Печенье "Глазунья"
Б
Беленьк@я
Всем добрый вечер!
Вот наконец-то и я решилась выложить рецепт печенья, после 3-годовалого мониторинга вашего форума
Рецепт не мой, так что не исключено, что кто-то с ним уже знаком, и так, приступим:
Нам понадобится:
*абрикосы консервированные (половинки)
*масло сливочное - 100 г.
*сахар - 6 ст.л
*яйцо - 1 шт.
*молоко - 1 ст.л.
*мука - 250 г.
*сахарная пудра 250-300 г (в оригинале рецепта стоит 180-200 г, но мне этого не хватило)
*сок лимона 5 ст.л.
Масло размягчить и миксером взбить с сахаром. туда же добавить молоко и яйцо.
Просеянную муку добавить в массу и замесить мягкое тесто.
Раскатать тесто (7-8 мм). Вырезать кружочки.
В разогрегую (180 0С) духовку выложить кружочки. Выпекать 15 - 20 мин.
Дать остыть. Половинки абрикосов выложить на салфетку, дать обсохнуть.
Для глазури смешать сок лимона и сахарную пудру.
Смазать глазурью каждое печенье. В центр положить половинку абрикоса. Дать глазури застыть.
И, вуаля, маленькие глазуньи у вас на столе!
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/337b13ecd4f44e27cd40dd0ea3f04882/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Сорри за качество фото, снимки были сделаны на телефон.
И вот общий стол на завтрашний день Пасхи:
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/e6f3be2db439e85b3f6453d2baa94aec/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Всех с наступающим праздником Великой Пасхи!!!!
[Сообщение изменено пользователем 23.04.2011 21:31]
Вот наконец-то и я решилась выложить рецепт печенья, после 3-годовалого мониторинга вашего форума
Рецепт не мой, так что не исключено, что кто-то с ним уже знаком, и так, приступим:
Нам понадобится:
*абрикосы консервированные (половинки)
*масло сливочное - 100 г.
*сахар - 6 ст.л
*яйцо - 1 шт.
*молоко - 1 ст.л.
*мука - 250 г.
*сахарная пудра 250-300 г (в оригинале рецепта стоит 180-200 г, но мне этого не хватило)
*сок лимона 5 ст.л.
Масло размягчить и миксером взбить с сахаром. туда же добавить молоко и яйцо.
Просеянную муку добавить в массу и замесить мягкое тесто.
Раскатать тесто (7-8 мм). Вырезать кружочки.
В разогрегую (180 0С) духовку выложить кружочки. Выпекать 15 - 20 мин.
Дать остыть. Половинки абрикосов выложить на салфетку, дать обсохнуть.
Для глазури смешать сок лимона и сахарную пудру.
Смазать глазурью каждое печенье. В центр положить половинку абрикоса. Дать глазури застыть.
И, вуаля, маленькие глазуньи у вас на столе!
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Сорри за качество фото, снимки были сделаны на телефон.
И вот общий стол на завтрашний день Пасхи:
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Всех с наступающим праздником Великой Пасхи!!!!
[Сообщение изменено пользователем 23.04.2011 21:31]
M
MoulinRouge
![В Клубе Е1 15 лет. Свой человек в форумах: 88, 144, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/1-88_144_148-0-0-15.gif)
И, вуаля, маленькие глазуньи у вас на столе!
Очччень симпатичненькие такие!!! Понравились, жуть как
п.с. а что это еще у вас там вкусненькое? "Семейка" чтоли? И что-за печенье?
Б
Беленьк@я
п.с. а что это еще у вас там вкусненькое? "Семейка" чтоли? И что-за печенье?
Совершенно верно, у нас они называются дружные ребята
И печенье, слоёное тесто, нарезанное на небольшие квадратики, на них творог с сахаром, сворачиваю в виде звезодчек, и завершающий этап - сахарная пудра. Обычно я не сильно изголяюсь, и заворачиваю просто "конвертиком", но завтра же праздник, хочется всё красивое!
Б
Беленьк@я
Очччень симпатичненькие такие!!! Понравились, жуть как
Спасибо большое, от такого мастера как вы, это вдвойне приятно слышать!
Л
Леди Икс.
![Свой человек в форумах: 36, 97, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-36_97_148-0-0-0.gif)
Собралась сегодня испечь дружную семейку... Кто бы мог подумать, что найти самую примитивную карамель с повидлом теперь проблема.
т
туся ~loveлю позитиff~
![Свой человек в форумах: 64, 176, 189, 190](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-op-0-0-0.gif)
симпатюлишные печеньки
замечательно!
шо ж мне то такого не готовят
жена с тёщей признают тока сухофрукты... ненавижу
а в детстве бабулькины семейки обожал. самые любимые были с самыми дешовыми круглыми "лимончиками" (рупь двадцать, дай бох памяти?). и гусиные лапки с раковыми шейками в семейке нравились.
шо ж мне то такого не готовят
Кто бы мог подумать, что найти самую примитивную карамель с повидлом теперь проблема.
жена с тёщей признают тока сухофрукты... ненавижу
а в детстве бабулькины семейки обожал. самые любимые были с самыми дешовыми круглыми "лимончиками" (рупь двадцать, дай бох памяти?). и гусиные лапки с раковыми шейками в семейке нравились.
Л
Леди Икс.
![Свой человек в форумах: 36, 97, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-36_97_148-0-0-0.gif)
гусиные лапки с раковыми шейками в семейке нравились.
Я вот не взяла их сегодня, или это было их жалкое подобие, не знаю. Ищу простую карамельку, типа смородины, или еще какой нибудь , но чтобы там было внутри повидло. Нетууу, блин, одни леденцы, желейные и всяка фигня. А так хочется семейку, уже настроилась , а пришлось куличи печь
Автор адрес то написала, куда идти на чай?
но чтобы там было внутри повидло.
эт тебе пирожок по 5 копеек нада :-d
а вот если не побоятсо, да какую-нить ассорти с пралине туда... може как ошанские пончики с шоколадом получатсо?
Л
Леди Икс.
![Свой человек в форумах: 36, 97, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-36_97_148-0-0-0.gif)
эт тебе пирожок по 5 копеек нада
Я повидло из него выдавливала через дырку. И выкидывала Само тесто любила.
може как ошанские пончики с шоколадом получатсо?
Можно просто с шоколадом делать, наверное. Короче, будем подумать..
H
HaHaДemon
![Свой человек в форумах: 148, 159](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-148_159-0-0-0.gif)
Симпотно))) У меня вопрос, а вот абрикосики смазать бы чем нить нада, а то скукожатся, пока ждут своего часа или нет?
к
коти-коти
![Свой человек в форумах: 122](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-122-0-0-0.gif)
печенки зачотные, мне прям хочется их попробовать
Б
Беленьк@я
абрикосики смазать бы чем нить нада, а то скукожатся, пока ждут своего часа или нет?
В этом вы правы. делала в субботу их, в воскресенье они уже скукожились. Если их готовить и в этот же день на стол, то не успеют потерять вид.
Z
Zyf D.
![Свой человек в форумах: 64, 106, 148, 189](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-op-0-0-0.gif)
у меня бабушка семейку делает с яблочным вареньем или с маком
может крепким желатином их сверху помазать?
абрикосики смазать бы чем нить нада
Авторизуйтесь, чтобы принять участие в дискуссии.