Домашний гамбургер и чизбургер "Конкурс ?Джек Дэниелс?"

Всем добрый вечер!
Времени на приготовление блюда для конкурса было мало, а желание чем нибудь похвастаться было. Поэтому решил сделать что-то простое, но в тоже время всеми любимое!
Выбор пал на гамбургер, готовиться быстро, ингридиентов требует мало, найти их просто, да стоят они не дорого.
Нам понадобится
-булки для гамбурегов (продются практически в любом супермаркете);
-фарш, примерно по 100гр на одну котлету (лучше делать самим, допустим из шейки свинины, как это делал я);
-помидорка, огурцик, пара листьев салата и красный лук;
-немного оливкого масла;
-сыр, кому какой нравится;
-соус (до сегодняшнего дня, всегда делал с кетчупом heinz, но попробовав заменить его на Джек Дэниелс, понял что heinz использовать с гамбургерами больше не буду!);

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Огурцы, помидоры и красный лук (если кто-то не любит, то можно смело его исключить) режем на дольки

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Булки разрезаем вдоль и немного подрумяниваем на сковородке

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Из фарша лепим котлетки, размером чуть меньше окружности булки, и жарим по 3-4 минуты с каждой стороны на оливковом масле

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Тем временем, нижнюю часть булки смазываем соусом

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Ну вот все ингредиенты готовы, можно приступать к сборке. Сначала на промазанную соусом булку кладем лист салата, потом котлету, на нее дольку помидора, огурца и несколько колечек лука и закрываем второй частью булки. Вот и получился гамбургер, точно такой же как и в Макдональдсе (знакомый проработал там какое то время и рассказывал, как там все делается).
Если добавить ломтик сыра, поверх огурца и помидора, то получится чизбургер.

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Всем приятного аппетита! :hi:

[Сообщение изменено пользователем 11.12.2011 23:37]

Принято на конкурс :-)

"сковородка гриль" ?

котлетки что-то дутые слишком, высокие, в настоящем гарбургере они плоские и шире диаметром. Да это даж в фильмах видно, где показывают сцены на кухне в кафешках... не буду вспоминать названия фильмов.

Почему гамбургер ваш такой узкий и высокий, слишком высокий... честно говоря, учитывая как мало там ингредиентов, особенно это заметно по дальнему гамбургеру?
Вот настоящие гамбургеры, там и булки шире и рот рвать не приходиться, что бы откусить кусок:

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

секрет:
чтоб гамбургеры были тоненькие, а котлетка не ужаривалась, берём старую электровафельницу, и жарим в ней, котлетка жарится с двух сторон, быстро, и остаётся тоненькой.

1. Котлеты тут каждый делает под себя
2. Чтобы он был узким, его просто надо сжать, но тогда он сразу перестает выглядеть эстетично!
3. А так, кому не нравится - прямой путь в Макдо!

так можно на кусок хлеба ложить котлету, говорить что это гамбургер, потому что так мол я под себя делаю и баста.

чтобы он был узким, его нужно правильно делать, а не сжимать :lol: :lol:

критику нужно воспринимать адекватно, и слушать людей которые делали дома гамбургеры больше раз чем ты варил макароны.

работник МАКа, не иначе
как, кстати, должность называется у того, кто жарит котлеты?

cook- т.е. ПОВАР !
Повар горячего цеха, что ж тут не понятно.

[Сообщение изменено пользователем 13.12.2011 15:53]

С удовольствием бы сейчас таких "неправильных" гамбургеров пару-тройку штук приговорила... :-)

А я вот точно приготовлю и еще картошечку фри сделаем обязательно:-) еще соус сырный куплю и все - понеслась душа в рай :-) :-D :cool:

дальше кассы чёт не проходил :-)
если устроишься, то пиши не стесняйся, познокомишь поднаготной.
ЗЫ: я думал, что вышел с ОАКа и зашёл на нормальный форум, а тут те-же самые дешёвые шутки из закрамов Аншлага. тьху.

сначала посмотрите фильм "Гамбургер без прикрас":



в рай? ваш гамбургер уже там.
Кста, тож фильмец посмотрите, не много времени займёт зато позновательно.

а вы не "тыкайте" незнакомым людям



чувствуется



вы ещё и Аншлаг смотрите? и все их шутки знаете? 8(

что-то против Аншлага имеете? :cool:
так или иначе, а Камеди Клаб круче.

ммм... наверняка про невинно убиенное мясо?



и то и другое безвкусица, только для разного возраста.

гляньте- узнаете. Зачем гадать?

ну-ка ну-ка, интересно узнать ЧТО для вас "не безвкусица" тогда.

[Сообщение изменено пользователем 13.12.2011 17:53]

гамбургеры толстые всего лишь из-за того, что все нарезано не достаточно тонко (и котлетка толстая), огурцы и помидоры в 15 раз меньше и кладутся по всей окружности булочки, и соуса меж слоями не видно, который все бы слепил и еще немного уменьшил. Гамбургер выглядит смешновато, но думаю что из-за своей свежести, он очень вкусен.

напомнило такой прикол: http://www.prikol.ru/2009/12/15/pochemu-gamburger-... Видео "Почему гамбургер выглядит так аппетитно?" :-D

эта пять, прямо в точку. Плюс ещё и булки слишком маленькие. Да простит меня автор, обосрал весь рецепт его. :-D Что же, постараюсь свой написать так, что бы ни к чему нельзя было придраться, а автору желаю впредь стараться лучше готовить.





[Сообщение изменено пользователем 13.12.2011 19:54]

А по-моему, булочка самая стандартная, а все остальное как раз маленькое по окружности (но слишком большое по толщине).

Что за сыр-бор? большая булка, толстая котлета, какая разница? Во-первых, человек старался, а во-вторых, вот уверена, что больше половину сидящих тут с удовольствием бы слопали такую неправильную булочку с домашней котлетой.

первое, что вызывает ваш комент, это дикий смех. :lol:


да сьесть-то можно что угодно с голодухи, если себя не уважать. Я лучше потрачу ещё немного времени и приготовлю по настоящему шикарное блюдо для себя любимого, а не буду забивать желудок всякой дрянью ради просто набить и голод утолить.

молодец, похвально, чоу ж там.

есть всякое ГЭ- себя не уважать.

а в-третьих, без коментариев ****

С каких пор котлета с зеленью , овощами и булкой стала гэ?И что из этого набора продуктов можно приготовить негэ?

самое главное, что бы там ни было, какой бы рецепт ни был- это КАК приготовить. Важно не только с вкусовой точки зрения готовить, но и с эстетической, что бы только от одного взгляда душа насытилась блюдом, а у автора получилось всё как обычно:

:ultra:

[Сообщение изменено пользователем 14.12.2011 01:43]

Dexter (Neo$!), вот вы 2 картинки гамбургеров выложили, а вы в курсе что они там ненастоящие?

очень позновательно)))сразу понимаешь, где настоящие гамбургеры, а где рекламный трюк

Просьба к модератору закрыть тему, ну или побанить тролей, у которых только и хватает сил писать на форумах ;-)