ПЕЛЬМЕНИ...какие если не свои ???

такое чувство что в этой теме собрались все её сотрудники и все её рекламные агенты :-D :-D

а если голосовать...дак пока тока за рефтинские голосую :-D :super: и за мясные...не помню чьи они ...там москва чтоли нарисована....синий какой то рисунок

Неужели сложно накрутить фаршика и налепить пельмешек???
Это будут пельмени. А то что продается - ничего похожего с пельменями не имеет.... Проще купить пельменницу.... ;-)
А пельмешки из редьки, капусты, ну где вы их возьмете то...
У воротынцевой? Или в рефти из синей курицы...


[Сообщение изменено пользователем 05.10.2010 18:10]

Микшинские или Мишкинские хорошие. И тесто тоненькое и мяско вкусное. Но свинины в них многовато или говядины маловато :-) Как то в пятерочке была на них скидка (по 130 были) дак купили их несколько пачек.

ТАЕЖНЫЕ вкусные .

отвратный магазин сельпо

просто близко к дому и выкладка знакома наизусть, поэтому не теряю много времени и машину не нужно брать. Иногда это очень удобно.



не понял - покупаю "От Попова" фирма тоже курганская но дешевле и вкусно.

Нет, она не у Воротынцевой работала, а в каком-то местном цехе. Пельмени покупаю только в столовой администрации Свердловской области, там они отменные (их там видно готовят для слуг народа :-D ), а вот варенники с капустой понравились купленные в сети магазинов "Ленинский" (у них видно свое производство), цена и качество очень даже удовлетворили

Тоже только Воротынцевские берем)
У них же есть и вареники и даже котлеты, только редко попадаются, но всё вкусное.
Начинки и рыбные, и овощные и творожные.
Кроме них ни одни не похожи на домашние из мною опробованных. Правда цена действительно не маленькая 174 р. за 30 штучек ( 1 подложка), но так как мы их редко едим то просто всегда имеем в морозилке на всякий случай.
А когда то я еще петровские пельмени любила) там и мяса то вроде пачти не было, но очень они мне нравились, машинной лепки )) давно их не видела.

вы их сами то готовили? наверно нет, иначе бы не говорили про жир и тп. После них кастрюлю можно просто водой помыть, жира в воде практически нет.

А в ПЕЛЬМЕНЯХ он есть... а в пельменях из ... ни вкуса ни запаха ни жира... ничего нет
С сожалением вспоминаю Столичные, Столовые.... Сделанные по ГОСТ а не по ТУ... С удовольствием выпивал бульон от вчерашних пельмешек с похмелья...
Кафе Ромашка с пельмешками в горшочке и Ресторан Уральские пельмени.

Касаемо Рефтинских пельмешек они сделаны на отходах производства курицы...
Продолжить из чего делают пельмешки???
Вы хотите ЭТО кушать???

[Сообщение изменено пользователем 06.10.2010 15:19]

Во времена СССР - это были ВЕЛИКИЕ ЗАВЕДЕНИЯ !!!!! В "Ромашке" можно дешево и вкусно пообедать.... а какой кайф было снимать запеченное тесто с горшочка и вкушать пельмешки :hi: а "Уральские пельмени" (в конце 80-х ресторан называли "УПИ") были отменные :hi: , а какие беляшики в виде подковы приносили к бутылочке холодной "Столичной"... В Челябинске есть ресторан с таким же названием, на мой взгляд, по пельменям (примерно видов 20) марку держит :hi: На днях перечитал Гиляровского "Москва и москвичи" и понял - ушла у нас эпоха вкуснейшей и натуральной еды.... Очень жаль, что не отведать нам "селяночку" с осетринкой и стелядками, поросеночка с хреном, расстегайчиков с налимьми печенками, пельменей мясных, рыбных, и даже фруктовых в "розовом шампанском" окорока провесного, холодной белуги, подавашейся с хреном и красным хлебным уксусом (даже не представляю его вкус и способ приготовлениия, но звучит очень заманчивоЮ особенно с белугой :hi:) да паюсной икорки на щедрый ломоть намазать ......

Это точно и это грустно, что исчезает русская кухня...


С этим проще...


Недавно друг полкило шикарной черной икры превратил в паюсную, я хотел зернистую.
В итоге сказал ешь это сам. Промазал он с температурой :-)

замороженные? почем? а вход туда для всех свободны - или только для посвященных? :-D

Как то брали Корону Урала (если не ошибаюсь) Не помню точно, какие (их несколько вариантов) Вкусные были.

я беру через знакомых - натуральная лепка и мясо отличное, а цена для своих, если по себестоимости, рублей около 200 руб. за кг. Я так понял, что сами сотрудницы так "лепкой" подрабатывают и продают "по своим". Пельмени СУПЕР !!!!! После 2-х сваренных партий по квартире "разлетается" аромат натурального мясного бульона... Это в любом случае говорит о качестве мяса

цена приемлемая для хороших пельменей, но вот своих там нет, увы:-)

[Сообщение изменено пользователем 06.10.2010 20:04]

На первом скоро будет передача как раз про пельмени.называется пельмени с сюрпризом.пошла смотреть:-)

КАк раз вот сейчас идёт

Вчера была программа про пельмешки из магазина.Прямо скажем грустно видеть результаты анализа компонентов. :weep:

:-D :-(
спасибки всем обяз. открою темку...когда в след. раз соберусь побаловать ся пельмешками :beach:

Вот попалось на глаза объявление

Домашние пельмени на заказ
Стряпаю домашние пельмени на заказ!Из своей домашней курицы,гуся,говядины,свинины,баранины,конины,индоутки!Пельмешки на любой вкус!Тесто завожу сама из своих яйиц-куриные,перепелиные,утиные!От 1 кг и более!300 р за 1 кг!

Сам, правда не звонил и не пробовал.

Пы.Сы. Позвонил, женщина очень доброжелательная, держит свое хозяйство , стряпает сама понемногу.
Закажу - отпишусь.

[Сообщение изменено пользователем 07.10.2010 18:49]

Инересно ;-)

http://www.uralstar.ru/shop/index.php/trade/show/2...
450 руб/кг .
За эти деньги я лучше соседскую бабушку попрошу налепить. :-)

Тоже стараюсь их брать, но не всегда встречаются

А купить икорки можно???

+1 очень!

+1 тоже очень :-D
лепить надо мужиками на кухне под закуски за бутылочкой. Разговоры разговаривать. А лепить только для того чтобы сьесть это выше моего терпения :-)