Кус-Кус

Question

Кто нибудь знает , как готовить кус-кус.

ЛюДмИлА В П · Accepted Answer

Это что-то типа из манки,  как пудинг?

Рыжая я · Answer

какой интересует с овощами, с мясом?

кускус - это особым способом обработанная пшеничная крупа

ЛюДмИлА В П · Answer

просто из какой-то кулинарной книги помнится "Кускус из манной крупы" Нетрадиционный видимо... :-)

Асфальтоукладчица · Answer

а манка - это что? Не пшеничная крупа?

Рыжая я · Answer

Кускус продается двух видов: 1)уже пропаренный, который нужно только залить кипятком(как готовый рис в пакетах), 2)и ,собственно, кускус-- который надо приготовить. Какой имеется в наличии?

Рыжая я · Answer

Главный ингредиент кус-кус манка с добавлением муки, соли и воды. Процесс очень долгий, но в большинстве стран Африки, (особенно Мороко) женщины готовят кус-кус в домашних условиях. 
2 части манки 
1 част муки 
соль и вода

Асфальтоукладчица · Answer

то есть этот кус-кус соленый?
что это вообще? каша? оладьи? 
сырое или вареное?

Рыжая я · Answer

Нет кус-кус - это крупа - и в тоже время может быть названием блюда, у нас продается как правило пропаренный, т.е. надо просто залить кипятком - а дальше уже вариации. Кус-кус рассыпчатый.По вкусу что-то между ячневой и пшеничной крупой, да и выглядит очень похоже. А вообще он очень вкусныыыыыыыыыыййййййййййй!!!

terra... · Answer

и с овощами и с мясом, а как готовить?

Рыжая я · Answer

Рецепт в почте

Кус-Кус

Поделиться