Умное пирожное

Мое уже 40 минут в духовке. :-) Но макушка еще не румянная. :-) Кстати, она у меня треснула. :-(
Кушать будем завтра, т.к. сегодня муж на рыбалке. :-) А завтра у нас 6 лет как знакомы. :-) :super: :hi:
Т.ч. и фото и впечатления завтра вечером или в понедельник днем. :-)

Млин. и что я тему полностью не прочитала? :-( Я добавила примерно 1,5 ст.л. цедры. :-D Правда апельсина, т.к. лимон суховат оказался. :-)
Ну ладно. пусть будет что будет. :-)
Все равно сейчас не изменить. :-D Но на будущее запомню. ;-)

Девчонки, мальчишки, я к вам плакаться. :-( :weep:
Вытащила я свою формочку из духовки, такая красота получилась и очень мне захотелось скорей вам показать и вот я, дурында, не дожидась пока остынет стала вытаскивать и.... :-(
И вот что получилось :-( :weep: :weep: :weep: :suxx: :suxx: :suxx: :vis: :nud: :nud: :nud:

Фотография из Фотогалереи на E1.ru


Попробовала то, что вытекло - такое нежненькое. :-( Эхь, чувствую такая вкуснота была бы. :-( :weep:

Она никуда не делась :-D Пусть остывает, завтра порежешь на красивые кусочки, сахарной пудрой посыпешь. а то, что рваное, втихаря можешь съесть ложкой :-)

Слушай, Свет, а ведь действительно - половина-то целая. :-D ;-) :hi: Спасиб тебе, дорогая! :flowers:

таки я ведь, глядючи на тебя, тоже пошла делать :-D

В 12 ночи??? 8( Думала я одна такая ненормальная - как ночь, так на кухню. :-D

я тоже подумала, но было лень... отложила на завтра, а то бы съели сегодня :-D

Это мое самое любимое время.
Взбила желтки с ванилином, сахаром и маслом. Как бы не съесть на этом этапе :bs:

:-D Девчонки, ну вы меня успокоили - значит я не такая уж ненормальная. :-D


А я так была увлечена процессом, что даже не подумала о том чтобы хотя бы попробовать. :-D

Привет, мой дорогой поклонник, я тоже по тебе соскучилась. :hi: :-D

Ну собственно вот в разрезе то, что получилось. :-)


Фотография из Фотогалереи на E1.ru

По впечатлениям: очень жаль, что вытек крем. Нижнее суфле не очень понравилось (ну это если кусать чисто этот слой или доедать его за дочей) :-D А если кусать сразу все слои, то вкусно и нежно. :-)
Т.ч., пожалуй, второй дубль будет. :-)

У тебя ж прям торт! А у меня фигня какая то получилась в этот раз. Правда, муж это назвал вкусной штуковиной, она и правда, вкусная - этакий заварной крем в румяной корочке :-D

стоит в духовке сейчас, но почему-то верхний слой сильно полопался. Сейчас достану из дузовки, сфоторафирую и остывать на балкон. А то сын уже полчаса ходит вокруг кухни.
Вобщем так, пирожное получилось, имеено такое слоеное и очень вкусное. Но, я забыла присыпать мукой форму и все отскребать пришлось, фото в этот раз не будет. Повторю скоро, ребенок не заценил пока. Гулять ушел и не дождался, а на ночь он не ест ничего. ( Если что,то ребенок совершеннолетний давно).

[Сообщение изменено пользователем 07.10.2012 21:08]

Мужу понравилось, маме в принципе тоже. т.ч. второй дубль точно будет. :-) :hi:

на фото все очень пристойно
слои, все дела :hi:

Спасибо. :-) Жаль самый вкусный слой вытек. :-(

Отправила второй дубль в духовку. :-)
Только цедру забыла. :-( Заболталась. :-(

Как успехи? :-)

Спасибо за удивительный рецепт!!! Вчера сделали с дочерью, мне и мужу понравилось, дочь не пробовала еще (в школе). Муж так и не понял как это мы такую начинку внутрь запихали 8( Не стала объяснять, пусть думает, что мы волшебники :-D :-D :-D

:-D

Плохо,, Ксюш. :-( Надо было сбегать дочурку забрать, поэтому получилось, что передержала. :-( Начинки не вышло: только плотне суфле и чуууууть-чуть бисквита. Но мужу и такой вариант понравился. :-)

Ну и это главное ;-)

А еще лучше, что эта неудача совершенно не отбила желание его готовить. :-) :hi: ;-)
Так что, как говорится, продолжение следует! :-)
Буду долбиться пока не получится как надо. :-)

Спасибо за рецепт! Опробовала в выходные - готовить вопреки моим ожиданиям оказалось просто и быстро (у меня обычно сложности с взбиванием белков).
Муж решил, что это десерт со взбитым мороженым ))) Остался в восторге, предложил повторить ))
У меня не выставляется температура 175 гр, поэтому я поставила на 180гр, уже через 20 мин верх полностью зарумянился, я убавила на 170 и готовила еще 20 минут. Получилось три слоя.
Все вкусно, но нижний слой мне кажется на фото у других "испытателей" выглядит более пропеченным. У меня по консистенции получился такой вязко-липкий, да и на фото видно. Думаю - может в след.раз попробовать на 170 гр готовить? Тогда печься будет дольше и низ получше пропечется?
Вот, собственно оно:
1. Только из духовки

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
2. На утро

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Вот на этой фотке видно, что средний слой жидким был только в центре, а по краям более плотный, примерно как нижний:

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
В четверг буду повторять :-)

Мне кажется - недодержали. :-) Хотя прелесть этого тортика в том, что его можно недодержать, можно передержать, а все равно съедобно и даже вкусно. :hi: :super: Вот разве с любым другим такое возможно? ;-) :-D