пирог из жидкого теста /спасибо маме/
Е
Елена(zolotko)
,главное не использовать кильку в томате
У меня бабушка как-то испекла из консервов в томате пирог (ну у нее уже маразм был,90 лет уже было, а сидеть без дела не могла). Съели конечно. Не обижать же бабушку. царстивие ей небесное
А вообще стряпуха знатная была, с 13 лет пекла пироги, ватрушки, плюшки, даже звали печь выпечку на свадьбы и именины.Раньше свадьбы то дома справляли.
[Сообщение изменено пользователем 15.11.2010 01:44]
C
Casper 1986
Я такой пирог тоже часто делаю, с консервой и еще картошку тру через терку, и кефир не добавляю, только на сметане. Но у меня тоже всегда приплюснутый получается Вроде и форма маленькая...
T
Taя
stenly (невеста..))
правда. обычно беру горбушу, но в этот раз сардина оказалась))))
Фантазеров здесь полно я смотрю Очень приятно, что многие воодушевились, вспомнили про этот рецепт)) Я делала с капустой яйцом, малосольной горбушей на работу в свой ДР. Все были в восторге. Особенно я: потому что быстро и незатратно
П
Пришла тут так...
Обязательно попробую в выходные
Вот только вопрос маленький: Форму обязательно мукой посыпать? То есть если без муки то прилипнет однозначно?
Вот только вопрос маленький: Форму обязательно мукой посыпать? То есть если без муки то прилипнет однозначно?
T
Taя
Пришла тут так
у меня один раз прилип. с тех пор опсыпаю. это не сложно. как будто руки мучные отряхнуть над формой
P
Puma (мама)
Форму обязательно мукой посыпать? То есть если без муки то прилипнет однозначно?
Не однозначно, но может )) Что Вам мешает посыпать форму мукой? :-)
Делаю такой пирог время от времени (темку даже делала с этим пирогом )) ) очень нравится )) Тоже и с консервой делала (самый первый) и с картошкой, и с картошкой+грибы, картошка+фарш. Всяко вкусно получается :-)
[Сообщение изменено пользователем 15.11.2010 09:46]
M
MoulinRouge
Ммм... отличный давнишний рецепт, люблю его!!! Как кто-то тут говорил, проходит под кодовый названием - "ленивый пирог" Частенько его готовлю, тесто делаю либо на майонезе, либо майонез/сметана, или майонез/кефир. Всегда получается довольно пышный, ну и вкусный кАнечА!!! Автору - плюс
зы: любимые начинки - сайра в масле + отварной рис + зелень, картошка + грибы, картошка + фарш
зы: любимые начинки - сайра в масле + отварной рис + зелень, картошка + грибы, картошка + фарш
H
HaHaДemon
либо майонез/сметана
В таком сочетании у меня была жуткая изжога(((((( Весь пирог пришлось выкинуть на помойку, делала с картошкой, дома такое кроме меня никто не ест
M
MoulinRouge
В таком сочетании у меня была жуткая изжога((((
Даа... у меня кстати последнее время бывает изжога просто от печеного теста ... к врачу чтоль пора?
H
HaHaДemon
к врачу чтоль пора?
Может это старость уже подкрадывается?
Так обидно, получилсякрасивый, пышный, а съела кусок и все...померла. Кстати я разрыхлитель клала в тесто - очень хорошо поднялся.
M
MoulinRouge
Может это старость уже подкрадывается?
Ога, на пенсию пора
К
КориZа™
Но у меня тоже всегда приплюснутый получается
у меня караваище получился вчера.
я бы приплюснутый, как у Леди Икс, предпочла. не то тесто - оно само по себе влажноватое получается, чтоб его много было. Надо чтоб чуть чуть и очень румяное, а остальное - начинка) Ну, это на мой вкус:-)
n
norma2805@e1.ru
Леди Икс. (ЛС) (О пользователе)
Дата: 14 Ноя 2010 21:55
Дата: 14 Ноя 2010 21:55
я в шоке, как всегда - произведение искусства
P
Puma (мама)
я бы
приплюснутый, как у Леди Икс
приплюснутый, как у Леди Икс
не сказала бы, что у Леди Икс приплюснутый пирог )) Если у нее приплюснутый, то у Вас на самом деле караваище, наверное )))
Л
Леди Икс.
Таварисчи, таварисчи, у вас такой же точно будет, вы чо! Кстати, забыла написать, у меня муки не пять шесть ложек, как в рецепте у автора, а стакан, и два яйца. .Тесто, как мне кажется, гуще. Соду не гашу, она сама в сметане и майонезе прекрасно гасится.
C
Casper 1986
муки не пять шесть ложек, как в рецепте у автора, а стакан, и два яйца.
Вот из-за этого он такой пышный!!! Т.к. тесто не очень жидкое получается!
n
norma2805@e1.ru
Вот из-за этого он такой пышный!!! Т.к. тесто не очень жидкое получается
дададада
Л
Леди Икс.
Вот из-за этого он такой пышный!!!
Чтобы быть совсем точной-стакан сметаны, стакан майонеза (беру по банке того и другого) , два яйца, стакан муки, полчайной ложки соды.
К
КориZа™
не сказала бы, что у Леди Икс приплюснутый пирог )) Если у нее приплюснутый, то у Вас на самом деле караваище, наверное )))
я про тесто
P
Puma (мама)
я про тесто
аааа )))) после одного выходного дня голова не хочет соображать )))
К
КориZа™
аааа )))) после одного выходного дня голова не хочет соображать )))
Мне тесто понравилось у Леди очень. Форму и высоту её пирог держит засчёт начинки. А вот тесто жидкое таким и должно быть - тоненьким, коржеобразным, на мой вкус. Ну я усвоила её секреты - я как на оладьи содки жахнула, уксусиком подожгла хорошенько. ЮСБишник найду от фотика - выложу, что вчера получилось))) дочь назвала это "нифигасебе каравай, мамочка!!". Мы сначала сплясали вокруг него, потом только ели)))))
Д
Джули@...
Приготовила с рыбой и картохой))
тесто дрожжевое сделала, но на кефире /по рецепту псевдоним занят/...
щас отдыхает - а я жду)))
тесто дрожжевое сделала, но на кефире /по рецепту псевдоним занят/...
щас отдыхает - а я жду)))
V
Versiona©
получилось:
Здорово!
S
Svetlana P.
Мммм...вкусно! Кстати, гораздо симпатичнее выглядит,чем первый вариант! Поднялся лучше, потому что соду гасить уксусом в таком тесте не надо, поскольку в тесте кефир, все погасится само собой
К
Критег МСК
поперся среди ночи в круглосуточную биллу за консервой... Скорее всего так сожру, без пирога, ибо уже и так полный рот слюней... извините.
Авторизуйтесь, чтобы принять участие в дискуссии.