Новогодний фонарик. Конкурс ?Паназия, во как!?

Сразу оговорюсь, что блюдо было сделано за день до того, как поменялся состав гифт-бокса, и из него был убран имбирь. Поэтому оставлю участие работы в конкурсе на усмотрение организаторов.

Простой рецепт с ССТV для любителей тыквы.

Потребуется:
- маленькая тыква
- апельсин
- маленькая лапка имбиря
- горсть кристаллического сахара
- соль



В 700 мл кипящей воды сварить компот из имбиря, апельсина и сахара. Готовность компота определить по ломтикам апельсина - они должны быть полностью сварены. Не забыть немного посолить воду.



У тыквы отрезать хвостики, разрезать ее на 4 части, удалить семена и мякоть. Каждую четверть разрезать еще на 4 части и сварить дольки в подготовленном компоте.
Китайцы используют тыкву с красноватой мякотью, увы, аутентичный образец мне найти не удалось, и по этому была сделана попытка поменять ее цвет во время варки при помощи гелевого кондитерского карандаша. Ответственно заявляю: попытка провалилась :-D Не переводите зря ценный продукт



Как только кожица у тыквы сморщилась и она стала легко протыкаться палочкой - ее можно доставать из кипящего сиропа и собирать из нее "фонарик". В качестве декора тут присутствует апельсин, киви и личи.



Приятного аппетита:-)

8( вау! воистину фонарик!
а как на вкус???

Тыква :-D Только сладкая и с ароматом апельсина и имбиря.

все-таки имбирь рулит и разруливает :-D
очень красиво оформлено!

Универсальная штука, согласна.
Спасибо :-)

ну ни фига себе :confused: 8(
вот как после этого в конкурсе дальше участие принимать :away:
Убийственно красиво. Тыкву люблю, попробую всенепременно так приготовить. Несложно кажется.

Я тоже тыквоядная. Главное, не прокараулить при варке ее:-)

Обалденно подано :hi: :hi: :hi:

красота какая :beach: :beach: :beach: я думаю не каждый азиат способен такое чудо сделать))

шикарно!!!!!! успехов в конкурсе!!! :cheerleading:

красиво как!
придется теперь думать, как красиво оформить конкурсное блюдо, раз старт вон какой высокий дан :-)

Красотаааа :hi:

красота!

принято на конкурс

Мастер! :hi:

Ух, как красиво!!! Отличный рецепт, желаю победы в конкурсе!!! :hi:

Забавное оформление) мне очень нравится!
Удачи в конкурсе, Марина!

Красота! Фото и оформление отпад!

Тыкву не ем вообще, но глядя на это фото, аж облизнулась.
Это к неоднократно поднимаемому вопросу о том, что здесь не форум фото. Да, это так. Но, поскольку вкус узнать нам не дано, оцениваем визуально.
От ваших работ я всегда резко "голодею" и бегу к холодильнику. Красиво, что еще можно добавить. Снимаю шляпку!

[Сообщение удалено создателем темы 13.08.2012 21:25]