рецептик подскажите

крема для тортика вкусного.
мой шедевр надоел что-то, хоть и шедевр :-)

[Сообщение изменено пользователем 26.03.2007 15:03]

патскажыте кто ф курсе - срок ие атработка када истекаит?

Лови Дорогая!!!!!!! :-)

• Белковый крем
200 гр. сахара, 4 белка, 1.2 стакана воды, лимонная кислота - на кончике ножа. Из воды и сахара сварить сироп и заправить его лимонной кислотой. Белки взбить в крепкую пену. Про...

• Белковый крем 2
4 яичных белка, 1 стакан сахара, несколько кристаллов лимонной кислоты. Вариант 1. Белок (охлажденный) взбить с помощью миксера, добавив к нему несколько кристалликов лимонной к...

• Белковый крем 3
2 столовые ложки желатина залить 9 столовыми ложками холодной кипяченой воды и поставить набухать на 1.5 часа. Затем растворить его не доводя до кипения. 5 белков взбить с 1 чайн...

• Заварной крем
Одно яйцо растереть со стаканом сахара, залить пол-литром молока, размешать и добавить 2 столовые ложки муки. Варить на маленьком огне до загустения непрерывно помешивая, иначе п...

• Заварной крем 10
Сварить одну пачку любого пудинга, как указано на пакетике (на пол-литра молока), остудить и взбить с 300 гр. сливочного масла. Крема хватит на большой торт. Приятного аппетита. ...

• Заварной крем 2
4 стакана молока, 2 столовые ложки муки, 2 столовые ложки крахмала, 1.5 стакана сахара, 2 яйца, 200 гр. масла. В кипящее молоко влить смешанные с небольшим количеством молока 2 ...

• Заварной крем 3
100 гр. сливочного масла, 100 гр. сахара, 200 гр. молока и 1 стол.ложка муки (крахмала) или 200 гр. сметаны или йогурта. Рецепт N1: смешать компоненты при температуре чуть выше ...

• Заварной крем 4
1 стакан сахара, 1/2 стакана молока, 200 гр. масла, ванилин. Смешать сахар, молоко и ванилин. Вскипятить, все время помешивая. Как закипит, снять с огня. Отдельно размять в миск...

• Заварной крем 5
Берется 2-2.5 стакана молока. Из них полстакана ставим на малый огонь, а остальные 2 стакана аккуратно размешиваем с 2-3 ложками муки. Лучше всего это делать с помощью миксера (в...

• Заварной крем 6
250 мл. молока (холодного), 1 яйцо взбить, 2 стол.ложки муки, 1 стакан сахара. Все размешать, довести до кипения. В теплый крем добавить 50 гр. сливочного масла (по желанию). Р...

• Заварной крем 7
2 яйца, 1 стакан сахара, 1/3 стакана муки (примерно 2 столовых ложки), 1 стакан молока, 200 гр. сливочного масла. Размешать яйца, сахар, муку. Добавить молоко. Варить, постоянно...

• Заварной крем 8
1/2 литра молока и 200 гр. масла поставить на огонь в кастрюльке. В миске перемешать стакан сахара с 1.5 столовой ложки муки, добавить 2 яйца и хорошо перемешать, затем все это в...

• Заварной крем 9
2 стол.ложки кукурузного или картофельного крахмала, 300 мл. молока, 50 гр. несоленого сливочного масла или растительного маргарина, 50 гр. сахара, 1/2 чайн.ложки ванильной эссен...

• Кокосовый крем
1/4 л. молока, 75 гр. кокосовой стружки, 2 желтка, 75 гр. сахара, 1 пакетик ванильного сахара, 10 гр. желатина, 1/4 л. сливок, 40 гр. вишневого ликера. Разогреть молоко, добави...

• Крем "Шарлот" (на молоке и яйцах)
200 гр. масла сливочного, 4 стол.ложки сахара, 4 стол.ложки молока, 2 яйца - получается около 400 гр. крема. Из сахара, молока и яиц приготовить молочный сироп: Налить в кастрюл...

• Крем к любому торту
200 гр. сливочного масла (размягченного) взбить с 1/2 банки сгущенного молока. Можно добавить 2 чайн.ложки какао и 1 стол.ложку ликера (по желанию).

• Масляный крем со сгущенным молоком
200 гр. сливочного масла, 200 гр. сгущенного молока. Размягченное масло взбить до образования пышной пены, постепенно добавлять сгущенное молоко. Вместо сгущенного молока можно ...

• Шоколадный крем
1/2 литра молока, 3 стол.ложки какао, 1.5 стакана сахара, 4 стол.ложки муки, 50 гр. орехов, 150 гр. масла. Рецепт давольно-таки прост и на его реализицию уходит порядка 10-15 ми...

• Яблочный крем
на 8-10 яблок: 1 лимон, 200 гр. сахара, 20 гр. сахарной пудры, 2 белка, 15 гр. желатина. Яблоки очистить, нарезать дольками и чуть-чуть поварить в кастрюле, налив немного воды. ...

ОООООООО, Иришка, спасибо, сегодня вечером поэксперементирую.
:-) :-) :-)

подскажу из личного опыта вместо крема можно сделать такую вот прослойку
........корж смазать густь сметаной , которая взбита с сахаром, а на сметанку порезанный тонко ванильный зефир, так же можно туда добавить тонко порезанный апельсин, сверху зефира, и сверху всего этого снова корж.............и снова повторить, всему этому произведению дать постоять несколько часиков в холодильничке.....и потом объедаться! Вкус изюмительный!

исчо вариант - жирный йогурт (8-12%) тонким слоем на корж, сверху разложить тооонеько нашинкованный банан и снова йогурт

млин...пачитало..какие тут все хазяйственные...
а я...а я...даже ниаднаво торта в жызни не испекло
пайти павеситца чоли? :weep:

с ума сошла? ну нет времени печь - купи готовые бисквитные коржи, их любым кремом промажь, если вруктов проложить - ваще мнямка будет. вот и все)))))))))))))))))))

вы таки спасли маю маладую жызнь))))))))))))

тока сначала скалкой их прокатай, обернув в 4 слоя салфетки..из них жир аж течет..... разве что дорогие приличные брать. А так-то бисквит делается на раз самой, тока вот я соотношение продуктов не помню

3 яйца, стакан муки, стакан сахара (можно меньше), стакан сметаны, сода, гашенная уксусом - и вперед, минут на 20

А я вместо сметаны молоко добавляю и ОБЯЗАТЕЛЬНО 3 столовых ложки меда.

подобрало опамшую челюсть)))

4 яйца
100 гр муки
100 гр крахмал
150 гр сахара
1 пакетик рыхлителя
все взбили и при 200 градусах выпекать