Общение любителей мультиварок
A
Anna-K (оак сдох) 
23:36, 10.01.2016
Потому что МВ не для выпечки. Не зря и называется ...варка.
Это еще почему?
Я в мультиварке даже картошку жарю
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
S
Sergei_A 
00:35, 11.01.2016
было бы желание
Да. Кто аллюминиевую кастрюлю освоил - тому и "Штебиан универсальный" не конкурент.
S
Sergei_A
00:38, 11.01.2016
даже картошку жарю
Выпекая жарите на режиме ВЫПЕЧКА? Тююю... У вас на выходе из картохи НЕ получился ни хлеб, ни шарлотка или ни даже пирог?[Сообщение изменено пользователем 11.01.2016 00:41]
A
Anna-K (оак сдох)
09:49, 11.01.2016
Хлеб не пробовала.
А вот пицца, шарлотки, манники, бисквиты пекутся без проблем. А также сырники и беляши
S
Sergei_A
22:14, 11.01.2016
А вот пицца, шарлотки, манники, бисквиты пекутся без проблем.
Выпечка на пару и без проблем???!!! Я знаю, что хлеб так пекут. Но пар используют меньше 1/2 от общего времени и не такой плотности. Потому что если 100% на пару - он будет вариться а
не печься. И получится не хлеб а каша.Я тоже "пёк" шарлотку-манник на пару. Есть, конечно, можно, но не понравилось. Теперь только в духовке.
[Сообщение изменено пользователем 11.01.2016 22:16]
A
Anna-K (оак сдох)
23:57, 11.01.2016
Выпечка на пару и без проблем???!!!
Причем тут пар?
S
Sergei_A
03:36, 12.01.2016
Причем тут пар?
Вы в выпечку воду (молоко и пр.) не добавляете, на сухую печете и крышку не закрываете??[Сообщение изменено пользователем 12.01.2016 03:37]
A
Anna-K (оак сдох)
09:52, 13.01.2016
Вы в выпечку воду (молоко и пр.) не добавляете, на сухую печете и крышку не закрываете??
Не поняла вопроса.
В составе теста обычно присутствует или молоко, или вода.
При выпечке смазываю кастрюльку маслом. Крышку закрываю.
картошку жарю на масле при закрытой крышке. Картошка долго жарится. Минут 30. Примерно минут через 15 картошку надо "перемешать"
Жареная картошка из мультиварки получается нереально вкусной. Со сковородки намного хуже.
зы Картошку ем редко.
S
Sergei_A
10:21, 13.01.2016
Не поняла вопроса.
Заметно: "вопрос" не поняли - а отвечаете регулярно.Я пишу о том, что печь в МВ можно, но в духовке это получится лучше. Я не крутой спец, но кроме творожной запеканки в МВ ничего не стану печь, т.к. знаю что получится хуже. А дальше уже не важно кто из нас больше прав, т.к. нравится вам вареная шарлотка (пицца, манники) - так я вам не указываю как её надо готовить. Я всего лишь сказал, что в духовке она получится лучше, вкуснее. Только и всего.
[Сообщение изменено пользователем 13.01.2016 10:32]
N
Nata_2007 ™ (обожаю тайских че... 
21:46, 13.01.2016
Со сковородки намного хуже.
ну это вы на сковородке значит не умеете жарить, у вас даже на фото у картошки вид полувареный какой-то, именно хрустящей жареную картошку можно получить только на сковородке
картошку жарю на масле при закрытой крышке
при закрытой крышке картошка банально отмокает, даже на плите
Я пишу о том, что печь в МВ можно, но в духовке это получится
лучше. Я не крутой спец, но кроме творожной запеканки в МВ ничего не стану печь, т.к. знаю что получится хуже.
согласна, поэтому, вся выпечка исключительно в духовке
[Сообщение изменено пользователем 13.01.2016 22:18]
Т
Татьяна 74
21:59, 13.01.2016
Бисквит из мульти...отличный и оочень вкусный.
Хлеб то же выпекаю, получается ближе к ситному.
Хлеб то же выпекаю, получается ближе к ситному.
N
Nata_2007 ™ (обожаю тайских че...
22:24, 13.01.2016
Да. Кто аллюминиевую кастрюлю освоил - тому и "Штебиан универсальный" не конкурен
в чем подвох аллюминиевой кастрюльки? а то я заказала для своей мультиварки такую кастрюльку взамен родной, вас тут почла и напряглась - не зря ли я это сделала
У
Улыбайтесь, господа! 
22:36, 13.01.2016
картошечка жареная, с зеленым луком
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
S
Sergei_A
02:26, 14.01.2016
не зря ли я это сделала
Не зря. Я имел ввиду обычную аллюм. кастрюлю.картошечка жареная
Не сковородочная! именно
хрустящей жареную картошку можно получить только на сковородке
Согласен. Правда знаю что и мульте она может вкусной получиться, но по вкусу будет другая.[Сообщение изменено пользователем 14.01.2016 02:31]
S
Sergei_A
02:33, 14.01.2016
Бисквит из мульти...отличный и оочень вкусный.
Хлеб то же выпекаю, получается ближе к ситному.
А бисквит к чему ближе получается?
Хлеб то же выпекаю, получается ближе к ситному.
A
ArchibaldII
23:56, 20.01.2016
Я свою мультиварку вообще не выбирал, не изучал. Просто захотел попробовать, и цена чтоб недорого, поехал в магазин, увидел первый попавшийся недорогой прибор, взял и теперь радуюсь. Правда теперь ещё хочу скороварку.
A
Anna-K (оак сдох)
12:32, 05.04.2016
Давно в тему не заходила, а тут оказывается мою жареную картоху всячески полувареной обозвали
Может фото не удачно, но картошка действительно с корочкой. Правда не с такой, как на сковородке. Но жареная картошка из мультиварки мне все равно больше нравится
Ладно. Буду в следующий раз картошку жарить, обязательно зафоткаю
Вопрос к почтеннейшей публике.
Как приготовить на пару филе горбуши на коже в Панасе 18?
В интернете советуют обсыпать специями, обмазать майонезом и на режим пароварка на 30 минут
Может фото не удачно, но картошка действительно с корочкой. Правда не с такой, как на сковородке. Но жареная картошка из мультиварки мне все равно больше нравится
Ладно. Буду в следующий раз картошку жарить, обязательно зафоткаю
Вопрос к почтеннейшей публике.
Как приготовить на пару филе горбуши на коже в Панасе 18?
В интернете советуют обсыпать специями, обмазать майонезом и на режим пароварка на 30 минут
Р
Раненый хомяк 
18:42, 05.04.2016
тоже очень люблю картошку готовить в мульте, так что минусы удивили.
Филе любой рыбы никаким майонезом не обмазываю - соль, специи и на режим пар под давлением на 10 минут.
A
Anna-K (оак сдох)
20:09, 05.04.2016
тоже очень люблю картошку готовить в мульте, так что минусы удивили
У тебя картошка тоже с зажаристой корочкой получается?
Р
Раненый хомяк
21:00, 05.04.2016
если надо зажаристую - да
B
Bell@ Donn@ 
22:07, 05.04.2016
на режим пароварка на 30 минут
в 18 панасе даже замороженную ставила на 20 мин в режиме пар
У
Улыбайтесь, господа!
22:18, 05.04.2016
30 минут даже для лососевого стейка многовато, для дохлой горбуши 15 минут выше крыши.
Больше интересно мазик там зачем?
Рыбку в пароварке с укропом делаю, в воду листик лаврушки.
Больше интересно мазик там зачем?
Рыбку в пароварке с укропом делаю, в воду листик лаврушки.
A
Anna-K (оак сдох)
00:19, 06.04.2016
30 минут даже для лососевого стейка многовато, для дохлой горбуши 15 минут выше крыши.
Дохлая горбуша
Видимо мультиварки у всех разные. Для панаса 18 вроде про 30 минут пишут.
У кого мультиварка-скороварка то ясно, что меньше надо
Больше интересно мазик там зачем?
Вероятно , что бы пожирней было. ну и для вкуса
Р
Раненый хомяк
00:31, 06.04.2016
ну и для вкуса
для вкуса может лучше помариновать рыбку заранее, если суховата
жирные сорта - семгу, форель очень люблю припускать, а не на пару готовить.
добавлять в них еще жир или запекать в жирах - зачем?
У
Улыбайтесь, господа!
00:58, 06.04.2016
В обычной пароварке рыбка готовится 15 минут, 30 куриное филе
В скороварке на пару не готовлю.
Авторизуйтесь, чтобы принять участие в дискуссии.