Слоёные салаты - какие?

Какие слоеные салаты вы делаете?
У меня вот навскидку только три - мимоза, белый лебедь, и селедка под шубой (пока писала, еще про салат полянка вспомнила, то есть 4).
Какие еще есть, и делаете вы, поделитесь?

Гранатовый браслет еще вроде бы слоеный...

Мне кажется, слоями можно сделать любой салат, хоть Оливе, хоть с крабовыми палочками...как уж фантазия заиграет.

Я в каком-то кафе когда-то ела такой вкусный салат, помню, что там был помидор и копченая курица. Вот его бы сейчас...

точно, спасибо)



Оливье на то и оливье что он перемешан, если сделать его слоями - это будут слоеные ингридиенты для оливье.

Вот, Шанхай еще вспомнила.


А еще примерный список ингридиентов не вспомницца?)

И нефих мне минусы тыкать, яндекс конечно знает все - но не всегда..

Да если п помнила... вроде еще сухарики были, но мне бы не хотелось этот химический пережиток куда-любо класть...

я помню мама как-то делала слоями
курица, грибы жареные с луком, ананас и огурец... очередность слоев только не помню

Как Вы заблуждаетесь )) вот вам Оливье, приготовленный слоями, украшенный по-новогоднему! (фото из соседней темы)

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Типа "Полянка"-курица. грибы. картофель. сыр.. Естественно, с майонезом.

Жена делает "подсолнух". Там, вроде, слоями.

Cалатик конечно о-очень красивый, но все равно мало похож на оливье, пусть даже и ингредиенты те же, я думаю, что и на вкус другой... по-любому..



Ещё есть салат "Белая березка" - курица варенная, яйца, чернослив, огурчик свежий и грецкие орешки сверху.

Вот обычный крабовый салат, сделанный слоями.то вопрос о том, что Оливье это оливье и его надо размешивать, а крабовый-это крабовый. (фото не моя, для примера)

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Слои: белок, крабовые палочки, желток, кукуруза, сверху раскрошенные крабовые чипсы.
Поэтому я и говорю, что слоями можно приготовить любой салат :-) Все зависит от того, какие продукты, ингредиенты Вы предпочитаете в салате.

ну не факт что слоями, может просто кольцом?

мне нравится слоеный салат
жамканая свежая капуста
жареная картошка
размятая рыбная консерва
зеленый горошек
майонез

кому говорю, никто не верит, что это вкусно, зато съедают обычно всё :-D

по фото непонятно, слоями или нет, имхо тут просто перемешано и выложено по типу гранатового браслета.


ага, этот я вспомнила. То есть особого разнообразия среди них нет?
Основные это все таки полянки, селедки, и тп?


Подсолнух классный, но я не буду его делать - там чипсы :-(
Все равно спасибо.

Блюдо смазать майонезом с чесноком, затем копченая колбаса соломкой, картошка вареная на терке, морковка, крабовые палочки и зеленый лук.
Вот)

все есть в наличии :write:


тож оригинально, чеснок))))))

Крабовый прикольно так смотриться, надо бы сделать... :write:

Почему он должен быть другой, если ингредиенты все те же самые? От перемены мест слагаемых сумма не меняется )) как-то так ))

Слоеные салаты:
"Подсолнух"
Салат укладываем слоями, каждый слой покрывая майонезом, в следующей последовательности:
1) измельченная куриная грудка
2) жаренные шампиньоны
3) тертые яйца на крупной терке
4) сыр, тертый на крупной терке
5) желтки, раздавленные вилкой (поливать майонезом ЭТОТ слой не надо)
Режем маслины на 4 части и сверху укладываем на салат. салат убрать в холодильник на 12 часов, перед подачей на стол по краям салата разложить чипсы в форме подсолнуха и в серединку посыпать тертый желток.

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

"Ананас"
1-й слой: картофель
2-й слой: лук
3-й слой: половина куриного мяса
4-й слой: маринованные огурцы
5-й слой: оставшееся куриное мясо
6-й слой: сыр
7-й слой: яйца

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

"Осенний"
1. половина куриного мяса
2. половина огурцов
3. грибы
4. половина моркови
5. лук
6. оставшаяся морковь
7. половина огурцов
8. оставшееся куриное мясо
9. кукуруза
10. яйца
Верхний слой салата смазать майонезом, украсить кукурузой и зеленью.

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Салат "Любимый"

1-й слой: ветчина
2-й слой: лук
3-й слой: яблоки
4-й слой: шампиньоны
5-й слой: плавленые сырки
6-й слой: морковь
7-й слой: яйца

Фотография из Фотогалереи на E1.ru


[Сообщение изменено пользователем 10.12.2010 15:20]

имхо это изврат.
При желании можно хоть суп слоями уложить, но смысл традиционного оливье и крабового - быть перемешанными. Именно так мы их запомнили, и делаем.
Если бы у меня стоял вопрос - как сделать оливье или крабика слоями - пошла бы на кухню и сделала.
Другой вопрос что меня интересуют либо традиционные слоеные ( как мне выше напомнили про гранатовый браслет), либо предпочтения форумчан (салат с жареной картошкой).

Короче, как фантазия подсказывает, так и слои формировать можно.

Короче понятно, традиционные у нас идут:

Мимоза
Полянка
Шанхай
Белый лебедь
Гранатовый браслет
Селедка под шубой
Белая березка
Офицерский

Остальное вариации на тему ингредиентов и оформления.


Спасибо)

[Сообщение изменено пользователем 10.12.2010 15:30]

Вспомнила... "Смертельный номер" еще (одно из его названий). Там где "нижний" слой шляпки шампиньонов маринованные. Все делается в большой миске или кастрюле. В присутствии гостей все это переворачивается на блюдо и шляпки шампиньонов оказываются сверху :super:

выглядит феерично :-D и готовицца тоже..)
муж не особо любит изыски с переворачиванием, ему бы уже готовый результат))))

"Офицерский" мама готовит:
Курица копченая
картофель
морковь
тертое яблоко
свекла
чернослив

Оооо, чернослив, отлично!
И классика)