Чаевые.
На мой взгляд маловато у нас достойных официантов. Приходишь даже и в достаточно дорогое заведение, улыбаешься, идешь на контакт, а он/она морду тяпкой, ни рассказать об меню или конкретном блюде не может, ни вино предложить. Закажешь одно, выясняется, что этого нет, про некоторые вещи ОНИ даже и не
слыхивали. Ну скажи ты честно, что нету, дак нет ведь, приносит какую-то фигню и искренне считает всех остальных идиотами. А уж счета нужно проверять практически за всеми. И на какие-такие чаевые можно рассчитывать в таком случае?
На мой взгляд маловато у нас достойных официантов.
я бы даже сказала - практически нет... Вот почему ни в одном заведении нашего города официантам не впадлу определить такой порядок подаваемых блюд - мясная закуска, потом - рыбная? Я вот например не умею есть рыбу после мяса...
Вот почему ни в одном заведении нашего города официантам не впадлу определить такой порядок подаваемых блюд - мясная закуска, потом - рыбная? Я вот например не умею есть рыбу после мяса...
потому што поситетилей таких не много:-):-):-)... мне вот например практически похрен што есть после чего... особенно учитывая што в заведениях где подают мясо, рыбу я обычно не ем:-):-):-)....
А уж счета нужно проверять практически за всеми. И на какие-такие чаевые можно рассчитывать в таком
случае
голосуйте рублем... чаевых не давать, в кабаки такие больше не ходить... особенно ошыбка в счете... для меня это практически высшая мера хамства в общепите...
K
Kroshka Mu
вообще самый простой вариант - ходить в 3-4 привычных заведения где тебя уже знают...
+100 тогда точно никаких проблем не бывает:-)
На мой взгляд маловато у нас достойных
официантов. Приходишь даже и в достаточно дорогое заведение, улыбаешься, идешь на контакт, а он/она морду тяпкой, ни рассказать об меню или конкретном блюде не может, ни вино предложить.
Это да, ребята, что есть, то есть... А в дорогих заведениях, зайдя просто с улицы вообще можно сразу нарваться на хамство со стороны персонала... Ну что сказать... таких товарищей нужно сразу на место ставить... Мне например частенько приходится объяснять персоналу ресторанов, в чем состоят их обязанности:-) Я не противная, честно:-) Меня любят как клиента в тех заведениях, где я постоянно появляюсь... Просто таким методом приводишь человека в рабочее настроение очень быстро...
потому што поситетилей таких не много
стоп, биджи. Я иду в дорогой кабак, шоб хоть там защитить себя от быдла, почему в ентом самом дорогом кабаке меня за быдло держат? Почему мне водку предлагают закусывать соленым грибом, а не жульеном (солянкой на крайняк), почему мне к рыбе предлагают красное десертное вино, да еще и из лафитных рюмок? я плачу им 300% себестоимости продуктов именно за то, чтобы халдеи были профи, а они мне косноязыких неграмотных девок предлагают в качестве обслуживающего персонала? ей богу, прав Губерман в своем наблюдении, что в России больше шансов встретить достойное обслуживание в привокзальной тошниловке, чем в элитном кабаке...
K
Kroshka Mu
Я иду в дорогой кабак, шоб хоть там защитить себя от быдла, почему в ентом самом дорогом кабаке меня за быдло держат?
Особенности национальной сферы обслуживания...
По моим наблюдениям в "крутых" заведениях персонал часто перенимает манеру поведения хозяев или "дорогих гостей"...
А насчет умения работать... Опять таки, профессионал с соответствующим образованием за чаевые работать не пойдет...
Почему мне водку предлагают закусывать соленым грибом
потому как стереотип, што вотку нужно закусывать скользким опенком... а на вилку насажывать после тово как намахнул стопочку-то ужэ...
видишь ли... я ем мяса и пью пива... и никогда не спрашиваю официанток, что они посоветуют... они мля посоветуют...
за то, чтобы халдеи были профи, а они мне косноязыких неграмотных девок предлагают в качестве обслуживающего персонала?
ну так позвони управляющему и скажы... а каково сопсно куя вашы сотрудники не знают что с чем подают?... не хотите ли устроить им мастеркласс с розгами в углу?.. не хотите? ну и мы к вам ходить не хотим..
А в дорогих заведениях, зайдя просто с улицы вообще можно сразу
нарваться на хамство со стороны персонала...
неправильно заходите, значит:-):-):-)... надо заходить так штоп в пояс кланялись:-):-):-)...
Знаете, Штучка, когда вы приходите компанией весьма и весьма достойных, культурных людей в заведение с отличным настроением и желанием отдохнуть и потратить деньги, как еще можно назвать человека, который с упорным постоянством отравляет вам вечер?
ну так позвони управляющему и скажы... а каково сопсно куя вашы сотрудники не знают что с чем подают?... не хотите ли устроить им мастеркласс с розгами в углу?.. не хотите? ну и мы к вам ходить не хотим..
знаишь, я обычна так и делаю - званю и говорю - па следующим причинам я больше к вакм ни приду... и причины перечисляю. После чиго желаю процветания - шоб пасуду приличную таки купили.
этого человека можно назвать неквалифицированным, невежливым, неграмотным сотрудником.
В детском саду вдруг все дети стали ругаться матом. подозрение на солдят делавшыхремонт...
вызывают солдат с отцом командиром...
один говорит:
- Да ничего такого не было, просто рядовой Иванов паял проводку, а я держал стремянку. А потом я ему
культурно так сказал: "Послушай друг, неужели ты не замечаешь, что твоему боевому товарищу за шиворот
падают капли раскаленного олова?"
знаишь, я обычна так и делаю - званю и говорю
вот видишь... я же говорю што 3-4 проверенных заведения рулят... нефик шастать где ни попадя:-):-):-)
нефик шастать где ни попадя
блин, но ведь как бывает - идешь, есть хошь... видишь - кабак. заходишь туда поесть... а там эти... ой, ладно.
Я вот что вспомнила - сугубо семейно. Мы кагда маленьки с систренкай были, папа нас в ристораны вадил, шоб мы жрать прилична учились - вилка/нож, очередность блюд, сервировка, и пр. А куда сичас с дитем пойти можна? Тока не пишыти мне пра баскины робины и прочую хадость - ибо дитя водят в кабак с обучающей целью, а в баскине можна найчить только с пластмасы есть, шо крайне нежилательна.
все зависит от восприятия( обычно по себе судят)
этого человека можно назвать неквалифицированным, невежливым, неграмотным сотрудником.
этого человека можно назвать неквалифицированным, невежливым, неграмотным сотрудником.
должностная инструкция этого человека - обслужить. Следовательно он - обслуга. Если он неквалифицированная обслуга - халдей, это нормальное определение. А если некультурная к тому же - то быдло. И ничего оскорбительного в этом нет. Человек - он всегда человек, а быдло - до тех пор, пока не захочет стать человеком.
А куда сичас с дитем пойти можна?
мы ходим туда жэ куда и сами:-):-):-)... он там радостно бегает и всюду лезет:-):-)... а сервировке еще рано учить:-):-)
блин, но ведь как бывает -
идешь, есть хошь... видишь - кабак. заходишь туда поесть... а там эти... ой, ладно.
ой ну што вы право... ловите лицо кавказской национальности на ржавом ведре гваздей и летите на ужын:-):-)... нефик лезть в каждую шырако раскрытую дщэрь...
Если он неквалифицированная обслуга - халдей, это нормальное определение. А если некультурная к тому же - то быдло. И ничего оскорбительного в этом нет. Человек - он всегда человек, а быдло - до тех пор, пока не захочет стать человеком.
А скажи мне пожалуйста, если человек навешивает ярлыки ( типа "халдей", "быдло" и т.п.) на таких же людей(с двумя руками, ногами, одной головой и т.тд.) он ведь уже получается некультурный человек, то есть получается такое же быдло?............
А скажи мне пожалуйста, если человек навешивает ярлыки ( типа "халдей", "быдло" и т.п.) на таких же людей(с двумя руками, ногами, одной головой и т.тд.) он ведь уже получается некультурный человек, то есть получается такое же быдло?............
да ну прямо... т.е. вы как настоящий джэнетельмен из анекдота? "он назовет кошку кошкой, даже если запнулся об нее и упал..."
если человек, который "почки два раза царице", ненадлежащим образом исполняет свои обязанности тем самым портя мне вечер отдыха, то я осталяю за собой право не терпеть это, а противодействовать... а кем я его при этом считаю - сугубо мое личное дело... обычно не халдеем... а овцой или мудаком...
А скажи мне пожалуйста, если человек навешивает ярлыки ( типа "халдей", "быдло" и т.п.) на таких же людей(с двумя руками, ногами, одной головой и т.тд.) он ведь уже получается некультурный человек, то есть получается такое же быдло?............
ну вот скажыти мне, если подон6ку не нравица, что его называют подонком - должны ли мы ему в угоду звать его порядочным человеком? А почему быдло мы должны называть как то иначе? Вот перестанет быть быдлом - пожалуйста, будем звать так, как он заслужывает, ну а пока - увы...
интересное восприятие других людей..........имеете право
дык не всех же:-):-):-)... возвращяясь к теме... когда-то мои карманные финансы зависели как раз от чаевых... это я так думал когда начинал работать... а потом понял что при хорошем подходе к людям - они становятся ощутимо больше чем просто карманные... так што как сам поработавшый "халдеем" знаю о чем говорю...
Просто опускаться до уровня этого самого подонка, уподобляться ему....а самоуважение?
В автобусе:
- Прошу прощения за беспокойство, но я выхожу на следующей остановке.
Будьте любезны, разрешите пройти...
Верзила, огладывая его сверху вниз:
- Ну ты чё, интеллигент сраный что ли?
- Отнюдь. Такое же быдло, как и вы.
Просто всегда считала, что когда меня оскорбляют - оскорблять в ответ убогого человека, оскорбившего меня - это опуститься до его уровня, не мой уровень :-) простите, если вас задели мои посты :-)
[Сообщение изменено пользователем 10.01.2005 17:23]
[Сообщение изменено пользователем 10.01.2005 17:23]
Авторизуйтесь, чтобы принять участие в дискуссии.