Пельмени
Д
Ди-летант
а сейчас по ходу стали чачу гнать
Чача - это вкусный самогон. На винограде. Крепкий и голова не болит. Где купить чачу? Где Ермолинский магазин?!!!
H
Hillbilly_ Rockabilly
"полуфабрикат категории А или Б или В или.....". В тех, что Б - мясо (низкой категории, конешн, но мясо, без сои и дураков).
полуфабрикат мясной категории А содержит массовую долю мышечной ткани 80% и более;
полуфабрикат мясной категории Б содержит массовую долю мышечной ткани от 60% до 80%;
Как правило к полуфабрикатам категории А относят непосредственно мясо (поджарки, наборы и т.д.)
[Сообщение изменено пользователем 04.12.2012 07:59]
п
поделюсь счастьем
от "Воротынцевой" неплохие были
l
luda-shel
"Коррида"
раньше ничё были, сейчас - резиновые
остальные не пробовала
Из того, что у нас продают - беру "Сысерсткого райпо" или "Русские" Карамышев. Райповские ничё так
K
Kataleya 1
Самые вкусные пельмени от воротынцевой!!! Попробуйте не пожалеете!!!
A
Azziя™
раньше ничё были, сейчас - резиновые
А я раньше "Рефтинские" покупала, а потом на мой вкус мне тоже показались резиновыми. :-( Перестала брать..
С деньгами не обижают за рекламу её пельменей? Вы сейчас древнюю тему на ОАК подняли - этим же постом.
[Сообщение изменено пользователем 05.12.2012 12:41]
L
Lutkova36
[Сообщение удалено пользователем 04.12.2012 20:51]
T
Tetilala
Самолепные
Самодельные
С
Сися Стрильца
ТПП кулинария, индустрии 96
продаются в мегамарте по 200 руб кг: 3 вида -русские, сибирские, иркутские
все остальное барахло. сибирский деликатес по 350 руб кг -неоправданно дорого
продаются в мегамарте по 200 руб кг: 3 вида -русские, сибирские, иркутские
все остальное барахло. сибирский деликатес по 350 руб кг -неоправданно дорого
R
Reds*
Девочки и мальчики! скоро Новый год- подскажите как правильно приготовить фарш на пельмени. Моя матушка делала так:
Свинина+говядина+лук=мясорубка. Далее соль+ перец+молоко=пестиком поработать. Может ,что не так?
Свинина+говядина+лук=мясорубка. Далее соль+ перец+молоко=пестиком поработать. Может ,что не так?
Н
Невеста_Ветра
Свинина+говядина+лук=мясорубка. Далее соль+ перец+молоко=пестиком поработать. Может ,что не так?
все так....я правда без молока делаю...в выходные налепила..объедение!!!!!!
Z
Zavoronok
как правильно приготовить фарш на пельмени.
Можно чесночок, немного сахара.
Мне кажется, немаловажную роль играет размер пельменей.
Большой - в рот не засунешь, очень маленький - не сочный получается.
Раньше в фарш добавляли мелко нарубленный лед. Чтобы сразу варить, и пельмени были с соком.
А вообще - это пища ямщиков.
Когда в Сибири отправлялись зимой в дальний путь, брали с собой мешок замороженных пельменей.
На стоянке снег к котелок и на костер. А потом туда пельмени. Вот вам и мясо и хлеб.
Дед рассказывал.
R
Reds*
Я не просто так спросил. Вроде как делаешь все одинаково а вкус получается разный, или с добавлением баранины все меняется.
M
Mita_111
Наши пельмени в синенькой упаковке
R
Rezegor
Читайте на упаковке, там написано "полуфабрикат категории А или Б или В или.....". В тех, что Б - мясо (низкой категории, конешн, но мясо, без сои и дураков). Тесто тонко в покупных нет идиотов расктывать, так что
Кстати, буквы А на пачках не встречала, хотя интерес сугубо теоретический (если самой лепить лень - покупаю у тетеньки на мини-рынке, у которой много лет соленья беру) и все известные марки в суперах я перебрала в свое время, тока Б.
Кстати, буквы А на пачках не встречала, хотя интерес сугубо теоретический (если самой лепить лень - покупаю у тетеньки на мини-рынке, у которой много лет соленья беру) и все известные марки в суперах я перебрала в свое время, тока Б.
Так и не найдете ))) Пельмени - это что? Тесто с мясной начинкой. Даже если вы самолепные сделаете из вырезки, то все равно тесто с мясной начинкой - полуфабрикат мясной категории Б
В свое время была большая тема на ОАК про пельмени покупные.
http://www.e1.ru/talk/forum/read.php?f=67&i=979695...
Тут мнооого написано и по маркам и по местам покупки.
P.S. так и не определился с хорошим вариантом покупных, потому как они то появляются на прилавках, то исчезают. Стараюсь покупать "Стряпуха" Курган
Б
БазилиО(пузан)
вот)
недорогие и ниче такие)
недорогие и ниче такие)
Кстати да. Со сметаной очень хорошо идут
t
tdk83
Наши пельмени в синенькой упаковке
Купили недельку назад, захотелось пельмешек. Так такое бееее. Хотя, собакен схрумкал. А раньше хорошие были. Не спорю.
т
туся75
Челябинские "Ариант"
D
DimSil
Если берем покупные то только "Пичугино", но они не дешевые, зато вкусные.
S
Strider
"Омские", продаются в Ашане и Метро
G
Gudman
КУПИЛ пельменницу на восточной в хозтоварах за 100 руб -буду сам делать пельмени -в гробу я видал магазинные пельмени
Авторизуйтесь, чтобы принять участие в дискуссии.