бисквит и клубника

Question

а что если бисквитным тестом не яблоки залить - а мороженную клубнику - получица ли вкусно? и стоит ли размораживать клубнику - или лучше мерзлую заливать?

и еще о шарлотках. знает кто нить рецепт не бисквитной шарлотки, а на кифире?

и еще о шарлотках. знает кто нить рецепт не бисквитной шарлотки, а на кифире?

malenkaya_vera · Accepted Answer

Клубника еще как потечет... лучше разморозить и дать стечь основной воде.

Прогуляца вышла · Answer

воооот точна
яблаки покупать придеца

может лучше арбуз взять
в нем калорий меньши чем в пираге... /задумалась/

Прогуляца вышла · Answer

шарлотку штоли сделать... или нуиво нафик

Прогуляца вышла · Answer

клубника не потечет ли если её не разморозить предварительно ?

_ци_ · Answer

на кефире нету...бисквит делаю
хочу попробовать сделать шарлотку со сливой...садовой...она сладкая, но не водянистая...Потом отпишу, что получилось :)

_ци_ · Answer

а я пожалуй слегка сливку подвялю...мне понравилась эта идейка

norma2805@e1.ru · Answer

не делай этого!

Вредный Айшуц · Answer

вопчем так. я подумала. решила не размораживать ягоды. размороженные точно потекут. а тесто взять погущее. испеку - доложу.

_ци_ · Answer

подумала, а может клубнику слегка подвялить в духовке? ну чтоб лишнее испарилось, но не до состояния изюма конечно

norma2805@e1.ru · Answer

не, гадость, растечётся всё

malenkaya_vera · Answer

муки в тесте не заметила

атася · Answer

я делаю так: три яйца, стакан сахара, стакан сметаны- все взбиваем, в форму сначала яблоки- на них тесто- получается вкусно, и теста не много, яблоки больше чувствуются

Kali · Answer

тогда тесто погуще...
 я обычно стакан кефира, стакан сахара 3 яйца, рыхлитель (иль соду) и муки чуть гуще чем сметана 
и заливаю :)
взбиваю ток подольше миксером

Вредный Айшуц · Answer

о, вот он - рецепт кифирного теста!!!! сенкс!!!!

Kali · Answer

у меня яблок море........
тема))))))))

_ци_ · Answer

хм...а это идея...я так пирожки делаю с ягодами ...запариваю ягоды на огне, сливаю вытекший сок, потом в ягоды добавляю разведенный этим соком крахмал

Леди Икс · Answer

А если клубнику, предварительно размороженную, слегка обвалять в крахмале?? Ведь добавляют в варенье крахмал.чтобы оно из пирога не вытекло?? 
Это так, фантазия. А вдруг поможет?

Вредный Айшуц · Answer

вот и я думаю. с другой стороны - когда печешь открытый заливной пирог - размороженные ягоды текут, а замороженные - нет... 
в раздумьях... что делать - размораживать или нет?

не хочу. хочу залитую попробвать. думаю.

Dar_enka · Answer

ога..я тоже на днях хотела сделать шарлотку..даже яблоки уже почистила и духовку разогрела....а потом обнаружила нехватку сахара...так блин расстроилась и сварила компот :(

_ци_ · Answer

кстати я делала шарлотку на днях из яблок, но их заранее нарезала и замочила в воде с лимонкой , потом когда вылавливала и укладывала , беспокоилась, как бы не жидко вышло. Но получилось нормально, просто на тесто взяла чуть больше муки.

Kali · Answer

легче просто бисквит испечь, разрезать и как начинку кулубнику...

Rassel · Answer

шарлотка вкусная с вишней. Тот же рецепт теста только сначала вылить 2/3 теста потом вишню положить и сверху залить остатком теста. Для любителей в тесто можно какао добавить или в половину теста какао, тоже красиво. Очень сладкое тесто и кислая вишня, вкусно))

атася · Answer

что-то я правда увлеклась- откуда у меня сметана? мука конечно там!!!

бисквит и клубника

Поделиться