Глубокоуважаемые, про индеечку)

Доброго вечера всем постояльцам и монеторщикам)
Ребят, подскажите, поиск я уже поюзала, нашла только одну тему про индейку, да и та невелика, подскажите, могу ли ориентироваться на рецепты приготовления утки или гуся, в процессе приготовления индейки.
Инфо о приготовляемой: молода, упитанна (5кг ориентировочно) - это все, что мне известно :-D
заранее благодарю хоть за какую-то инфу)
всех с наступающими праздниками :-)

Думаю, что нельзя. Утка и гусь - это сплошной жир, а индейка - это 5 кг сухого диетического мяса

тогда как сделать ее более сочной? :-)

эээ..нашпиговать салом? обвязать салом, чтобы хотя бы не высохла ишшо больше?

yt/// единственный вариант пасыпать омазать... специями чесночком полить чуток лимончиком зафаршировать грибами с гречей и в РУКАВ, она там в собственном соку. м... и нечо не высохнет.ИМХО конечно)

Много летний опыт приготовления индейки и гуся, гуся и индейки, поочереди и одновременно, доказывает, что на гуся ориентироваться смысла нет. Индейка намного быстрей готовится, нет жира, постоянно надо поливать, ну и передержать можно, потом сухой будет...

http://www.e1.ru/talk/forum/read.php?f=67&i=451340...

и к чему это тут? Или типа призыв одним рисом питаться?

Помню что-то про заворачивание индейки в бекон, поступала так с зайцем, было вкусно (незадолго до конца бекон убрать чтоб корочка образовалась)

Я обычно индейку тушу либо отбиваю.

Больше нет идей по поводу индюшатины?? :-D

я вот тоже купила индейку, и еще даже не одного рецепта не нашла .....ну может правда кто чего доброго посоветует????? ;-)

нашла только вот http://supercook.ru/russian/rus-24.html

спасибо :-)