Рукола, как её приготовить?
N
N@t@ Ly
Вырастила в саду руколлу (первый раз посеялая). Травка со странным привкусом копчёной свинины. Подскажите, как её готовить, с чем лучше сочетать?
Н
НадеждаYou
С помидорами отлично сочетается, с моцареллой, с маслинами. Кладу во все салаты Тоже стали садить в саду.
Б
Бикер™
я ее просто так трескать могу, аж за ушами свистит) да и вообще любую траву такую)
я когда в турции первый раз оказалась, увидела там на обедах кучи разных вкусных травок... на меня косо смотрели постояльцы отела, тарелки которых были перегружены всем подряд и побольше, у меня горки из травок с дольками огурцов и помидорок политые йогуртом я прям как в раю была))))
я когда в турции первый раз оказалась, увидела там на обедах кучи разных вкусных травок... на меня косо смотрели постояльцы отела, тарелки которых были перегружены всем подряд и побольше, у меня горки из травок с дольками огурцов и помидорок политые йогуртом я прям как в раю была))))
L
_Lia_(на шипах и шпильках)
у меня горки из травок с дольками огурцов и помидорок политые йогуртом
мням)))
я так же питалась... только без помидор... а просто оругца побольше.... отличный десерт получался!)))
а по теме - я оч люблю салат: рукола, пармезан потереть и заправить дижонской горчицей (шариками такая).... вкусняяяшко))) и быстро, и оригинально и полезно)))
Н
Непоймичо
А я не смогла ее найти в семенах...подскажите, где хорошо поискать?обожаю ее)))
Н
НадеждаYou
рукола, пармезан потереть
а, ну да, еще с печеной грушей + сыр с голубой плесенью (пармезан тоже).
А я не смогла ее найти в семенах...
В этом году тоже нигде не видела. Тётя моя купила где-то в районе ВИЗа.
N
N@t@ Ly
Я покупала семена на "Птичьем" рынке в киоске.
Спасибо за советы по кулинарии.
[Сообщение изменено пользователем 26.05.2011 12:50]
Спасибо за советы по кулинарии.
[Сообщение изменено пользователем 26.05.2011 12:50]
f
fishe4ka
я её просто бальзамическим соусом поливаю и так лопаю))))
а семена купила в ОБИ, там их несколько видов, на балконе прекрасно растёт и колосится))) главное чтоб не переросла, а-то уж сильно ядрёная получается
а семена купила в ОБИ, там их несколько видов, на балконе прекрасно растёт и колосится))) главное чтоб не переросла, а-то уж сильно ядрёная получается
Н
НадеждаYou
А ничего, что она афрозодиак?
Не замечала
тоже люблю хрустящую рукколу просто так пожевать.
Н
НадеждаYou
Мне понравился ещё такой салатик: пармезан тёртый, СВЕЖИЕ грибы, нарезанные очень тонкими ломтиками, и гора рукколы. Грибы, правда, были из экологически чистого района приличной страны
Л
Лена П.
А ничего, что она афрозодиак?
И что?
L
Lemurka
афрозодиак
эт че? новый знак зодиака?
Л
Лена П.
Правильнее будет афродизиак!
Афродизиаки (от греч. Αφροδισιακά, которое, согласно некоторым источникам (напр. см. Словарь сексуальных терминов), происходит от имени древнегреческой богини Афродиты) — вещества, стимулирующие половое влечение и половую активность, в противоположность анафродизиакам, препятствующим получению сексуального удовольствия или подавляющим влечение. Традиционно к ним относят средства растительного и животного происхождения.
Афродизиаки (от греч. Αφροδισιακά, которое, согласно некоторым источникам (напр. см. Словарь сексуальных терминов), происходит от имени древнегреческой богини Афродиты) — вещества, стимулирующие половое влечение и половую активность, в противоположность анафродизиакам, препятствующим получению сексуального удовольствия или подавляющим влечение. Традиционно к ним относят средства растительного и животного происхождения.
N
N@t@ Ly
Афродизиаки
Я в том смысле, что детям не вредно?
Взрослые - то точно не пострадают.
c
cleoma
Семена руколы хорошо всходят на месте прошлогодней посадки, а можно и собирать что бы потом посеять на новом. За лето вызревает три урожая.
Л
Лена П.
Я в том смысле, что детям не вредно?
В разных странах и в разные времена к афродизиакам относили самые разные вещества и продукты. Чаще всего к ним относят следующее:
Алоэ настоящее (aloe vera)
Авокадо
Анис
Артишок
Банан
Ваниль
Грибы
Дуриан
Дягиль
Женьшень
Икра
Имбирь
Кедровые орехи
Кокос
Креветки
Ламинария (морская капуста)
Лук
Манго
Марципан
Марула
Мёд
Мидии
Морковь
Морская камбала
Оливковое масло
Пчелиная пыльца
Ростки пшеницы
Сельдерей
Спаржа
Трюфели
Укроп
Улитки
Устрицы
Финики
Хрен
Чеснок
Шоколад
Яйца
Вы эти продукты тоже детям не даете?
Н
Непоймичо
а семена купила в ОБИ, там их несколько видов,
вот спасибо тебе, добрый человек
ш
шкаф
Второй раз в Турцию полетела только из-за нее, до этого и не слышала об рукколе, семена покупаю с зимы, в приказном порядке засеяны сады родителей, родителей мужа, друзей.Тупо с бальзамическим соусом со всем чем угодно.
С
Скалолазка
Вопрос к выращивающим.
Хочу посадить руколлу на балконе. Какая у нее корневая система? Вот эти парнички со стаканчиками глубиной 6-7см подойдут или лучше взять побольше горшок?
Хочу посадить руколлу на балконе. Какая у нее корневая система? Вот эти парнички со стаканчиками глубиной 6-7см подойдут или лучше взять побольше горшок?
ч
человечек :hi:
о, с сыром с плесенью не догадалась совместить.
у меня на обед:
рукола, редис, петрушка, укроп, зел. горошек, помидор - легкий салатик
у меня на обед:
рукола, редис, петрушка, укроп, зел. горошек, помидор - легкий салатик
если в один стаканчик пару семян положить, то нормально. хотя может от сорта зависит, у моей корни тонкие (до 5 мм) и длиной как раз см 5-7
F
Foshizzle
Второй раз в Турцию полетела только из-за нее
Руккола растет практически как сорняк, абсолютно не прихотлива, но у нее есть особенность, она очень эффективно всю гадость из земли в себя впитывает ( нитраты и т.д), поэтому не советовала бы ей особо увлекаться, у меня свекровь рассаживает ее вдоль грядок, чтобы по максимуму чистые безвредные овощи в итоге собрать, рукколу вообще не использует в пищу.
дома на балконе в огромном горшке ( диаметр метровый) росла препиваючи, надоела, сейчас посадила базилик, кресс-салат, майоран и лук - шалот
s
strudel
Попробуйте посмотреть семена с названием Индау Рокет, это второе название руколы.
c
cleoma
она очень эффективно всю гадость из земли в себя впитывает ( нитраты и т.д), поэтому не советовала бы ей особо увлекаться, у меня свекровь рассаживает ее вдоль грядок, чтобы по максимуму чистые безвредные овощи в итоге собрать, рукколу вообще не
использует в пищу.
Ну если Ваша свекровь увлекается такими удобрениями как нитраты на собственном участке, то это печально. Мы вносим только перегной и едим руколу и прочие дары сада-огорода безбоязненно! Чего и Вам желаем!
а
алиса в зазеркалье
начитавшись темы захотелось рукколы) рядом только звездный а там она стоит 146 рублей лоточек.. че такая дорогая то((( жаба задушила))))
Авторизуйтесь, чтобы принять участие в дискуссии.