Паштет из яиц и сметанный десерт
H
HaHaДemon
![Свой человек в форумах: 148, 159](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-148_159-0-0-0.gif)
Покажу последнее баловство на кухне.
1 рецепт удивит не только вас, но и ваших гостей, они долго будут гадать из чего сделан этот паштет, но вы не рассказывайте, пусть это останется вашей маленькой тайной ;-)
Итак паштет из яиц:
4 яйца сварить вкрутую
220 гр лука (2 луковицы) обжарить на масле до золотистого цвета
50 гр грецких орехов
соль, перец, 1-2 зуб чеснока
2 ст л раст масла
Все подготовленные ингредиенты измельчить в блендере до состояния паштета, если покажется, что густовато, добавить кипяченой воды.
Кушаем с обжаренными тостами или ржаными хлебцами, или со свежим батоном:
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/1511ee11aa51845b83ca2694bcdd10cc/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/488ce5859c5049d133e5258dd54cf368/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Ну а на десерт сметанный крем с белым шоколадом:
375 гр сметаны
250 г белого шоколада
Сметану нагреть почти до кипения в ковшике, шоколад растопить в микро. Влить сметану в шоколад, тщательно перемешать, разложить по порциям и охладить в холодильнике. Перед подачей поставить на 30 минут в морозилку. Посыпать дроблеными фисташками:
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/a0a92ca13d726814a2b8fac09da65cf1/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Текстура умопомрачительная:
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/e21053f6752224359bdd74d54e14a26b/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
А вкус... Кислинка сметаны перекликается со сладостью шоколада и рождает нечто среднее, но яркое и незабываемое:
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/ec9667064062499068644ee7952c4549/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Ложка за ложкой...ммм:
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/3ad946ccdae6effa36f039bca1a372e2/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
1 рецепт удивит не только вас, но и ваших гостей, они долго будут гадать из чего сделан этот паштет, но вы не рассказывайте, пусть это останется вашей маленькой тайной ;-)
Итак паштет из яиц:
4 яйца сварить вкрутую
220 гр лука (2 луковицы) обжарить на масле до золотистого цвета
50 гр грецких орехов
соль, перец, 1-2 зуб чеснока
2 ст л раст масла
Все подготовленные ингредиенты измельчить в блендере до состояния паштета, если покажется, что густовато, добавить кипяченой воды.
Кушаем с обжаренными тостами или ржаными хлебцами, или со свежим батоном:
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Ну а на десерт сметанный крем с белым шоколадом:
375 гр сметаны
250 г белого шоколада
Сметану нагреть почти до кипения в ковшике, шоколад растопить в микро. Влить сметану в шоколад, тщательно перемешать, разложить по порциям и охладить в холодильнике. Перед подачей поставить на 30 минут в морозилку. Посыпать дроблеными фисташками:
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Текстура умопомрачительная:
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
А вкус... Кислинка сметаны перекликается со сладостью шоколада и рождает нечто среднее, но яркое и незабываемое:
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Ложка за ложкой...ммм:
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
С
Скалолазка
![Свой человек в форумах: 21, 85, 87, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-op-0-0-0.gif)
Ксения?) Новые формочки?
P
Puma (мама)
![Свой человек в форумах: 64, 148, 189](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-64_148_189-0-0-0.gif)
Ксюш, удивляет твое умение "из ничего" сделать "конфетку" :-) Уважаю людей с хорошей кулинарной фантазией ))
зы: формочки прикольные ))
зы: формочки прикольные ))
T
Tottoro (la mujer sin cabeza)
![В Клубе Е1 12 лет. Свой человек в форумах: 144, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/1-144_148-0-0-12.gif)
Всем форумом заценили формочки
Молодец, Ксюша!
Слушай, где ты покупала зеленые несоленые фисташки? Сдай места пожалуйста
Молодец, Ксюша!
Слушай, где ты покупала зеленые несоленые фисташки? Сдай места пожалуйста
H
HaHaДemon
![Свой человек в форумах: 148, 159](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-148_159-0-0-0.gif)
Ксения?
Да
Новые формочки?
Да!
формочки прикольные ))
Долго выбирала между белыми и этими, решила что красные более фотогеничны, я ж посуду по этому критерию выбираю
[Сообщение изменено пользователем 26.08.2011 12:27]
H
HaHaДemon
![Свой человек в форумах: 148, 159](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-148_159-0-0-0.gif)
Всем форумом заценили формочки
Слушай, где ты покупала зеленые несоленые фисташки? Сдай места пожалуйста
В большом купце есть, но дорого
А еще можно соленые отмочить, потом высушить в духовке, долго, зато дешево и сердито
T
Tottoro (la mujer sin cabeza)
![В Клубе Е1 12 лет. Свой человек в форумах: 144, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/1-144_148-0-0-12.gif)
В большом купце есть, но дорого
зато вкусно!
А еще можно соленые отмочить, потом высушить в духовке, долго, зато дешево и сердито
эту канитель оставим тем, у кого время есть свободное
Спасибо
T
Tusy-ok
![Свой человек в форумах: 144, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-144_148-0-0-0.gif)
Новые формочки?
Первый вопрос возникший при открытии темы
Паштет - действительно удивил, обязательно попробую
Десерт тоже зачудительный, люблю такие
M
MoulinRouge
![В Клубе Е1 15 лет. Свой человек в форумах: 88, 144, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/1-88_144_148-0-0-15.gif)
Классно
Ксюш, а за счет чего сметана так схватилась? За счет шоколада? Желатин туда не надо вижу добавлять, итак отлично..
Б
Бензини
![В Клубе Е1 14 лет. Свой человек в форумах: 64, 144, 148, 163](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/1-op-0-0-14.gif)
Фоооооормочки!!! Ксения, сдайте явки!
Потрясающий рецепт из сметаны! А можно с шоколадным шоколадом делать? Получится?
Потрясающий рецепт из сметаны! А можно с шоколадным шоколадом делать? Получится?
H
HaHaДemon
![Свой человек в форумах: 148, 159](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-148_159-0-0-0.gif)
Первый вопрос возникший при открытии темы
ну мне хотелось обновить и похвастаться, да))))
Паштет можно в половину нормы приготовить, на пробу, главное лука не жалеть)
За счет шоколада?
Ага, только обязательно в морозилке подержать надо!
H
HaHaДemon
![Свой человек в форумах: 148, 159](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-148_159-0-0-0.gif)
Ксения, сдайте явки!
Тескома это. В любом фирменном магазине они есть, еще чисто белые симпотичные;-)
С шоколадным шоколадом рекомендую йогуртный десерт сделать: http://www.e1.ru/talk/forum/read.php?f=148&t=12606... тут в конце страницы есть, а сметанный лучше с белым попробовать, он теряет свою приторность;-)
L
Lemurka
![Свой человек в форумах: 122, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-122_148-0-0-0.gif)
Все подготовленные ингредиенты измельчить в блендере
очередной раз взгрустнулось из-за отсутствия на моей кухне блендера видимо придется озадачиться покупкой
за рецепты много плюсов, жаль, что можно поставить только один
Б
Бензини
![В Клубе Е1 14 лет. Свой человек в форумах: 64, 144, 148, 163](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/1-op-0-0-14.gif)
Наделала десерта! Только взяла на две стограммовых плитки 300 граммов сметаны, получилось на три формочки (ну, конечно, не такие крутые
Облизала ложку - вкуснота! Белый шоколад больше не кажется таким гадким)
Спасибо!!!
).Облизала ложку - вкуснота! Белый шоколад больше не кажется таким гадким)
Спасибо!!!
H
HaHaДemon
![Свой человек в форумах: 148, 159](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-148_159-0-0-0.gif)
Белый шоколад больше не кажется таким гадким)
Да, сам по себе он очень приторный, а так интересный! Быстрая ты рада, что понравилось!)
Б
Бензини
![В Клубе Е1 14 лет. Свой человек в форумах: 64, 144, 148, 163](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/1-op-0-0-14.gif)
Было очень вкусно! Захотелось чего-нибудь ягодно-кисленького в середину! Буду эксперементировать :-)
S
Sekretka
![Свой человек в форумах: 67](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-67-0-0-0.gif)
Сделала десерт, позже попробую... И скажу результат
н
несмейяна
![Свой человек в форумах: 144](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-144-0-0-0.gif)
Ксения, какой именно шоколад использовали? (хотела приготовить сегодня и в мегамарте не нашла ни одного сорта белого, вообще ни одного
). Вот пойду попозже ещё где-нить поищу, так какой лучше брать?
S
Sekretka
![Свой человек в форумах: 67](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-67-0-0-0.gif)
Я использовала пористый белый "Воздушный" так как обычного тоже не нашла:-)
И соглашусь с этим высказыванием
Мне тоже было немного сладковато...
А вот консистенция ,действительно, превосходная...и готовится легко
Ксения, спасибо!!!
И соглашусь с этим высказыванием
Захотелось чего-нибудь ягодно-кисленького в середину!
Мне тоже было немного сладковато...
А вот консистенция ,действительно, превосходная...и готовится легко
Ксения, спасибо!!!
H
HaHaДemon
![Свой человек в форумах: 148, 159](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-148_159-0-0-0.gif)
какой именно шоколад использовали?
Пористый Воздушный
Мне тоже было немного сладковато
Все ограничивается только вашей фантазией эксперементируйте, это ж только основа
Б
Бензини
![В Клубе Е1 14 лет. Свой человек в форумах: 64, 144, 148, 163](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/1-op-0-0-14.gif)
я брала "восторг" с белым тюльпаном на этикетке. в ошан-сити купила
T
Tangerin_Dream
![Свой человек в форумах: 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-148-0-0-0.gif)
Ох, наверное паштет безумно вкусный)) Надо будет сообразить
Б
Бензини
![В Клубе Е1 14 лет. Свой человек в форумах: 64, 144, 148, 163](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/1-op-0-0-14.gif)
Сообщаю: с шоколадным шоколадом тоже очень вкусно! Всем пробовать!!!
n
norma2805@e1.ru
![Свой человек в форумах: 9, 36, 97, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-op-0-0-0.gif)
ЗдОрово! Плюс!
H
HaHaДemon
![Свой человек в форумах: 148, 159](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-148_159-0-0-0.gif)
Сообщаю
Карина затейница
Авторизуйтесь, чтобы принять участие в дискуссии.