Ананас гриль (конкурс "ягодное холодное лето")
Хочу на конкурс, а на какой - не пойму, но хочу.
Спросил у коллег: кто есть ананас - ягода, фрукт или трава? Кто говорит фрукт, кто ягода, гугль говорит, что и вообще трава. Бытовало мнение, что ананасы живут в дуплах, а кто-то сказал, что это гриб...
Оставляю выбор категории рецепта на совесть организаторов конкурсов о лете.
Итак, первое знакомство - мсье ананас на фоне флага Танзании (геральдику и произрастание ананасов можно не гуглить - мне просто хочется чтобы было именно так как хочется. там тепло.)
Далее следует короткий рецепт всего из 4х ингредиентов:
Вот вся корзина продуктов для блюда "ананас гриль":
1 ананас;
50 гр. мёда;
2 лайма;
5 гр. корицы молотой.
Процесс:
смешать мёд, сок 2х лаймов и корицу, ананас порезать на кольца толщиной 3 см и замариновать на 30 мин, изредка переворачивая.
Сначала ананас избавляется от влаги и в ней же отпаривается, размягчается, набирается ароматами
Разок добавляем оставшийся соус
Далее жидкость выкипает, сахар карамелизуется и ананас красиво и смачно поджаривается на ребрах сковороды гриль и начинает выглядеть вот так
Подаем горячим с гриля и сервируем шариком мороженого, присыпав корицей
Ананас стал нежным и мягким, слегка обжаренным в карамели по своей поверхности, плюс сочетание сока лайма, меда и корицы - весьма и весьма необычно.
Пока я тусовался вокруг с фотоаппаратом и раскладкой, вероломно (!), была съедена первая порция, ну та самая, которую использую для фотографирования.
Afterparty
Спросил у коллег: кто есть ананас - ягода, фрукт или трава? Кто говорит фрукт, кто ягода, гугль говорит, что и вообще трава. Бытовало мнение, что ананасы живут в дуплах, а кто-то сказал, что это гриб...
Оставляю выбор категории рецепта на совесть организаторов конкурсов о лете.
Итак, первое знакомство - мсье ананас на фоне флага Танзании (геральдику и произрастание ананасов можно не гуглить - мне просто хочется чтобы было именно так как хочется. там тепло.)
Далее следует короткий рецепт всего из 4х ингредиентов:
Вот вся корзина продуктов для блюда "ананас гриль":
1 ананас;
50 гр. мёда;
2 лайма;
5 гр. корицы молотой.
Процесс:
смешать мёд, сок 2х лаймов и корицу, ананас порезать на кольца толщиной 3 см и замариновать на 30 мин, изредка переворачивая.
Сначала ананас избавляется от влаги и в ней же отпаривается, размягчается, набирается ароматами
Разок добавляем оставшийся соус
Далее жидкость выкипает, сахар карамелизуется и ананас красиво и смачно поджаривается на ребрах сковороды гриль и начинает выглядеть вот так
Подаем горячим с гриля и сервируем шариком мороженого, присыпав корицей
Ананас стал нежным и мягким, слегка обжаренным в карамели по своей поверхности, плюс сочетание сока лайма, меда и корицы - весьма и весьма необычно.
Пока я тусовался вокруг с фотоаппаратом и раскладкой, вероломно (!), была съедена первая порция, ну та самая, которую использую для фотографирования.
Afterparty
T
Tottoro (la mujer sin cabeza)
![В Клубе Е1 12 лет. Свой человек в форумах: 144, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/1-144_148-0-0-12.gif)
Черт, вкусно. От фоток таких еще вкуснее
Я не знаю, ягода ли ананас, но он точно не живет в дупле Лично видела
Я не знаю, ягода ли ананас, но он точно не живет в дупле Лично видела
но он точно не живет в дупле Лично видела
Естественно!
Всем давно известно, что ананасы норы роют.
Е
ЕCL@Т
Всем давно известно, что ананасы норы роют.
По теме: Автор молодец!!! Хочу!!!! (ананас )
Л
Ляля Абрамова
![Свой человек в форумах: 85](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-85-0-0-0.gif)
круто!!!
Д
Джули@...
![Свой человек в форумах: 18, 21, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-18_21_148-0-0-0.gif)
классс!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Б
Бензини
![В Клубе Е1 14 лет. Свой человек в форумах: 64, 144, 148, 163](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/1-op-0-0-14.gif)
Красота! Я за то, чтобы ананас стал ягодой!
М
Малиновка
![В Клубе Е1 19 лет. Свой человек в форумах: 20, 88](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/1-20_88-0-0-19.gif)
Я за то, чтобы ананас стал ягодой!
целиком поддерживаю! (хотя Дима я до сих пор настаиваю что в грибном конкурсе ему было бы уютнее)))
Л
Леди Икс.
![Свой человек в форумах: 36, 97, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-36_97_148-0-0-0.gif)
я до сих пор настаиваю что в грибном конкурсе ему было бы уютнее)))
Ананас гриб?
H
HaHaДemon
![Свой человек в форумах: 148, 159](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-148_159-0-0-0.gif)
Высокохудожественные фото! А ананас я в любом виде люблю, будь он хоть ягода, фрукт, трава или гриб
V
V E S N A
![Свой человек в форумах: 20, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-20_148-0-0-0.gif)
"Ананас стал нежным и мягким, слегка обжаренным в карамели по своей поверхности, плюс сочетание сока лайма, меда и корицы"
как же вкусно описываешь!:-)
как же вкусно описываешь!:-)
М
Малиновка
![В Клубе Е1 19 лет. Свой человек в форумах: 20, 88](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/1-20_88-0-0-19.gif)
Ананас гриб?
а то))
а мне больше всего "afterparty" нравится, когда уже все разошлись и остались нетронутыми самые пресные и невкусные напитки и наедки: мороженое и лайм. разбросаны листья и кругом хаос.
ананас целиком улетел в тусовку
ананас целиком улетел в тусовку
S
Sekretka
![Свой человек в форумах: 67](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-67-0-0-0.gif)
Фотки и описание очень стильные!!! Автор молодец!!!
R
.R
![Свой человек в форумах: 144](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-144-0-0-0.gif)
шикарно
T
Tusy-ok
![Свой человек в форумах: 144, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-144_148-0-0-0.gif)
Красота!!!
Авторизуйтесь, чтобы принять участие в дискуссии.