Кебаб из морепродуктов.
E
El Sola
10:47, 17.05.2011
Кебаб из морепродуктов
Ингредиенты: пакет замороженных морепродуктов - около 500 грамм в замороженном виде (можно взять просто креветки), рисовая мука – 3 столовые ложки, 1 яйцо, соль по вкусу, растительное масло для обжарки.
Морепродукты предварительно надо разморозить. Измельчить ножом.
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Добавить 1 столовую ложку рисовой муки, яйцо, соль и все перемешать.
Очень аккуратно сформировать котлетки. Я это делаю на разделочной доске при помощи ножа. Аккуратно вставить шпажки в кебабы. Но, эти шпажки до готовности блюда носят чисто декоративный характер))).
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Там же, на разделочной доске обваливаю в рисовой муке котлетки.
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Обжаривать со всех сторон на хорошо разогретой сковороде в растительном масле до золотистого цвета.
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Убрать излишки жира с помощью бумажных полотенец. Подавать с соусом из соевого соуса и меда.
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
[Сообщение изменено пользователем 17.05.2011 12:50]
[Сообщение изменено пользователем 17.05.2011 12:52]
Ингредиенты: пакет замороженных морепродуктов - около 500 грамм в замороженном виде (можно взять просто креветки), рисовая мука – 3 столовые ложки, 1 яйцо, соль по вкусу, растительное масло для обжарки.
Морепродукты предварительно надо разморозить. Измельчить ножом.
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Добавить 1 столовую ложку рисовой муки, яйцо, соль и все перемешать.
Очень аккуратно сформировать котлетки. Я это делаю на разделочной доске при помощи ножа. Аккуратно вставить шпажки в кебабы. Но, эти шпажки до готовности блюда носят чисто декоративный характер))).
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Там же, на разделочной доске обваливаю в рисовой муке котлетки.
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Обжаривать со всех сторон на хорошо разогретой сковороде в растительном масле до золотистого цвета.
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Убрать излишки жира с помощью бумажных полотенец. Подавать с соусом из соевого соуса и меда.
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
[Сообщение изменено пользователем 17.05.2011 12:50]
[Сообщение изменено пользователем 17.05.2011 12:52]
12:30, 17.05.2011
Выглядит вкусно.
2 вопроса:
1) какую смесь из морепродуктов вы берете чтобы вкусно? пробовала бухту изобилия, не понравился наличием в нем песка.
2) рисовая мука продается в магазинах или готовится дома при помощи риса и блендера?
2 вопроса:
1) какую смесь из морепродуктов вы берете чтобы вкусно? пробовала бухту изобилия, не понравился наличием в нем песка.
2) рисовая мука продается в магазинах или готовится дома при помощи риса и блендера?
E
El Sola
12:56, 17.05.2011
Спасибо!)
в последний раз брала морепродукты фирмы "Альбатрос". Можно вообще сделать из креветок, кальмаров такие штучки.
рисовую муку в магазине брала.
в последний раз брала морепродукты фирмы "Альбатрос". Можно вообще сделать из креветок, кальмаров такие штучки.
рисовую муку в магазине брала.
V
Versiona© 
20:20, 18.05.2011
Отличная идея!
E
El Sola
21:52, 18.05.2011
спасибо!)
блюда на шпажках - моя слабость))
блюда на шпажках - моя слабость))
С
Стуся 
11:04, 19.05.2011
да много где. в мегамартах, в ашане, в доме - в этих местах точно есть...смотря в каком райоен вы живете
M
MosiCat
16:35, 19.05.2011
Очень аппетитно :-) подскажите пожалуйста, сколько шпажек у вас из 500 грамм коктейля получилось?
E
El Sola
21:06, 19.05.2011
Из пакета замороженных морепродуктов, весом около 500 грамм, получается 4-5 "кебабов".
Спасибо за отзывы!)
Спасибо за отзывы!)
E
El Sola
23:25, 19.05.2011
Расскажите потом: понравилось - нет.
зы Стусечка, я перед тобой вечная должница
зы Стусечка, я перед тобой вечная должница
Авторизуйтесь, чтобы принять участие в дискуссии.