Помидорки черри. Подскажите.

Ребят, подайте идею. Очень много помидорок черри.
Они уже портятся, но я ума не приложу, что из них можно приготовить.
Есть или в салат-не вариант. Нарезать их уже невозможно-стали водянистыми. Выбрасывть очень жалко. Мама с огорода поставляет.
Подскажите какой-нибудь рецепт:-)

если поставляет прям, так маринуйте на зиму - красота ведь какая получится! А если уже не очень свежие - соус томатный закатайте..

Дело в том, что нет ни банок, ни мясорубки. Можно, конечно, у мамы взять. Но хотелось бы своими силами.

завяльте их :-)

+100
и по мешочкам х/б разложить (мешочки-то есть, автор?)
хотя я бы лучше в баночки и маслицем залила.. мм

Каша выйдет ибо....

:ultra:

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Вот рецепт http://www.e1.ru/talk/forum/read.php?f=148&t=12963...
не карамелизуйте их, а заморозте в пакетиках
потом можно добалять в пиццу, супы, мясо...

Предлагаю чатни приготовить.

Ошпарте кипятком, протрите через сито, должно быть без шкурки.

В кастрюлю, на огонь.

на 3 литра томатов, 2 ст.л соли 4ст.л сахара +6 бутонов гвоздики , добавляете 0,5 ст подсолнечного масла , мелко порезанный лук грам 300, парочку зубчиков чеснока, имбирь (если сухой в порошке, и любите острое столовой ложки достаточно. либо свежий небольшой кусочек(опять же на любителя по остроте) мелко нарезать, добавить немного зелени укроп петрушка, базилик, можно сушенной (в сухом виде у меня 2ст ложки). 1ст/л корицы, острый перчик порезать , 300 гр.яблок (порезать соломкой) все это увариваем до густоты, в конце добовляем 2 ст.л яблочного уксуса столового, 6%.(можно и без него но есть прийдется быстро и сразу) пробуем. Если кислит еще сахара, ну и на соль на любителя

Храню в холодильнике в стерильной банке (разлить горячим) под винтовой крышкой.

я разложила по контейнерам и заморозила. Кладу в пиццу., в зажарку. Удобно.

в морозилку, самое оно

Покупаю в магазине смесь для маринования помидор. Развожу рассол согласно рецепта на пакете. (2,5 л воды, 2 ст. ложки уксусной эссенции, 2 ст.л. соли, 2 ст.л. сахара (хватает примерно на 5...6 литровых банок))
Мою литровые банки в посудомойке на максимальной температуре. Раскладываю помидоры по банкам. Добавляю 1/2 стручка острого перца.
По-очереди заливаю кипящим рассолом, ставлю в микроволновку на 5...7 мин (дожидаясь закипания). Закатываю предварительно стерилизованными крышками. Переворачиваю. Жду пока остынет.
Храню при комнатной температуре.