Общение любителей мультиварок
сначала обжарить что нить в мультиварке, потом добавить это, это, закрыть, выставить режим и т.п. - а жарится оно все с открытой крышкой или на спец режиме с закрытой? и можно ли это все делать в мульте с функцией скороварки?
Можно. Обжариваете с открытой крышкой, добавляете остальные ингредиенты, закрываете и готовите.
Не знаю, как в ВВК, у меня в Редмонде, на режиме суп для этого отсчет времени начинается только после набора давления.
Б
Бензини
Я! Сварила! Борщ! В мульте-скороварке за 40 минут (20 на давление, 20 на режим "суп")! Ничего нигде не жарила, все сложила слоями в чашу и всё!!!
Вкусно!!! И без масла вообще!
Вкусно!!! И без масла вообще!
П
ПтицаГоворун
Доброй ночи. Вот и я счастливая обладательница мульти Cuckoo CMC-HE1054F. Сейчас приготовила .... ой.... как же это называется.... А наверное жаркое со свининой и картофелем Ум отъешь. Пар выпустит может сфоткаю. Спасибо за тему на Е1 она меня стимулировала на покупку.
В мульте-скороварке за 40 минут
Зачем так долго? У меня минут за 20 под давлением готов.
Ум отъешь. Пар выпустит может сфоткаю
Это Вы заранее поняли, что ум отъешь, пока еще давление не спало?
M
MVA
лучшая мультиварка - термомикс..
хотя и ей приготовление многого не доверю..
так.. быстро поесть...
хотя и ей приготовление многого не доверю..
так.. быстро поесть...
П
Пиппа Ли
Можно. Обжариваете с открытой крышкой, добавляете остальные ингредиенты, закрываете и готовите.
Не знаю, как в ВВК, у меня в Редмонде, на режиме суп для этого отсчет времени начинается только после набора давления.
Не знаю, как в ВВК, у меня в Редмонде, на режиме суп для этого отсчет времени начинается только после набора давления.
Спасибо, буду пробовать)
M
MVA
под давлением готов.
готовить еду под далением, сродни микроволновке..
происходит взрыв клеток продкута, а следовательно - нарушение всех вкусностей...
примерно так же - как приготовить парное мяско, и его же предварительно пару раз заморозив - разморозив
M
MVA
а вообще - любопытная тема....
разве еду возможно готовить с помощью любых приспособлений ???
даже мясорубки от лукавого...
это лишь тогда, когда хочется быстро, сностно...
но не более того...
я вот когда приобретал термомикс (практически мультиварка) единственным доводом для меня было мороженное, которое в нём готовится 2 мин, и то при условии замороженности ингридиентов..
разве еду возможно готовить с помощью любых приспособлений ???
даже мясорубки от лукавого...
это лишь тогда, когда хочется быстро, сностно...
но не более того...
я вот когда приобретал термомикс (практически мультиварка) единственным доводом для меня было мороженное, которое в нём готовится 2 мин, и то при условии замороженности ингридиентов..
M
Medianoche
подняли тему, захотелось мультиварку перевезти на новое место жительства!
только вот какой-то запах у нее при приготовлении( пластмасса или что-то похожее. это потому что она новая? или так всегда будет?
только вот какой-то запах у нее при приготовлении( пластмасса или что-то похожее. это потому что она новая? или так всегда будет?
т
туся ~loveлю позитиff~
лучшая мультиварка - термомикс..
он больше кухонный комбайн, хорошая штука конечно но вместе а не вместо.
я вот когда приобретал термомикс (практически мультиварка) единственным
доводом для меня было мороженное, которое в нём готовится 2 мин, и то при условии замороженности ингридиентов..
мороженое вкусное да, мне ещё печёночный паштет нравился термомиксовский, не то что покупной хамэ, бее.
готовить еду под далением, сродни микроволновке..
происходит взрыв клеток продкута, а следовательно - нарушение всех вкусностей...
примерно так же - как приготовить парное мяско, и его же предварительно пару раз заморозив - разморозив
происходит взрыв клеток продкута, а следовательно - нарушение всех вкусностей...
примерно так же - как приготовить парное мяско, и его же предварительно пару раз заморозив - разморозив
Не говорите глупостей. В среднем рабочее давление в скороварке меньше 1 атмосферы, это соответствует давлению на глубине в 10 метров. Вас же не разорвет давлением на глубине в 10 метров..
Бо́льшее давление обуславливает в первую очередь бо́льшую температуру кипения, соответственно продукты готовятся быстрее. Ничего очень криминального и вредного в этом нет..
Б
Бензини
AvAnS, если не считать набора давления, то за 20 и получается.
A
Anna-K (оак сдох)
лучшая мультиварка - термомикс
Ага. Особенно цена мне нравится на Термомикс
лучшая мультиварка - термомикс..
Эти два прибора не имеют абсолютно ничего общего.
Мультиварка - это умный прибор, с датчиками давления, наличия жидкости и т.д., а термомикс это блендер с подогревом, за который просят какие то немыслимые деньги! Я не понимаю - КАК можно отдать 50 тысяч за какую то приблуду, красная цена которой - 5, ну максимум 10 тысяч?
г
говорящий орех
Заказала вот такую:
http://www.bbk.ru/products/multi_cooker/mc5111sb/
в субботу привезут, но у меня вопрос - она с функцией скороварки, чем я довольна конечно, так и хотела - но
- во многих рецептах пишут - сначала обжарить что нить в мультиварке, потом добавить это, это, закрыть, выставить режим и т.п. - а жарится оно все с открытой крышкой или на спец режиме с закрытой? и можно ли это все делать в мульте с функцией скороварки? Сорри, мож вопрос тупой конечно, но чего то
так прямо волнуюсь с этой покупкой...)
http://www.bbk.ru/products/multi_cooker/mc5111sb/
в субботу привезут, но у меня вопрос - она с функцией скороварки, чем я довольна конечно, так и хотела - но
- во многих рецептах пишут - сначала обжарить что нить в мультиварке, потом добавить это, это, закрыть, выставить режим и т.п. - а жарится оно все с открытой крышкой или на спец режиме с закрытой? и можно ли это все делать в мульте с функцией скороварки? Сорри, мож вопрос тупой конечно, но чего то
так прямо волнуюсь с этой покупкой...)
из руководства по эксплуатации к мультиварке ВВК: "ПРИМЕЧАНИЕ! Только в программе ?ЗАПЕКАНКА? не используется давление пара, поэтому крышку мультиповара можно открывать при приготовлении"
Кстати пытался открыть крышку при приготовлении в режиме ?Запеканка?- мультиварка "зависла"
Б
Бензини
AvAnS, Вы гений! Тоже буду горячей заливать!!!
Кстати пытался открыть крышку при приготовлении в режиме ?Запеканка?- мультиварка "зависла"
Вот тут народ обсуждает эту мультиварку, спросите, как у других..
http://www.multivarka.ru/forum/viewtopic.php?f=115...
M
MVA
Эти два прибора не имеют абсолютно ничего общего.
вот именно..
мультиварку не куплю...
поскольку это обычная скороварка с тефлоном и процессором...
сделайте в "мультиварке" мороженное ????
а я в термомиксе сделаю...
буду делать - покажу..
так же как и капучино, супы, каши, заготовки и даже плов...
хотя руками лучше практически всё.....
вопрос лишь скорости...
разве не так ????
П
Пиппа Ли
вопрос лишь скорости...
Ну лично для меня это критичный параметр. Если время позволяет - да делайте все руками, кто ж мешает?)
M
MVA
, кто ж мешает?)
а когда поесть хочется ???
быстро, но достаточно вкусно...
кстати.....
в термомиксе - особая пассеровка овощей...
они постоянно мешаются...
Женщина способна стоять у сковороды и постоянно мешать жарюющиеся овощи ?
ммм ?
г
говорящий орех
Вот тут народ обсуждает эту мультиварку, спросите, как у других..
http://www.multivarka.ru/forum/viewtopic.php?f=115...
http://www.multivarka.ru/forum/viewtopic.php?f=115...
благодарю
П
Пиппа Ли
в термомиксе - особая пассеровка овощей...
они постоянно мешаются...
Женщина способна стоять у сковороды и постоянно мешать жарюющиеся овощи ?
ммм ?
они постоянно мешаются...
Женщина способна стоять у сковороды и постоянно мешать жарюющиеся овощи ?
ммм ?
Вы тут народ за термомикс против мульти агитируете?)
Или просто всем надо Вам позавидовать?)
Ой, все, не флужу, м.б. когда нить и термомикс захочу, пока достаточно скоромультиварки)
сделайте в "мультиварке" мороженное ????
а я в термомиксе сделаю...
а я в термомиксе сделаю...
Он со встроенной морозилкой?
Взбитые замороженные ягоды с замороженными сливками Вы называете мороженым? Это под силу любому блендеру.
так же как и капучино, супы, каши, заготовки и даже плов...
Капучино у меня делает кофеварка, ибо она все таки для этого предназначена. А какой напиток из термомикса Вы называете капучино? Смесь молока, кофе и шоколада? Извольте, это не капучино..
Супы и каши отлично готовятся в мультиварке. Быстро и вкусно
Ну в принципе продолжать дискуссию, я считаю, смысла нет, по крайней мере в этой теме
Адептов термомикса тут не много..
Авторизуйтесь, чтобы принять участие в дискуссии.