ПОСТные блюда

Сегодня начался Великий пост, кто-то его соблюдает каждый год, кто-то впервые. Очень много запрещенных продуктов мясо, молочные, яица, сыры, а хочется питаться вкусно и разнообразно. Давайте делиться рецептами постных блюд и меню. :-)

Каши, плов овощной, борщ, гороховый суп, расольник, щи из квашеной капусты, котлеты гречневые, салаты. Пельмени из картошки, квашеной капусты, просто капусты, редьки.
В дни когда разрешена рыба - можно есть бобрятину. :-)
Молоко можно заменить на сухое из пальмового масла. Маргарин так же можно использовать.
Сам пост не соблюдаю и соблюдать не намерен.
Для начала пусть священники в пост от Мерседесов откажутся и пешком походят, покажут пример.

[Сообщение изменено пользователем 07.03.2011 10:11]

интересно, причем тут пост и Мерс?...не вижу свизи...
Пост — ритуальное воздержание от принятия определённой пищи и питья(инфа из Википе)

"Пост – это не только отказ от каких-либо определенных продуктов питания. Прежде всего, пост – это отказ от слабостей и греха. Это не только физический, но и духовный акт, духовное приключение, акт самосовершенствования."
Так что граждане соблюдающие пост о сексе даже и не думайте, про Мерседесы забудьте - велкам на общественный транспорт. Когда совсем невмоготу станет на поезд и съездите куда нибудь, странствующим пост можно не соблюдать и то если нет возможности. :-D

[Сообщение изменено пользователем 07.03.2011 09:46]

Еще супы-пюре с сухариками. Грибы - грибницы, каши с грибами. Фасоль (сама по себе или в супах или с чем-то на гарнир). А ингредиенты других кухонь можна? Фунчоза, гречневая, рисовая лапша, маш, нут, булгур и др.? Или все это бесовское :-)

тока дополнительно не забывайте кушать витаминки и микро-макроэлементы

Противоречит самой идее поста как воздержания и самоограничения до скудости.
Или пост - или диета какая-то.

я вот в первые решила соблюдать Великий пост, поэтому у меня несколько вопросов есть.
Хлеб, и сухарики, они содержат яйца, т.е. хлеб должен быть специально постный?
Сахар нельзя да? т.е. Варенья и джемы нельзя употреблять?
А если сахар заменить на фруктозу и мёд ?
А чай можно или только компоты и кисели без сахара? Я например пью ройбуш, он без кофеина (думаю по этой причине нельзя кофе в пост)
Масло растительное можно ,а оливковое наверно тоже?
Пока придумала для себя несколько блюд
Овсяная каша на воде
Салат фруктовый , заправленный медом.
Вареники с картошкой и грибами, с капустой
Винегрет, салаты овощные по типу греческого, только без сыра, витаминный (капуста/ морковь/ яблоко), огурцы помидоры, просто салат из помидор с не рафинированным маслом, салатик из пассивированных лука и моркови с маринованными огурчиками, чесноком и сухариками (?) наверно заправленный маслом, т.к. мне кажется что постный майонез не вкусный.
Супы пюре, томатный с базиликом ,картофельно-грибной, овощной и т.п.
котлетки картофельные, рис с овощами, греча с овощами , грибами, картошка жаренная с грибами, плов овощной, может наверно можно роллы овощные сделать.
Самое сложное мне кажется это быть без сладкого )
Что сладкое можно в пост?

Ничего нельзя, весь список - список грехов чревоугодия.
Можно только простую пищу, не доставлящую наслаждения своим потреблением.
Иначе боженька не только плюса не поставит, а жирный минус воткнет - за попытку обмана.

стрим же хорошо готовит

в чем разница?

В учебнике биологии написано в чем разница между микро и макро элементами, а так же эсенциальными веществами, которые в организм поступают с пищей.

не паясничайте

[Сообщение изменено пользователем 07.03.2011 13:57]

Из всего списка, удовольствие бы, мне доставили только картошка с грибами и ещё икра кабачковая, т.к. я без мяса и молочного не представляю себе питание особо, овощи не люблю и фрукты тоже, поэтому сложно сказать о наслаждение таким питанием ))
Разрешается даже употребление мяса ,если уж невмоготу, ничего хорошего от того, что вы сутками будите думать о еде, нервничать - не принесёт.
Думаю на печеной тыкве и свекле долго не протянуть.
Можно долго рассуждать для чего пост и от чего нужно отказаться ,как себя вести, что можно делать, что нельзя, наверно каждый кто решил соблюдать его, был у батюшки, но тема о рецептах :-)
Поделитесь :-)

[Сообщение изменено пользователем 07.03.2011 18:18]

кого надо будить сутками?

Была куча тем о Посте, посмотрите -

http://www.e1.ru/talk/forum/read.php?f=148&t=73553...

http://www.e1.ru/talk/forum/read.php?f=148&t=9191&...

http://www.e1.ru/talk/forum/read.php?f=148&t=72287...

http://www.e1.ru/talk/forum/read.php?f=148&t=73747...

http://www.e1.ru/talk/forum/read.php?f=148&t=75098...

:-)

В пост можно есть все продукты растительного происхождения. На животного табу. Но это не накладывает ограничения на творчество, эксперименты. Вкусно готовить не Запрещено. В Благовещенье и Вербное воскресенье можно рыбу.

Где Вы набрались таких глупостей? :-)
Но все кто решил поствовать, должен помнить что Пост без духовного очищения это Голодовка.

Не буду комментировать, если Вы не монах, пусть Вас Батюшка просветит. И не вводите мирян в заблуждение.


А оливковое что, не растительное? :-)

В остальном Муленруж предложила кучу ссылок, смысл повторять рецепты?
Разве только очень оригинальные или собственного изобретения!
Мир Всем! :-)

Календарь Великого Поста -

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Предлагаемый устав трапезы составлен с учетом некоторых допустимых послаблений. 7.03, 8.03 (понедельник и вторник первой седмицы Великого поста), а также 22.04 (Великий Пяток) – строгий пост. Физически крепким людям в эти дни благословляется полное воздержание от пищи или же вкушение небольшого количества постной пищи без елея.
Все среды и пятницы Великого поста, а также первая и Страстная седмицы (кроме Великого Четверга) – сухоядение, то есть вкушение пищи без елея. В среду и пятницу пятой седмицы (6.04. и 8.04.) разрешается вкушение пищи с елеем, поскольку эти дни приходятся на Предпразднство и отдание праздника Благовещения Пресвятой Богородицы.
Вкушение морепродуктов разрешается согласно Святогорскому уставу каждую субботу, воскресенье и в полиелейные праздники, в этом году
22.03 – память сорока мучеников Севастийских
О мере воздержания каждый христианин должен советоваться со своим духовником. В настоящее время даже физически крепким людям часто благословляется от вкушения масла воздерживаться только на первой и Страстной седмицах Великого поста.

Свекровь подруги научила вкусным постным оладушкам (котлеткам):
Замочить овсяные хлопья в воде 1 к 1 и оставить набухать минут на 20-30.. потом в соленом варианте потереть туда морковку + лук, посолить..
в сладком варианте грушу+яблоко, добавить сахар.. и обжарить как оладушки... очень вкусно выходит)

не соблюдала
не соблюдаю
и соблюдать не буду

ибо

жизнь и так коротка
нафек себя лишать всего

а ежели пост трохи удлинит её? :-d

да щаз, ага :-)

глядя на ваши блюда - тока удилиняется :-)
за чо спасибки :-)

Сегодня супруге (в честь праздничка) готовил постный суп: картошечку мелко порезанную в кастрюльку бросил, в это время на сковороде на подсолнечном масле помидорки с перчиком сладким обжарил, добавив базилика и зиры, а потом все это в кастрюльке смешал, добавив чесночка. В итоге - ели все, и постящиеся, и неверующие. :super:

ну ежели крепкий бульон с томатами 1:1 да щё рису с луком репчатым... шоп и не попостовать... картошечки тока много не нада :-d

Нафига? ))

Пусть попЫ и соблюдают пост! А человеку нужны белки!