Слоёные салаты - какие?

Нормальная ветка была вначале. Почерпнула кое-что интересное для себя. Зачем все свелось к майонезу?!
Тут уже сто раз ведь написали, что люди сами делают майонез: масло растительное, желток (яйцо обработать максимально), лимонный сок, горчица.
Чем этот соус вреднее масла растительного с бальзамическим уксусом и горчицей?!

А если рассуждать про вредность продуктов, произведенных в промышленных масштабах, то давайте еще вредность кетчупа, соусов типа "Кальве" обсудим, маргарина того же. И сметану можно купить с загустителями, если внимательно не читать состав.

Предлагаю продолжить тему про слоеные салаты.
Я делаю по типу "мимозы" (мне кто-то сказал, что это "Мимоза по-королевски" - я не знаю, название не имеет значение), слои:
самый нижний слой - картофель отварной;
горбуша (я сама тушу или поджариваю, можно консервы) с майонезом и в этот же слой добавляю немного консервированных ананасов мелко порезанных - это придает изюминку салату;
морковь отварная;
яйцо + зелень;
слабосоленая семга (форель, кета.. неважно) - сверху, последним слоем, выкладывается прям полосками длинными тонкими нарезанными, "застилается". Майонез в этом месте не нужен =)
И для украшения маслины колечками, можно лимон.
Заправка между слоями - майонез, конечно!
Еще в горбушу лук маринованный мелко нарезанный добавляю иногда, но это дело фантазии вашей. :hi:

[Сообщение изменено пользователем 16.12.2010 15:56]

т.е. все-таки курили?


почем вы считаете, что ваша точка зрения имеет право на жизнь, а другие нет?

Я еще люблю салаты с печенью трески, они, как правило, слоеные, но таких "тяжелых" блюд тут наверное никто не готовит :-) )))

Из "попроще" люблю такой салат (название, что-то вроде "Неженка" что ли...):
Копченая курица; свежий огурец; чернослив; яйцо; грецкий орех.
Я делаю порционно, выкладываю слоями. Сверху можно посыпать сыр. Заправка - майонез)))

Да не обращайте внимание ;-)


Представляете - я НИ РАЗУ не пробовала печень трески 8(
В этот раз куплю точно! :-D

Вот за этот пост земной поклон!))) Честно! Так эта безграмотность достает! Давайте Вы лучше против нее будете бороться, а не против майонеза, тогда я за Вас!))) ;-)

А что сделать с печенью трески?
Хочется еще что-то с креветками или форелью, легинькое.
ПЫСЫ
Есличо, я майонез не ем, но домашние то не виноваты. К тому же, домашние соусы из горчицы, оливкового масла, бальзамико, уксуса нив чем не уступают покупному.

как-то на решили на отдыхе пойти на море компанией, и пожарить на углях мясо и рыбу...
ну вобщем форель готовила я: соль перец (решила больше ничего не стоит добавлять), ну по приготовлению полить лимонным соком - кто захочет....
приготовила, положили на тарелки... пьём вино, прибой... ну и смотрю, наш друг берёт майонез... кетчуп....
:-D :-D :-D
кароче я ничего не сказала, но помню это до сих пор

я пробовала - как-то меня не впечатлила она...

http://community.livejournal.com/mayonesa_nax/3935...
Е1 прославился :-D

эх, ресурс закрыт - дома обязательно посмотрю :-D

:-( блин...

:lol: :lol: :lol:

я была долгое время её поклонницей. а тут как то купила , а там белые червяки, прямо в ней........ уже года 3 как отрезало. Даже не тянет

Дак ведь это дело вкуса!! Некоторые вообще субпродукты не едят никакие. Но она специфическая, да. И еще иногда попадается с "горчинкой" (приходится лимонным соком поливать слегка). Зато везде пишут, что она о-очень полезная, не знаю уж, насколько это высказывание справедливо для консервов :bs:

Я просто ее смешиваю с вареными яйцами и зеленым луком (без майонеза и пр., т.к. она сама по себе жирная). И либо на тост, либо в тарталетку (если в качестве закуски на стол) - очень люблю.
А салаты однотипные все с ней: печень, картофель, огурец маринованный, яйцо, зелень.

конечно - у меня муж любит её... так что это кому как

8(

Я только говяжью печень ем. Язык отварной сколько не пытались мне скормить - не могу есть :-(

Всё, не буду покупать эту печень трески...

Буду готовить 3-ий НГ - Шапку Мономаха

На блюдо слоями в виде купола:
- картофель вар. на кр. терке
- мясо отварное мелко порезать
- яйца на кр. терке
- грецкие орехи маленькими кусочками
- морковь сырая на мелкой
- сыр
Прослаивать МАЙОНЕЗОМ :-p (я аккуратненько-воздушненько вилочкой в слои вбиваю - перемешиваю)
Сверху ТОЖЕ майонез и зерна граната плотненько. Важно - сладкого, сорт "без косточек"
Можно по "опушке шапки" мелко тертый сыр, а сверху еще зел. горошек, как драгоценные каменья.. и фигурно нарезанную луковицу, как корону на маковку...)))
но я обхожусь без этого..

они там вроде как норма, если единичные. показывали в среде обитания. покупаю ее часто, после сюжета внимательно смотрю все кусочки - еще ни разу не встречала

С детства люблю печень трески, салатов никогда не делала, так, раньше на кусочек хлеба, сейчас уже давно не ела, жирная очень, тяжелая, но червяков в ней никогда не видела.

Вы что, они сразу ополчатся и еще скажут что это "Их выбор и их точка зрения, пишу и говорю как хочу" :-D

Да нууу..... бросьте. :-D Ошибка, есть ошибка.

Ведь нехило стоят продукты. Неужели гранат и грецкий орех невкусно отдельно есть?

Неужели невкусно есть свежую морковь натертую с растительным маслом и с изюмом (или с тем же орехом)?

"Воздушненько" впечатлило

да вкусно, вкусно!! ну не хочется отдельно есть с разных тарелок гранат, моркву, орехи..... Успокойтесь уже, очень прошу, Ваше мнение ничего не изменит, не навязывайте.Запороли тему.Вы этого добивались?
Думаю, что тема ПОЛНОСТЬЮ себя исчерпала, пора закрывать

ну да, а что, давайте тогда сейчас будем есть не суп, а отдельно капусту, картошку, свеклу, вареноя мясо и запивать бульоном. Про салаты забудем вообще, будем все по отдельным тарелкам выкладывать и есть по ложке. Один фиг в животе все перемешается! Жить вообще вредно, дак что теперь! Даже натуральное хозяйство и то не всегда экологически чисто ведется. Что делать-то? уехать в лес, жить в палатке и питаться свежим воздухом??

согласна

блин))) не этим рецептом мне хотелочь бы чтоб прославился наш форум)))


русский язык - это святое


правильно))) ладно албанский коверкать, но русский!!!
:-D :-D :-D