Очередной эксперимент: вкусный салат из молок лососёвых рыб

Ещё в прошлом году начала искать что-то новое в еде и решила попробовать приготовить молоки лососёвых рыб. И пирог пекла, и запекала в омлете,вкусно было!! А сегодня нашла рецепт приготовления салата. Простой салат с необычным вкусом, и к тому же, оказался очень вкусный :-) Что понадобилось для приготовления:
- 500гр сырых лососёвых молок;
- 2 больших луковицы;
- 2 больших моркови.
- масло растительное для обжаривания;
- майонез по вкусу.
Молоки отварила в подсолёной воде,оставила охладиться.Затем нарезала средним кубиком.

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Лук порезала полукольцами и пожарила до золотистого цвета и мягкости. Масло отжала, чтобы уменьшит калорийность салата.

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Морковь натёрла мелкой соломкой и затем тоже пожарила до мягкости

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
В кастрюле соединила все ингридиенты, добавила майонез

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Перемешала и украсила зелёным луком.
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Попробовала теплым- очень вкусно!! А сейчас салат остыл и я попробовала его вновь: холодный ещё вкуснее!!! Ммммм..... :-)
Сейчас посчитала, во что мне обошлась большая салатница этого салата: молоки=42 рубля+2 луковицы=10 рублей+2 морковки также 10 рублей. Ну и масло ,майонез примерно рублей 15. Итого=77 рублей. Очень много и очень экономично!! Буду теперь готовить такой салатик!!!



[Сообщение изменено пользователем 10.01.2012 21:36]

Захотелось попробовать.

тут главное не говорить мужчинам какой основной ингридиент..а то некоторые брезгуют..и очень зря...очень вкусно:-)
вот главное икру за милую душу,а молоки - прямо лицо перекашивает))
записала..сделаю :-)

А ведь вместо майонеза можно томатную пасту , получится почти рыбка под маринадом. :-) (я не противник майонеза, ни коем случае, так варианты прощупываю :-D )

Вполне возможно! Но! У меня соседка, мы с ней часто рецептами делимся, угощаем друг друга своими блюдами :-) Вот я решила угостить её новым салатиком. У неё как раз гости были. Я попросила из всех попробовать и определить, из чего приготовлен салат. Сразу скажу, что салат понравился всем, но никто не мог понять,из чего он :-D Хором утверждали, что из шампиньонов. Когда я сказала, что салат из молок, у всех "челюсть отпала"!! И правда, по вкусу он кажется грибным салатом, честное слово. Так что, не знаю, можно ли майонез заменить кетчупом. Впрочем,почему не попробовать?

я бы выругалась, если бы мне такое подсунули :-d
ну не люблю я такие извращения с органами.

[Сообщение изменено пользователем 11.01.2012 18:33]

думаю, кто боится извращений, тот не будет тащить в рот все, что предлагают :-)

Это изза лука с морковкой. Кстати, я тоже молоки не ела никогда. А тут муж себе пожарил (покупала горбушу св. мороженую), съел с удовольствием и сказал, что рыба ка рыба. Только нежнее. Я не знаю. Не пробовала :-D

А я частенько молоки готовлю- просто обжариваю с луком... и гарнир- вкусно и главное- очень просто и быстро!!

сколько по времени?

и где же их продают в таком масштабе?

Постоянно бывают в том же ПИКНИКЕ....)))

Выглядит симпатично... :-)
Но зная основной ингридиент....пробовать не хочется..... :-(

да да, хоть и не мужик я :-D

как долго? и в какую воду (холодну / просто горячую / кипящую) закидывали?

Не поняла вопрос...Молоки во многих магазинах можно купить, я покупаю в Пикнике. Цена за 1 кг варьируется от 80 до 90 рублей.
Отвечая на следующий вопрос: промыла молоки в холодной воде,залила холодной же водой( но это не принципиально),варила пару минут от момента закипания воды. Воду потом слила и поставила остужаться. Резала уже холодными.
Кстати,про "основной ингридиент" скажу пару слов: можете сами поискать в Инете и поймёте, какая замечательная вещь-молоки!! А каков состав? Это же дает жизнь следующему поколению лососёвых. Почитайте, прежде чем писать плохо....

ого! какой резонанс :-d


а ум то как отключить когда кушаешь? :-)
итак над мясом порой как задумаешься как задумаешься....

я не спорю что кто-то так сильно не задумывается над тем, что именно ест и может себе позволить эти молоки, у всех разные картинки в мозгу всплывают видимо, я вот брезгливая(((


ну это смотря как попросят :-) или смотря какой приз пообещают :-d

[Сообщение изменено пользователем 11.01.2012 21:49]

я нормально к молокам отношусь, кстати сегодня тоже с луком ела, а ещё пробовала пироги с ними, кстати не дурственно,
тем конечно кто их ест :-D

молоки обожаю :cool:

Ну, вообще-то,это не мои молоки :-D Честно, у меня никаких извращенных картинок в мозгу не "всплывает" при звуке этого слова....

извиняюсь, двусмысленно получилось, ужас, исправлю.

[Сообщение изменено пользователем 11.01.2012 21:49]

о как интересно, я эксперименты с органами люблю))) муж доволен будет. Спасибо.

[Сообщение изменено пользователем 12.01.2012 13:21]

:mad:

:mad: что за зверь ?

такая неядовитая змейка :-)

А может кто знает где можно купить уже готовые к употреблению молоки? Ну те, что слабо/солёные, как из селёдки... :-) :-) Буду премного благодарен!!! :super: :super:

Вчера в Татищеве увидела молоки, конечно, цапнула пару упаковок! Буду делать салат!
Муж на кассе когда увидел молоки брезгливо сморщившись спросил: "Это ты покупала?" :-D
Буду есть самолично, ни с кем не поделюсь))

[Сообщение изменено пользователем 12.01.2012 09:45]