ПАЭЛЬЯ

В тырнете нашла заумь какую то.
А вот кто делает эту самую паэлью, адаптированную к местным условиям?
Да, я опять про еду (это - ПРИМЕРУ) :-)

Джамелька как-то делилась рецептиком

в смысле Джильда?

экзампик попалси :-d
Нормочка седня ну не надо про жрачку, у мну седня голодание

пазднякметацца :-p

лано лано ;-)

а ты налей и отойди (с) :-d

типа а ты уходишь с форума, ну тогда я сама допью, тока не это, я остаюсь (и усе бросил) :-) ;-)

вообщем настоящую паэлью готовить долго муторно и не факт что получится с первого раза. вот рецептик паэльи доморощенной.
отвариваем рис. на сковородочке обжариваем моркву на сливочном масле, туда же хреначим кукурузу из банки, кальмаров и прочих морских гадов - лучше всего пачку морского коктейля зафигачить... обжарилось-потушилось? кидаем рис и шафран. потушили чуть - и едим. вкусно.

Уйду я от вас..........точно уйду....

а вот в оригинале сказано, что начинать надо с обжарки свининки и курочки
потом вот ка ты примерно
я вот тоже думаю, куда ещё свинину то?

ну и куда ты от нас уйдешь??

Можно готовую купить-прождается замороженная смесь-оч кусная и возни меньше.

На афтаклуб , например....

датычо?
это в контейнерах с заморозкой?

и чоу там делать?

в оригинале нада так:
сначала берешь паэлью. эт такая сковорода с колесо диаметром.потом нарезаешь крола, птицу и очищенную рыбу на небольшие куски с костями, фасоль на куски ок 5 см длинной. овариваешь мидии, чистишь их. обжариваешь крола и птицу в масле до золотистой корочки.солишь, перчишь, добавляешь чеснок. перекладываешь в теплое место. в том же масле обжариваешь рыбуи морепродукты, откладываешь. помидор лишаешь шкуры, режешь, перец чистишь режешь полосками.пассеруешь лук, добавляешь остальные овощи, тушишь до готовности. все закидываешь в сковороду, включая рис, обжариваешь минуту, вливаешь бульон в горячем виде.
итого продуктов - 1 крол 2 кг весом, 12-16 креветок (тигровых), 1 кг мидий, 1 рыбина класса хек, 500гр кальмаров, 2 луковицы, 4 перца, 2 помидора, 300 гр зеленой фасоли, оливковое масло, 1 чашка риса, 2 чашки бульона, половина курицы.

спасибо, дорогая
я так понимаю, что потом это фсё есть в течение недели?

а есть то это вооще можно?

национальное испанское блюдо так то

Не, в пакетиках:-)
Пакетик рисово-овощной смеси,пакетик морского коктейля и никаких забот:-)
Я готовлю без свинины, только с куриным филе, а упор делаю на морепродукты.

так скажите кто нить: ЭТО съедобно?

ой))))) карашо чо што я не испанис

эта вкусна. но делать полную паэлью мне лень.
я вот завтра шурпу варить буду... из баранинки... вот шурпа - енто да, енто наше все....:-)
а морской кактейль хорош в том яме....

рецепт ом яма. куринное филе режем полосками, шампы шинкуем кусками. филе варим, шампы обжариваем. в бульон с филе закидываем кокосовое молоко, шампы и морепродукты. добавляем смесь для том яма и едим....