Creme De Parisienne-парижанки

По мне, дак фишка не в заворачивании булки (еще и не такое заворачивают) а в начинке. Обычно кремом начиняют уже готовое изделие, а тут ррраз и все вместе. Пирог с повидлом, это уже просто пирог с повидлом. Вкусный. естественно, но не то.

На след. неделе как-раз торт буду делать, сварю крема сразу побольше и сделаю как по рецепту.




Ну дак и молодцы, а я и от таких был доволен. Не всем мастерами быть.

А мне кажется очень аккуратно. ;-)

Я всё в кучку и в ХП, мука же у нас явно разная(клейковина там отличается)дрожжи, нюансов масса. У многих тесто разной текстуры получается на форуме хлебопечек это обсуждалось, кому то приходиться жидкости добавлять, а у кого то наоборот тесто "ползёт".

Я уверенна, что у Вас были вкусные булочки, но Вы всё же попробуйте оригинальный рецепт, у думаю останетесь довольны, тесто вроде обычное, крем банальный заварной, но всё вместе так гармонично, что прямо как доктор прописал.
Всем огромное спасибо :flowers:

Сделала только что, фото нет, значит понравился рецепт теста, но...оно у меня пышнее намного отчего то, грешу на муку, получились мега-парижанки и крем (не дружу я с заварным) свернулся что ли :-D но в целом вкусно :-D :-D :-D

Рада, что в целом хорошо. :flowers:
Попышнее может мука такая, пышненькие это же хорошоооо. :hi:
Спасибо.

а у меня крем вытек, прорвав бок булки, наверное, слишком тонко раскатывала.
И потом, до кучи, кот вычудил.
Я поставила противень на стул, прикрыла булки бумагой, полотенцем, чтобы отдохнули, а кот (лысый, сфинкс) пришел и лег на полтенце. Тепло же. :-D
Половина булок, мало того, что с вытекшим кремом была, так еще и сплюснулась в лепешку.
В общем, не будет фоток.
А так, вкусно,я делала с цедрой и соком лайма.

И мягко.

Наш недавно лёг на помидоры, которые лежали в ящике, и прикрыл глаза. Со стороны выглядело, что кот-наседка высиживает красные яйца.

Тепло и мягко главное ;-) булки съедены и было вкусно. Спасибо. :flowers:

Сегодня второй раз пек эти чудесные булочки:-)
В крем добавил чуть миндаля молотого.
Ну и заодно подниму хорошую тему.

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Спасибо, что подняли такую интересную темку, как-то я ее пропустила. :write:

Хороошие булочки. :hi: вкуусные.
Но мы пока без выпечки :-( , пытаемся схуднуть, вечером только кефир.

Так булочки к завтраку надо. ;-)

Выпечку всегда хочется вееечером...видимо по закону подлости :-D
Ребёнок в субботу прилетает, опять начнём печь ;-)