Шашлык из курицы....
И
Инжик (Она)
Подскажите как сделать шашлык из курицы...
В принципе сама делать умею, но хочется чего то новенького, вдруг у кого нить есть рецепт обязательно вкусный а я его не знаю...
Буду очень балгодарна.
В принципе сама делать умею, но хочется чего то новенького, вдруг у кого нить есть рецепт обязательно вкусный а я его не знаю...
Буду очень балгодарна.
е
е_один
Национальное блюдо - из куры шашлык!Шахрин копирайт))))).
Взял ручку.Буду песать.Может, кто маринад какой интересный делает ?
Взял ручку.Буду песать.Может, кто маринад какой интересный делает ?
B
Blackston™(4х4forever)
оно конечно вкусно,но жарить я его не люблю... с шампура сваливается... а на решетке как то не так получается... хотя... на вкус и цвет.. самое прикольное что маринуется намного быстрее мяса...
вдруг у кого нить есть рецепт обязательно вкусный
по мне так цельную курицу в барбекюшной решётке запечь вкуснее, отбив предварительно
да все тоже самое что и свинину.
специи чеснок лук кефир и лимон.а да и горчицы чуток.
я люблю, чтоб мясо отваливалось от костей, поэтому курицу если делаю то с вечара мариную.
конечно свежую свининку я так не мучаю)
специи чеснок лук кефир и лимон.а да и горчицы чуток.
я люблю, чтоб мясо отваливалось от костей, поэтому курицу если делаю то с вечара мариную.
конечно свежую свининку я так не мучаю)
И
Инжик (Она)
вариант....
P
Puma (мама)
Олеся, а кефир на какой стадии добавляется?? и куда? в маринад? первый раз слышу...
Олеся, а кефир на какой стадии добавляется?? и куда? в маринад? первый раз слышу...
я непользую майонез)))
это маринад такой на кефире.
лбеш в кастрюльку.. стакан кефира.
2 ч. ложк горчицы 3 мелко порезаных зубчика чеснока. лук сколько душе угодно.
специи для шашлыка. пол лимона выжать мож меньше.
все перемешай и туда кусочки курицы и в холодильник)
S
SOЯ
а кефир на какой стадии добавляется?
сразу! мяско в нем нежится... потом очень мягкое и нежное получается
сразу! мяско в нем нежится... потом очень мягкое и нежное получается
ага.. кисломолочка , чо то невероятное с мясом делает!
S
SOЯ
чо то невероятное с мясом делает!
Закисломолочивает наверное
Закисломолочивает наверное
не она чо то расщипляет что ли, что мясо потом жевать даже не надо оно все мягкое.
и сочное.
[Сообщение изменено пользователем 26.12.2008 14:33]
И
Инжик (Она)
Спасибо
значит на кефире сделаю...
значит на кефире сделаю...
n
norma2805@e1.ru
мясо потом жевать даже не надо
и чо: взаправду не жуёшь штоле?
k
kantaria
Я тоже на основе кефира делаю, но замачиваю часа за 2 до готовки. Беру окорочка бескостные, маринад: кефир, чеснок, базилик, соль+перец.
И через 2 часа на решетку его..... ммммм..вкуснятина.
И через 2 часа на решетку его..... ммммм..вкуснятина.
P
Puma (мама)
А если в кефире мяско замариновать и потом просто в духовку? так можно? или из такого тока шашлы делают?
пс: оказывается я так многого еще не знаю, секретики тут всякие :-)
пс: оказывается я так многого еще не знаю, секретики тут всякие :-)
е
е_один
А если в кефире мяско замариновать и потом просто в духовку?
Должно быть зашибенно.Я попробую, наверное, как-нить.Окорочка замутить, что-ли.Отечественные........Че-то американские совсем на вид страшные.
чо: взаправду не жуёшь штоле?
А если в кефире мяско замариновать и потом просто в духовку?
да можно хоть в духовку хоть на сковородку зажарить))
n
norma2805@e1.ru
просто в духовку
аромата дымка не будет
k
kantaria
да можно хоть в духовку хоть на сковородку зажарить))
Я еще в рукаве пробовала, конечно дымка нет, но мясо получилось наимягчяйшее
аромата дымка не будет
ага я люблю зажарить на сковородке, соседи вешайтесь падонки)))
запах стоит по всему подезду..
Я еще в рукаве пробовала, конечно дымка нет, но мясо получилось наимягчяйшее
дак в рукаве все мягкое всегда))) там все в собственном соку варится.. жарится.
е
е_один
Я еще в рукаве пробовала, конечно дымка нет, но мясо получилось наимягчяйшее
А в рукаве и без маринада офигенно мягко.А с маринованием ,наверное, вообще мясо никак на костях не держится.
P
Puma (мама)
что-ли.Отечественные........Че-то американские совсем на вид страшные.
Рефтенские! и только!
аромата дымка не будет
дык акромя духовки нет ничо
соседи вешайтесь падонки)))
P
Puma (мама)
ага я люблю зажарить на сковородке, соседи вешайтесь падонки)))
что за ароматы такие получаются, что в пору в петлю лезть?
Авторизуйтесь, чтобы принять участие в дискуссии.