Поделитесь, кто, что? Сегодня будет готовить?

и я про этот девайс хочу узнать побольше :-)

спасибо,прочитала

вот она, в соседней теме :-)

http://www.e1.ru/talk/forum/go_to_message.php?f=14...

На обед рыбный пирог

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
спасибо за идею Tocilka (__,,,^._.^,,,__ мяууу)
http://www.e1.ru/talk/forum/read.php?f=148&i=14250...

разошлась))) ещё и куриный такой же сделала

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

[Сообщение изменено пользователем 13.04.2013 15:07]

я сначала подумала, что это блюдо :-D

вау

Ах, ну и красота же! :hi: Слюни по клавиатуре ручьем..........

Увидела ту недавно в инете , как девушка куриные сосиски делала. Сегодня повторили. Очень просто и вкусно. :-) Получились сардельки , судя по размерам.

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Вчера делала курник за 20 минут по рецепту с этого сайта.
Сегодня сделаю пюре картофельное и котлетки куриные, плюс салат из свеклы с чесноком.



а можно подробнее?

По рецепту - 500 граммов куриного фарша, одно яйцо, 100 мл сливок. Соль перец по вкусу.
Я взяла : примерно столько же куриного филе, может, чуть больше. Тщательно его перемолола блендером, одно яйцо, 100 мл молока. Полчайной ложки сухого чеснока и столько же сухого укропа, перец, соль по вкусу, добавила чайную ложку кукурузного крахмала. Когда уже формировала сардельки, прямо на фарш укладывала брусочки сыра.(но он совсем не чувствуется)
Фарш тщательно вымешиваем. Растилаем пищевую пленку см 40 .(это на три четыре сардельки) И распределяем фарш по длине пленки с учетом того, что края надо будет завязать.Далее скатываем все это в колбаску, края завязываем, и формируем сосиски, перевязывая из веревочкой. Вот, так сардельки выглядят замороженные. Из моего количества получилось 11 штук - толстых сарделек.. :-)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru

[Сообщение изменено пользователем 18.04.2013 13:59]

Это ж надо до чего люди додумались. Класс!

Как здорово и как просто.
Знаю, что я буду готовить завтра :super:

Хочу уточнить, вы их варили, как обычные сосиски?
Перед этим замораживали в пленке, а перед варкой пленку снимали?
или варили прямо в пленке?

Да, просто в воде. Но мы варили только скрученные и не замороженные, естественно, в пленке. А вот замороженные еще не варили.

Сегодня гороховый суп с копченостями, котлеты из рубленного куриного фарша с сыром

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
и эксперимент перед пасхой - заливное "Яйца Фаберже"

Фотография из Фотогалереи на E1.ru :-D

вот это фантазия:-)

Да нет, это в интернете увидела- решила повторить :-o

В формочках для варки делали?

можно в яичной скорлупе просто, заливать с тупой стороны

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Сегодня борщ овощной, винегрет,и покупной Наполеон..

В яичной скорлупе и округлых бокалах :-D

Салатик из капусты, помидорок и огурчиков и к нему крабовые палочки в кляре. :beach:

Буженина, запеченная в "рукаве",
салат из помидор, огурцов, зелени и адыгейского сыра, заправленный оливковым маслом.

Шикарно! И никакой химии. В магазине сосиски/сардельки покупать страшно.
А из другого фарша пока не экспериментировали?

И никакой химии, точно. Муж сказал, что теперь будем делать и впредь. Главное, ооочень мелко измельчить, до пастообразного состояния, что проблематично. Тем более, что в этот раз блендер я убила окончательно. ((
Из другого мяса пока не делали, но в планах есть.

Вы случайно не на Дюкане, а то я тоже делаю такие сосиски из филе курицы и добавляю индейку!