Шведский салат с сельдью

Question

Вечером в холодильнике была найдена селедка и "родился" такой незамысловатый салат.
Филе сельди -  1 шт.
картопля вареная- 2 шт.
свекла вареная- 1 шт.
огурец свежий - 1 шт.
лук, зеленушка
Заправка:
бальзамический уксус
лимон, 
горчица с зернами
1 ч.л. меда
В оригинале в заправку добавляется белый йогурт или сметана
У меня немного оливкового масла.
соль, перец 
Все нарезаем кубиками, сбрызгиваем лимоном, заправляем, едим  :-)

Azziя™ · Accepted Answer

Погуглила насчёт "на вкус"  :-D 
Отзывы везде положительные!  Покупают свежую сельдь и обжаривают.. можно в панировке.
вот тут с зеленью

тут с беконом и петрушкой

Тeмза · Answer

Ел и готовил ;-)  Вполне вкусно (если конечно селедка свежая, коей здесь не найти). Только лучше в духовке на решетке готовить (без масла, естественно) она и так жирная. А запах сильный только от селедки второй свежести. Первый раз конечно сложно преодолеть стереотипы - когда "селедка" и "соленая" - это синонимы с детства, но это всего лишь стереотипы над которыми жители приморья могут только посмеятся :-)

Versiona© · Answer

Но вытяжку надо хорошую иметь. ;-)

Счастлив@я (LD) · Answer

:puke: не знаю как на вкус, но представляю какой будет запах при приготовлении  :-D

Azziя™ · Answer

Обожаю запекать скумбрию!
Запах кстати тоже довольно сильный от неё при готовке. Но его я переношу нормально.

Versiona© · Answer

Спасибо за рецепт!
Вот закончится пост, непременно приготовлю, ибо обожаю селедку в любом проявлении! :super:

Azziя™ · Answer

Аналогично!  :super:

З.Ы.  А кто-нибудь ел жареную селёдку?

ris21 · Answer

Мне тоже кажется, что жареная селедка - это буээээ  :-D . Хотя вроде селедка тоже рыба))) Кто-то здесь проводил кулинарные опыты с рыбой и бананами. Можно попросить ради общего дела провести еще один эксперимент  :-D

Леди Икс. · Answer

Я тут скумбрию делала в керамической форме, в духовке.Соль, перец, лимон. Был ооочень вкусный аромат. Тоже боялась вони, как это бывает при жарке. Ничего не было, а когда остыла. дак вообще объеденье!,

ris21 · Answer

А может на подушку из соли и засыпать солью??? Соль будет впитывать лишний жир и запекаться корочкой? Кто - что думает?

ris21 · Answer

варееная :-)

Azziя™ · Answer

Это точно :)  
А может её в фольгу завернуть и не будет так вонять при запекании?   :-D

Versiona© · Answer

Вкусно! :food:

Versiona© · Answer

Вариант! :-)

ris21 · Answer

Я как- то в школьные годы пожарила скумбрию..... мне кажется меня до сих пор этот запах преследует))))))

Фиолетовая ворона*** · Answer

мои родители одно время подсели на селедку, запекали в микре, говорят что очень вкусно, запах действительно по дому  :puke:  а им нормально было

ЗЫ: салат класс, надо тоже сделать

Versiona© · Answer

Кстати,да и кухне  не пропитывается запахом. :-)

Сейчас все моется( почти цы0 ;-)

Azziя™ · Answer

:write:

Tangerin_Dream · Answer

жареная селедка в духовке - оч вкусно. Только запах потом от посуды специфический  :-(

Azziя™ · Answer

Я видела как-то селёдку в замороженном виде. Не стала брать, так как чёрт её знает как бы она запахла после разморозки  :-D  В свежем виде конечно не найти у нас нигде.. :(

Я чего-то не могу вкус представить никак  :-D

Azziя™ · Answer

Про запах я наслышана  :-D  А вот как на вкус получается - фиг знает...

Zaya_can_do · Answer

свекла вареная аль свежак?

ris21 · Answer

Здесь было нелестное высказывание о селедке с беконом :)

Шведский салат с сельдью

Поделиться