Поделитесь рецептами своих вкусных супов?

Откуда знаете? :lol: ... иди для красивости добавили?

Я поняла. Конкретно вы игнорировать посты про мультиварки не можете. Ну, если Вам хочется беситься, тыкать носом и доказывать свою личную правду - пожалуйста. Я Вам больше не мешаю.

Дорогой, пойдем спать?
Подожди, тут в интернете кое кто неправ. (с) :-D

Тема немножко офф. Кастрюлька и сковородка есть у всех, мультиварка по тем или иным причинам не у всех. Было бы разумно собрать рецепты для нее в одну тему.
А тут http://www.e1.ru/talk/forum/read.php?f=148&i=10355... отдельно выделить "Мультиварка"
Впрочем просто мнение свое высказал и не более, при слове "Мультиварка" меня просто хохот душит: Представляю крутой ресторан с нехилым ценником и там повар за 20 мультиварками трудится ;-)
Тема про супы просто в мультифлуд, ушла. Если модератор почистит лишнее думаю это будет разумно

[Сообщение изменено пользователем 27.03.2011 19:25]

Если по теме, то у нас в семье большими кастрюлями варятся только борщ, солянка, сырный и рыбный супы. Ибо съедаются.
Пы.Сы. Все остальные - маленькими порциями.
Пы.Пы.Сы. Мультиварки нет. И не хочу. Не по идейным соображениям. А просто мне обычный процесс нравится. :-)

А у нас - борщ, щи, рассольник и гороховый на копчёностях.
Кастрюля - 5 литров.
Хватает на три-четыре дня.
Дольше всех держится рассольник, остальные супы исчезают махом...

Борщ, харчо, солянка, рассольник - это , видимо, у всех огромными кастрюлями :-D Так как прозрачные супы не люблю, готовлю редко и по чуть чуть. Чтобы съесть сразу.. Это, как правило, куриный с вермишелью, с фрикадельками.
А , еще много делаю щей со свежей капустой. :-)

Ооо... точно, гороховый забыла. Еще - гороховый с копченостями :hi:

По супам у нас - разделение, специализация: я варю бульон, а Супруга заправляет.
Она не любит варить бульон, а я не испытываю жажды заправлять.

Сцуко, гармония...

Однажды, Она сварила суп полностью сама.
И я был вынужден выслушивать претензии: почему ты не сварил бульон, почему ты такой ленивый, на фига нам нужен такой суп...
Короче, вопросов было больше, чем желания кушать этот суп.

Вот и сейчас, я варю бульон для борща, а Жена готовится к "прыжку" - уж очень хочет сдобрить борщец оливками, хреном и лимоном...

Флаг - в руки.

А вот и зря. очень хорошая штука. Суп там очень вкусный. Намного вкуснее, чем на плите :-p

я гороховый /или фасолевый/ обожаю с копченостями...
но у меня дома суп ест только ребенок. Детский, диетический...
муж только с голодухи жесткой соглашается тарелку проглотить... и то, если там мяса половина(((...

А вот тут казан пиарят :-D
http://www.e1.ru/talk/forum/read.php?f=148&i=11802...
В некоторых темах еще встречается реклама газовых плит, сковородок, кастрюль и т.д. и т.п.

[Сообщение изменено пользователем 27.03.2011 21:11]

Извините за нескромный вопрос, а как после такго супа с газиками справляетесь?

После этого супа нет никаких проблем с газиками..

очередной спор "физиков и лириков". каждый имеет право на собственное мнение и вкусовые предпочтения. самое главное - не надо их откровенно навязывать. мне интересно смотреть на приготовление в современных приборах, НО я не куплю себе подобный девайс, так как меня увлекает сам процесс, вложенные чувства и изюминка. аэрогриль у подружки - не оценила, в моей газовой духовке получается намного вкуснее... :-)
по поводу супов - борщ и еще раз борщ в разных вариациях (с чесноком, с фасолью...) у нас съедается на ура, суп куриный с домашней лапшой, готовила сегодня с надеждой, что останется на завтра - как глубоко я заблуждалась... хит для всех - суп-пюре картофельный с сухариками по рецепту из старой книги с добавлением белого соуса, для мужа - грибной суп-пюре (но не большими кастрюлями, а порционно).

Кто то готовит на электроплите, а кто то в электрокастрюле.

Суть спора в том, что кому то больше нравится на плите чайник греть, а кто то любит электрочайники

зы В теме про мультиварки начали иарить Термомикс. Все ничего, но цена у него 52 тыщи :hi:

Человек казан к лету приобрел, поедет на природу будет друзей угощать.


Я извращенец, у меня термопот :-)
У меня на готовку на троих: Свежий хлеб, завтрак, обед (салатик, 1 и 2) и ужин - каждый день уходит 1 час. На три дня я не варю. Я смысла в мультиварке не вижу, в хлебопечке - вижу.

Я в основном супы на воде варю и овощные т.е без мяса. Гороховый, борщ, рассольник, щи пустые, кулеш. Уху есть не могу... хотя быстросупчик из рыбных консервов делаю иногда. Когда душа хочет супчика, из заначки извлекаются ребрышки лося, косули (если остались в заначке): Солянка и все остальные уже на этом бульоне и гороховый с копченостями.

[Сообщение изменено пользователем 27.03.2011 21:45]

:hi: :super:
Проверено сёдня лично. Первый раз варил щи в мульти. Вкус обалденный, шире гамма вкуса, чем в обычной кастрюле. Там что, там ведь они переваривают бульон. А у нас, мультиварщиков, там всё под давление и закрытой крышке, все полезные вещества влияющие на вкус лучше сохраняются за счёт уменьшения времени приготовления. Ну и ещё плюс- электроэнергия меньше расход.

при наличии газа и скороварки расход электроэнергии нулевой :-D

Тебя в детстве кормили "синей птицей" из скороварки?


А ничего что температура приготовления 120 градусов? Ау... витамины вы где? Тебе для витаминов давление снижать надо, а не поднимать. Температура кипения воды на высоте 4000 м - 85°С

Впрочем это мой последний ответ на этом форуме который я написал боту.

[Сообщение изменено пользователем 27.03.2011 21:55]

поменьше агрессии и будет те счатье. :cen:

а сгущенку можно в мультиварке варить?
а яйца?

Яйца, вроде, можно. Не пробовала.
Про сгущенку не знаю. Знаю, что вечтину варят в ветчиннеце Белобока ;-)

:write: зопесала... Белобоководы есть на форуме? Ваш выход..

пиццу в хрени для пиццы
аэрогриль
мультиварка

у них кухни по 100 метров что ли??

Хачунимагу. Я на пиццепечку на форуме хлебопечка ру начиталась. Аж чуть слюнями не подавилась
Но все же разум перевесил. Короче, когда сделаю кухонный гарнитур и куплю духовку, то обязательно прикуплю камень для пирогов :-p



Никогда не хотела аэрогриль. Че то он меня не заинтересовал