило, но еще проще, стол смазала маслом и снечала расскатала и растягивала,( в упаковке было два пласта, мне хватило одного), вытягивала ширинои с жарочный лист до тонкой-тонкой пленочки , потом разрезала на две полоски и положила друг на друга, а дальше всё точно по данному рецепту.Очень вкусно! Рекомендую !Ну а семья в восторге! :super:

Полотенце надо посыпать мукой (это было указано автором). Тогла совсем не прилипает. И, кроме того, раскатывается оно только вначале, а потом я, опять же по совету автора, растягивала тесто руками прямо навесу. Когда думала об этом, считела сложным, а оказалось легко и не страшно - ничего не порвалось. Когда растянете прилично уже, положите на полотенце и уже на нем растяните края и где еще покажется нужным.
А вообще тесто замешивается очень просто и быстро, а в готовом виде получается очень вкусным. Так что я даже не вижу смысла заменять его покупными вариантами. Попробуйте, думаю не пожалеете.

тоже на днях сделала, но тесто взяла покупное слоёное.
видимо надо было его подохладить перед раскатыванием, а начинку больше остудить, но сил уже не было ждать, вечер поздний :-D в итоге заканчивался штрудель плохо и получился огромный. похож на жабо-царя из Звездных воин :-D страшненький, но вкусный