Коптильня-самоделка для холодного копчения !!!

Question

Дымогенератор холодного копчения

http://youtu.be/t_BDwWy4qks


Думаю приобрести вот такой дымогенератор + под заказ сделать из нержавейки ящик размером высота 50, длина 40, ширина 25, я думаю больше не стоит !!!

В этом ящике сделать и для горячего копчения и + мангал, возможно и барбекю)))

Кто что думает? Реально ли и на сколько это все дорого выйдет?

И как интересно по качеству копчения рыбы? :-)

Если есть у кого нибудь знакомый сварщик который сделать сможет качественно ящик, дайте номерок в лс плиз))

А1-ВИП · Accepted Answer

Это для размышления :-D

[URL=http://www.radikal.ru][/URL]

Эльфийский винодел · Answer

не ссыкотно местную белую рыбу, всего сутки в соли держать перед холодным копчением? 
она же сырая почти в итоге будет.   8(

El.Master ПриватизировалКОСМОС · Answer

Ёршик для унитаза в металлическом стакане, по гигиеническим соображениям рекомендуется использовать новый из магазина, глянуть во всяких хозяйственных и типа Икеи и иже с ними.

El.Master ПриватизировалКОСМОС · Answer

кусок трубы с двумя трубочками и крышкой за 4 рубля покупать собрался, совсем мир свихнулся...

vip.96.vp · Answer

Старый Маленький холодильник (не помню, то ли Кристалл,то ли Саратов ) тебе в помощь. ;-) 
А так мысль интересная.

El.Master ПриватизировалКОСМОС · Answer

нормально, само то будет

с сайта:
А что за компрессор в комплекте? 

 Регулируемый компрессор 220В/6Вт. Выдаёт 8 литров в минуту.

кстати в качестве корпуса демогенератора народ вполне успешно термос из нержавейки. 
так что гоу в магазин распродаж.

Фармацефт · Answer

:-D 

Ну как же, как же...там же еще в комплекте компрессор и ВНИМАНИЕ турбооооооозажигааааалка :lol:

El.Master ПриватизировалКОСМОС · Answer

вот кстати готовая конструкция

только трубочки прифигачить и дырку в крышке заглушить.

dimaco911 · Answer

проще  купить   кусок трубы печной  из нержи   в икее :-D   разные диаметры  и длина   :-D

А1-ВИП · Answer

http://my.mail.ru/video/mail/leo1966/6/163.html

dimaco911 · Answer

ну да    :-D

El.Master ПриватизировалКОСМОС · Answer

в Оби наверно?

А1-ВИП · Answer

Это что такое? Где такую глянуть?

А1-ВИП · Answer

на счет термоса тоже думал уже))

А1-ВИП · Answer

Сам компрессор стоит от 1000 до 2000 , труба стоит рублей 500, может меньше, и сварка стоит рублей 500, итого 3к выйдет, + всякие переходнички трубочки крышечки прокладки + 500

итого 3500р :-)

Или меньше? :-)

итого 3500р  :-)

Или меньше? :-)

А1-ВИП · Answer

Ну можно попробовать, мне кажется по мощности маловаты :-)

Вот такой самый оптимальный
Компрессор Sera air 550R Plus, 550 л/час, 4 выхода ,регулируемый поток	1 шт.	6 шт.	1 345 руб.

El.Master ПриватизировалКОСМОС · Answer

:-D 
http://zooman.ru/catalog/akvariumy/oborudovanie/pompy-kompressory/
Компрессор для аквариума Jebo "Sonic 388" (2*4л/мин)	1 шт.	30 шт.	540 руб.		Код товара: 56526	
	Компрессор 2ух канальный. Напряжение: 220 240 В; Чатота тока: 50 Гц; Мощность: 6 Вт; Производительность: 2*4 л мин. Размеры: 167 * 103 * 77,5 мм.

труба на скупке металлолома или у сантехников рублей 100 (чермет естественно)
пара трубок там же найдется.

сварка у нормального мастера всегда в гараже найдется ну или накрайняк в сервис или к сантехникам в жэу.

А1-ВИП · Answer

Какие есть варианты?

Фармацефт · Answer

Дак вот у Кости и спроси ;-)

Судя по фоткам готовая рыба ну ни как на сырую не похожа ;-)

Фармацефт · Answer

Причем здесь шкаф...
Ты на дымогенератор смотри! Как самому за копендосы его сделать, а не покупать за 4 рубаса...уловил ;-)

А1-ВИП · Answer

над шкафом посмеялся, но мне он в машину точно не войдет. Буду дальше искать варианты 3 в 1 :-)

Фармацефт · Answer

Чтобы тебе лучше думалось ;-) 
http://www.uralfishing.ru/forum/viewtopic.php?t=5047&start=460
(там в обратную сторону полистаешь)

А1-ВИП · Answer

Я собираюсь купить листы, мне надо что бы она переносная была небольшая.

Вот думаю сварка нержавейки, чем варят ее, если аргоном, цены от 50 до 100 руб за 1 см, она мне золотая будет.

Вот думаю варианты, пока в голову не приходит. Как говорится одна голова хорошо, а весь форум лучше)))

А1-ВИП · Answer

Поезжу по магазинам там и на рынок заскочу :-)

Коптильня-самоделка для холодного копчения !!!

Поделиться