Любители кофе! Посоветуйте! какой........................?

stradalez
23:19, 29.12.2017
От пользователя turIst_96
Где вы собрались нормальный кофе покупать то?

Есть места - от обжарки профессиональной до пуровера проходит 2-3 дня . Можно заказать помол именно для пуровера , гейзера , френча , турки . Жерновые мельницы и дома у меня есть .
От пользователя turIst_96
бар на 8 или поболее

Не люблю эспрессо . Был раньше Krups - не пошёл ( может кофе был некачественный ) .Подарил кофеварку
3 / 1
00:26, 30.12.2017
От пользователя stradalez
Есть места - от обжарки профессиональной до пуровера проходит 2-3 дня


Ну давайте Рассказывайте где?

От пользователя stradalez
Не люблю эспрессо


Не видел ни разу в продаже нормального кофе в Екатеринбурге для пуровера
2 / 10
stradalez
08:07, 30.12.2017
Приготовил себе с утра Кению АА Карани ( мытая арабика - вкус чёрная смородина , вишня и клубника ) . Просто бомба ! Жене сварил в гейзере дешёвенькую Бразилию Серрадо ( вкус жареных орехов , горького шоколада и карамели ) - любит она гейзер и турку .
От пользователя turIst_96
в продаже нормального кофе в Екатеринбурге

А я и не говорил , что в Ёбурге . СДЭК привозит за два дня . Чаще заказываю доставку в постамат ( мне удобнее ), там 5 дней
Адрес обжарщика отправил в ЛС
2 / 2
Улыбайтесьгоспода!
21:41, 30.12.2017
От пользователя turIst_96
тупо
Покупается DeLonghi бар на 8

ценник :ultra:
0 / 4
22:08, 30.12.2017
От пользователя zaba
ценник


Вас в Гугле Забанили? 8(

Я покупал давно за 3200
Причём уже второй раз почти такую же модель
прошлая была шибко б\у подарена
Не дохнут они
2 / 15
Улыбайтесьгоспода!
22:15, 30.12.2017
От пользователя turIst_96
Вас в Гугле Забанили?

да я просто спросила

проще получить ответ от человека, чем ходить куда-то

злой вы :-(
12 / 4
22:27, 30.12.2017
От пользователя zaba
проще получить ответ от человека, чем ходить куда-то


Наивная лентяйка вы
Я Вам столько сказок могу на рассказывать... :lol: :lol: :lol:

Про кофе хоть чего-нибудь знаете ???
2 / 24
stradalez
23:52, 30.12.2017
От пользователя turIst_96
нормального кофе в Екатеринбурге для пуровера

Про кофе хоть чего-нибудь знаете ???[/quote]

Гм ...Нет кофе для пуровера . Есть степень обжарки кофе для альтернативных способов заваривания ( светлая и средняя ). Это необходимо для того , чтобы продлить время экстракции . У меня 30 гр кофе в пуровере с предсмачиванием заваривается 6 мин . В кофемашине ( давление 9 бар и 7 гр кофе )время экстракции составляет 20-25 сек


Фотография из Фотогалереи на E1.ru


А там уже подразделяется зернистость помола для разных видов технологий приготовления .
5 / 2
06:01, 31.12.2017
От пользователя stradalez
Нет кофе для пуровера


Вот именно для пуровера то оно и есть... :-D

Когда была возможность... я вьетнамский покупал или заказывал именно в ихних Специализированных кафешках, а не на рынке и не в магазине. Вот это был кофе !!! :hi:

То, что продают в наших магазинах сейчас - ну никак совсем
В пуровере получается Полная лажа

Только заказывать специально
3 / 20
stradalez
11:24, 01.01.2018
От пользователя zaba
ценник


Фотография из Фотогалереи на E1.ru


Есть ещё две модели - ценник тот же
2 / 0
12:39, 01.01.2018
От пользователя stradalez
Есть ещё две модели


Это дурацкие модели - соотношение цена-качество - неадекватны
Если бабла дофига - надо брать совершенно другой уровень

http://www.delonghi.com/ru-ru/products/coffee/coff...

Косарей за 5 в каком-нибудь Эльдорадо Подобное легко найти
Нонейм - вообще меньше 2 косарей
3 / 12
stradalez
15:47, 01.01.2018
От пользователя turIst_96
Покупается DeLonghi бар на 8 или поболее

По вашей ссылке в характеристике бары не нашёл
Посленовогодний хваст


Фотография из Фотогалереи на E1.ru


Дед Мороз мне подарил , а я ему :-)
6 / 0
19:50, 01.01.2018
От пользователя stradalez
По вашей ссылке в характеристике бары не нашёл


Ну у подобных моделей можно выдрать датчики температуры и регулировать заслонкой

Но если клювом прощёлкаете - запросто разнесет пол кухни... :lol: :lol: :lol:
я много раз переделывал такие девайсы
даже не всякая профессиональная машина так пыхтит

тут либо стоять рядом и вовремя выключать иль явно во времени ориентироваццо

Опять же вам ту же турку не придет в голову оставлять на углях без присмотра
2 / 11
Proskurekov
16:20, 03.01.2018
Люблю сорт арабика, рабуста менее насыщенный по аромату, опять же зависит от среды обитания, хранения и степени обжарки.
1 / 1
stradalez
21:02, 03.01.2018

Фотография из Фотогалереи на E1.ru



Фотография из Фотогалереи на E1.ru


Цена. Из-за меньших затрат при выращивании, цена зерна робусты почти в два раза ниже зерна арабики. Правда и органолептические качества тоже в два раза ниже арабики.
Вкус арабики и робусты. Как было раннее замечено, вкусовые качества обоих видов кофе происходят из химического состава зерна. Обжаренная робуста более горькая, что обусловлено высоким содержанием кофеина и хлоргеновой кислоты, чего нет у арабики, которая обладает характерной кислинкой и ароматом из-за большего количества сахарозы и липидов, чем в робусте. Вкус напитка из чистой робусты можно охарактеризовать как «грубый» без каких-либо оттенков и нюансов, в отличие от арабики, которая может иметь множество оттенков вкуса и аромата, в зависимости от сорта и условий обработки.
Применение робусты и арабики. Как правило, робусту используют в смесях с арабикой в различных пропорциях для увеличения доли кофеина, а также удешевления готового продукта. Кроме того, большое количество зерна робусты применяется для изготовления растворимого кофе. Если вы регулярно употребляете недорогой растворимый кофе, то можно с уверенностью сказать, что он изготовлен с максимальной долей робусты и минимальной арабики.
Таким образом, можно резюмировать, что если вы пьете кофе только как тонизирующий напиток, то ваш выбор – робуста. Однако если вы ценитель благородного вкуса и аромата древнего напитка, то ничего лучшего, кроме чистых сортов арабики вам не найти.
8 / 1
Anna-K (оак сдох)
16:36, 07.01.2018
Смешно читать прения по поводу пуровера :-D
ИМХО, что пуровер, что фин, что капельная кофеварка - одна и та же технология, которая превращает кофе в дрянь ;-)


От пользователя stradalez
Обжаренная робуста более горькая, что обусловлено высоким содержанием кофеина и хлоргеновой кислоты

Не люблю смеси с робустой. Мало того, что горько и кисло, так еще из-за повышенного содержания кофеина у меня начинается тахикардия.
Обычную арабику могу хоть на ночь глядя выпить. И нормально
5 / 10
stradalez
20:11, 07.01.2018
От пользователя Anna-K (в бане на 20 дней)
ИМХО, что пуровер, что фин, что капельная кофеварка - одна и та же технология, которая превращает кофе в дрянь

3 / 7
00:05, 08.01.2018
От пользователя Anna-K (в бане на 20 дней)
Смешно читать прения по поводу пуровера


Ну вот вы были во Вьетнаме, и я уже Стопудово уверен что нормального кофе вы там не пробовали... :lol: :lol: :lol:
7 / 10
Anna-K (оак сдох)
00:11, 08.01.2018
От пользователя mirlive

С чего бы вдруг?
Я как раз после Вьетнама подсела на митранговскую арабику.
НО! Варю ее в рожковой кофеварке :ultra:
1 / 13
stradalez
09:22, 08.01.2018
От пользователя Anna-K (в бане на 20 дней)
Обычную арабику могу хоть на ночь глядя выпить. И нормально

Сделал с утра френч ( перуанская арабика 1: 10 ) . Штырит до сих пор :-)
4 / 2
02:46, 09.01.2018
От пользователя Anna-K (в бане на 20 дней)
С чего бы вдруг?
Я как раз после Вьетнама подсела


нормального кофе вы там не пробовали. Точка

пуровер там - Единственный девайс в хороших кафе.

Вы даже не понимаете что такое кафетерия местная... :lol: :lol: :lol:
Зашоренный пакетный туризм на лицо
5 / 14
stradalez
00:03, 11.01.2018

Фотография из Фотогалереи на E1.ru


Название объекта:Кофейные бобы Trung Nguyen
Вес нетто: 240 г
Дороговато ?
3 / 1
Anna-K (оак сдох)
20:56, 13.01.2018
От пользователя stradalez
Название объекта:Кофейные бобы Trung Nguyen
Вес нетто: 240 г
Дороговато ?

Это кофе в зернах?
Скорее всего дорого.
В Екб за такие деньги можно пол кило зерен купить этой фирмы
0 / 4
Айвенго72
18:28, 04.01.2019
для продаж есть другие ресурсы

[Сообщение изменено модератором 04.01.2019 20:32]
0
stradalez
00:15, 05.01.2019
Дед Мороз жене подарил

2 / 3
Авторизуйтесь, чтобы принять участие в дискуссии.