Закуска " Мидии в шляпке" Конкурс "Новогоднее меню"

Question

Хочу предложить вкусную и легкую закуску "Мидии в шляпке", мидии в сливочном соусе, с нотками имбиря, под румяной хрустящей корочкой.... Ее можно сделать с другими морепродуктами, а так же с курицей, грибами, куриной печенью, вообщем у кого на что хватит фантазии....

На 6 порций потребуется:
1 пласт слоеного бездрожжевого теста
200-300 гр. крупных мидий
2 ст.л. творожного сыра Филадельфия ( Альметто и др.)
200 гр сметаны
тертый имбирь, чеснок
зеленый лук мелко порезать
соль, перец по вкусу
немного пасты том-ям (можно не добавлять)

Сделать сливочный соус, смешав все ингредиенты, кроме мидий

Выложить в соус мидии, перемешать
Разложить по формочкам

Делаем "шляпки"
Слоеное тесто раскатать в одном направлении, вырезать круги  диаметром на 1-1.5 см больше диаметра формочек.
Сделать "шляпки", завязать ниткой, обязательно сделать в крышечке отверстие, чтобы пар мог выходить...

Выпекать в предварительно разогретой до 180 гр. духовке 20-30 минут до румяной корочки. 
Закуску подавать теплой...

Приятного аппетита!

tsekh · Accepted Answer

Вкусная закусочка! ;-)

alek.o · Answer

элегантная подача блюда и вкус отменный должен быть

MoulinRouge · Answer

Обожаю мидии, и все что с ними связано, плюс!!! 
п.с. за подачу отдельное мерси, очень понравилось  :hi:

ris21 · Answer

Спасибо, приятно!  :hi:

HaHaДemon · Answer

Замечательный рецепт! :hi:

Модератор · Answer

Принято на конкурс

Вишня в шоколаде* · Answer

Крутатеньская круть!!!!!  :super: Обязательно надо будет сделать  ;-)

Tatjan@ · Answer

Классные шляпки. И должно быть вкууусно!

EvgAA · Answer

Спасибо за рецепт

Клевый Spidi · Answer

Вкусняка!

Сурикат_Зюзя · Answer

красиво и думаю вкусно1 :super:

Закуска &quot; Мидии в шляпке&quot; Конкурс &quot;Новогоднее меню&quot;

Поделиться

Закуска " Мидии в шляпке" Конкурс "Новогоднее меню"