Поделитесь, кто, что? Сегодня будет готовить?
s
stradalez 
18:22, 18.12.2013
что-то неумолимо подходят к концу)
конец года на дворе
Н
@Натусик
22:13, 18.12.2013
Котлеты с рисом, уха,морковка по-корейски с капустой(магазин готовил)))
Д
ДВГ (9 лет - Счастье рядом!!!) 
22:35, 18.12.2013
Горячего посола (по-быстрому) получается очень нежное, шкурка мягкая:
вода 1 л
соль 100 гр
лаврушка, перец горошком, луковая шелуха (придает коричневый цвет шкурке)
сало загружаю в соленую воду целым куском (если толстое, то делаю прорезы до кожицы), довожу до кипения и выключаю. НЕ кипячу. Оставляю сало в рассоле до полного остывания и держу в остывшем рассоле дня 2 при комн.температуре. Затем вынимаю, убираю лишнюю влагу и натираю чесноком (в прорези тоже чеснок), обсыпаю перцем и в пакет. Пакет в морозилку.
вода 1 л
соль 100 гр
лаврушка, перец горошком, луковая шелуха (придает коричневый цвет шкурке)
сало загружаю в соленую воду целым куском (если толстое, то делаю прорезы до кожицы), довожу до кипения и выключаю. НЕ кипячу. Оставляю сало в рассоле до полного остывания и держу в остывшем рассоле дня 2 при комн.температуре. Затем вынимаю, убираю лишнюю влагу и натираю чесноком (в прорези тоже чеснок), обсыпаю перцем и в пакет. Пакет в морозилку.
поставила, сижу караулю, чтобы не закипело
в субботу значит будет уже можно пробовать готовое из морозилки
23:24, 18.12.2013
Начитался ваших рецептов соленого сала . Сделал 7 дней назад сухим способом . Проверил сегодня -GUT. Завтра сварю БОРЩ и с салом ...
[Сообщение изменено пользователем 18.12.2013 23:25]
[Сообщение изменено пользователем 19.12.2013 11:26]
[Сообщение изменено пользователем 18.12.2013 23:25]
[Сообщение изменено пользователем 19.12.2013 11:26]
н
нет120му
01:06, 19.12.2013
Мама просила пирог с треской...
Готовить лень...
Итог - время второй час ночи, морковный пирог стынет на плите, а в духовке доходят открытый пирог с треской-картошкой-сливочным маслом, и открытый пирог с картошкой-яйцом, туда еще маленько творогу утилизировала.
И как это меня угораздило
Готовить лень...
Итог - время второй час ночи, морковный пирог стынет на плите, а в духовке доходят открытый пирог с треской-картошкой-сливочным маслом, и открытый пирог с картошкой-яйцом, туда еще маленько творогу утилизировала.
И как это меня угораздило
01:12, 19.12.2013
И как это меня угораздило
настоящий кулинар - это когда хочется чего-нибудь к чаю, а в магазин идти лень, поэтому начинаешь печь печенье сам.........
н
нет120му
01:17, 19.12.2013
Рыбный пирог сам оповестил о своей готовности, запахло так, что я чуть слюной не захлебнулась, рванула вынимать и накрывать полотенцем... А он зараза все равно пахнет
жратьнаночьвредножратьнаночьвредножратьнаночьвредно....
Сейчас второй пирог дойдет до кондиции, выну и спать.
А завтра праздник живота
жратьнаночьвредножратьнаночьвредножратьнаночьвредно....
Сейчас второй пирог дойдет до кондиции, выну и спать.
А завтра праздник живота
Ч
Черный Коршун 
01:42, 19.12.2013
е, а в духовке доходят открытый пирог с треской-картошкой-сливочным маслом, и открытый пирог с картошкой-яйцом, туда еще маленько творогу утилизировала.
И как это меня угораздило
И как это меня угораздило
видимо меня в гости ждала
N
Norry 
08:28, 19.12.2013
Nikolay.K
красота!
н
нет120му
11:16, 19.12.2013
Рыбный пирог сам оповестил о своей готовности
Обманул
Ладно, пироги довела в микроволновке утром, поскольку в духовке они уже начали гореть.
С духовкой потом разберемся
Главное, пирог с треской получился НЕ сухим!!!
Дрожжевое тесто, на него кружочки картошки, слой фарша из трески, слегка посыпать тертой морковкой, опять слой картошки, и сверху пластиками сливочное масло.
Вкуснота
И треска... Она такая треска... Неповторимая получается (если учесть, что 9й кг доедаем )
Д
ДВГ (9 лет - Счастье рядом!!!)
11:24, 19.12.2013
Вчера пока доставала из морозилки сало, чтобы приготовить по рецепту с луковой шелухой,
случайно обнаружила, скрывшуюся за ним, упаковку крабовых палочек
И так как муж у меня любит салат с ними, то сегодня вечером буду его готовить:
крабовые палочки + пекинская капуста + консервированная кукуруза + яйцо
иногда добавляю огурец свежий и перец свежий
случайно обнаружила, скрывшуюся за ним, упаковку крабовых палочек
И так как муж у меня любит салат с ними, то сегодня вечером буду его готовить:
крабовые палочки + пекинская капуста + консервированная кукуруза + яйцо
иногда добавляю огурец свежий и перец свежий
F
Foshizzle 
16:33, 19.12.2013
Совсем нет настроения готовить, но семейство кормить надо поэтому пошла легким путем. Запекла свеклу - будет свекольно чесночный салат. Запеку картошку в мундире к салату. Грибы пожарила с луком и тимьяном, смешаю со сливочным сыром, и зажму между парой тартилий, посыплю начинку тертым сыром и на
сухой сковороде пожарю до расплавления сыра, будет грибная кесадилья. Долго домула чего б такого приготовить, чтобы почти не готовить -)
17:50, 19.12.2013
А я сегодня потушила картошечку со свининой и салат с морской капустой сделала.
H
HaHaДemon 
18:21, 19.12.2013
Гороховый суп, мясная буханка, греча с жареным луком и морковью и сумасшедше вкусные трюфели на бис третий раз готовлю
09:57, 20.12.2013
Завтра сварю БОРЩ и с салом
НЕ захотелось борща - сделал щи томленые из квашеной капусты с белыми грибами ...И с салом Тоже хорошо получилось
Д
ДВГ (9 лет - Счастье рядом!!!)
10:24, 20.12.2013
Буду варить борщ вечером (погодка шепчет ) к вечеру будет сало готово,
натру чесноком и специями и в морозилку
натру чесноком и специями и в морозилку
М
Мари.П
14:24, 20.12.2013
Салатик из свеклы с маслом подсолнечным и греча.На ужин еще бульончик остался куриный.
b
bovirks
14:26, 20.12.2013
Куриные котлеты с творогом и кабачком. Уха из красной рыбы. Пицца с морепродуктами.
15:24, 20.12.2013
поставила, сижу караулю, чтобы не закипело
в субботу значит будет уже можно пробовать готовое из морозилки
в субботу значит будет уже можно пробовать готовое из морозилки
Начитался ваших рецептов соленого сала . Сделал 7 дней назад сухим
способом . Проверил сегодня -GUT. Завтра сварю БОРЩ и с салом ...
приятного аппетита!
S
Solanj
17:16, 20.12.2013
сумасшедше вкусные трюфели на бис третий раз готовлю
рецепт плиз
20:01, 20.12.2013
пюрешка+фасоль стручковая обжаренная+ котлетки курино-говяжьи
уха из сомовьих головёшек+ёршики+ порционные кусочки- сёмужка.
поставила бульон на харчо
кОмпот :слива,виноград,мандарин и яблоко. а еще груша.
кому охота-бутики с красной икрой
уха из сомовьих головёшек+ёршики+ порционные кусочки- сёмужка.
поставила бульон на харчо
кОмпот :слива,виноград,мандарин и яблоко. а еще груша.
кому охота-бутики с красной икрой
У
Улыбайтесь, господа! 
21:45, 20.12.2013
суп с восточным горохом
гороховым в нашем понимании его нельзя назвать - горох там сам по себе, не разваривается ни под каким давлением. не нут, помельче. но вкусный
гороховым в нашем понимании его нельзя назвать - горох там сам по себе, не разваривается ни под каким давлением. не нут, помельче. но вкусный
Обсуждение этой темы закрыто модератором форума.