Домашнее пиво.
N
Nar.com
16:28, 27.12.2013
тонны зерна????
r
runner66
23:54, 27.12.2013
тонны зерна????
Варят пиво( а точнее сусло), а не зерно.
Солода на тонну пива-- 200-250 кило надо.
S
Stergh® 
09:16, 28.12.2013
куда все делось
Перефразируя известного персонажа "Пиво - это очень странный предмет, вот оно вроде есть и его сразу нет..."
T
Tistel
22:50, 28.12.2013
автор жив еще после пива?
23:14, 28.12.2013
автор жив еще после пива?
жыв, жыв.
господа, вроде как 4 и 5 января в бане рабочие дни.
как насчёт сходки?
S
Stergh®
09:29, 29.12.2013
4 и 5 января
4 и 5-го. уже нечего нести будет
12:26, 30.12.2013
4 и 5-го. уже нечего нести будет
уточнённая информация:
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
3-го будет, што нести?
N
Nar.com
14:21, 30.12.2013
блин. стаут ended, IPA только закорбанизавалась. ему еще стоять и стоять. по ходу приду с покупным)
N
Nar.com
22:02, 03.01.2014
Ну что решили? Когда встреча?
S
Stergh®
23:45, 03.01.2014
Чо там с пробками?
У меня пара сотен осталось.... берём или я в Перьмь заказываю???
N
Nar.com
00:56, 08.01.2014
давай возьмем. Напишите в личку мне кто и сколько будет брать.и определимся.
У меня вообще штук 40 от силы осталось
У меня вообще штук 40 от силы осталось
N
Nar.com
02:32, 08.01.2014
Попробовал свой первый ИПА наконец-то!
Очень доволен! Хмеля конечно натекло в некоторые бутылки и в следующий раз покрепче буду делать немного, но в остальном отличное пиво вышло)
Очень доволен! Хмеля конечно натекло в некоторые бутылки и в следующий раз покрепче буду делать немного, но в остальном отличное пиво вышло)
S
Stergh®
13:24, 08.01.2014
Сколько они будут до нас ползти?
N
Nar.com
10:17, 09.01.2014
хз. наверное с неделю, не больше
S
Stergh®
17:01, 10.01.2014
Ну дак заказывай, разберут по наличию.
N
Nar.com
00:17, 11.01.2014
у меня сейчас финасовый неподъем на 8000 штук. буду ждать зп
S
Stergh®
12:42, 11.01.2014
У меня не с чем идти, в лучшем случае на карбонизации...
r
runner66
22:27, 12.01.2014
У меня не с чем идти, в лучшем случае на карбонизации...
Такая же фигня.
Новогодние праздники сильно проредили запасы
S
Stergh®
10:35, 13.01.2014
проредили запасы
Буквально опустошили.
... всё что нажито непосильным трудом
V
VetroEd
21:35, 13.01.2014
Мужики, у кого пивас прокисал, каковы симптомы? Ситуевина: сварил пару недель назад, нп12%, охмеление сделал слабенькое. Дрожжи прямо с предыдущего пива сливать не стал, только половину отлил, чтоб их много не было. С варочника с температурой 28-30 градусов слил сусло ф ферментер. Через сутки
булькали как положено, вполне себе весело. Только я на днях подумывал разлить по бутылкам, как вчера гидрозатвор опять забулькал. У меня глаза на лоб. Сегодня опять булькает. Снял пробу - нифига не пойму, толи пиво, толи уже брага. Пузырики выходят, на вид мутное очень, на поверхности пена небольшая
белая. Подожду еще пару дней, но похоже что-то не то с ним.
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
[Сообщение изменено пользователем 13.01.2014 21:50]
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
[Сообщение изменено пользователем 13.01.2014 21:50]
00:02, 14.01.2014
На вид пиво как пиво
Да и при заражении чего бы ему булькать, киснет себе или плесенью покрывается, там сразу видно, черт знает что плавает или кислятиной шибает
Может, температура упала в бродильне, а сейчас поднялась. Или там луна в стрельце, солнце в тельце, хрен знает, что им надо, короче :-)
Плотность-то какая сейчас?
Да и при заражении чего бы ему булькать, киснет себе или плесенью покрывается, там сразу видно, черт знает что плавает или кислятиной шибает
Может, температура упала в бродильне, а сейчас поднялась. Или там луна в стрельце, солнце в тельце, хрен знает, что им надо, короче :-)
Плотность-то какая сейчас?
S
Stergh®
08:17, 14.01.2014
Было подобное. Вроде отбродило, поставил в холодок дрожжи осадить, а оно там повеселело и давай по новой бродить, ещё две недели гуляло. В итоге отличное пиво получилось
Если недозасев был, брожение затягивается. Подожди, унитаз напоить всегда успеешь.
V
VetroEd
09:07, 14.01.2014
Спасибо, братья! Появилась легкая надежда, что не всё так плохо. Похожу еще несколько дней вокруг да около с задумчивым видом. Сейчас плотность по рефрактометру 6,5%, в калькуляции это 1,012 или 3,1% (http://www.northernbrewer.com/refractometer-calcul... Ну а если в финале не понравится, то буду изучать технологию получения вискаря.
Авторизуйтесь, чтобы принять участие в дискуссии.