коптилка

z

zemelchik

01:30, 04.06.2011

Народ привет всем, подскажите кто и как коптит рыбу, сколько солит, и если есть фото коптилки покажите :fotku:

3 / 3

Ответить

А

Андрей(Medved) Свой человек в форумах: 90, 100

01:32, 04.06.2011

Приготовление рыбы: Вяление, копчение и пр. :
http://www.e1.ru/talk/forum/read.php?f=90&t=81268&...
http://www.e1.ru/talk/forum/read.php?f=90&t=65409&...
http://www.e1.ru/talk/forum/read.php?f=90&t=50090&...

4 / 9

Ответить

А

Андрюха(ex. ramzay) Свой человек в форумах: 90

01:34, 04.06.2011

у мну простая металлическая как коробка из под обуви, тока поболе... с двумя ярусами решеток...засол зависит от размера рыбы, небольшой и минут 30 хвататет, покрупнее, часа полтора.
фото нет, звиняйте...

4 / 1

Ответить

P

Pastukh

01:39, 04.06.2011

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
6кг за раз вмещается,фото ящика нет,но могу зделать,если надо :-)

От пользователя zemelchik

сколько солит,

зависит от размера :-)

9 / 1

Ответить

О

ОбещалНеЗначитЖенился

14:33, 04.06.2011

От пользователя pastukhOFF

могу зделать,если надо

сделай :-)
коптильный шкаф прям

0

Ответить

F

FiXXX

11:24, 05.06.2011

У меня коптилка из Мегамарта, рублей за 400. Размеры - входит карп на килограмма полтора без головы. Коптилку пришлось доработать руками. Сталь тонкая - от нагрева загибается сразу. Исправил пласкогубцами загнув края.

По рыбе - карпов солил часа по 2 наверное, окуней - минут 40 и в коптилку.

0

Ответить

R

-Romario-

19:37, 05.06.2011

Уловы увеличиваются,всех знакомых закормил уже.Подскажите плиз, а как хранить копченую рыбу? холодильник маленький :-(

0

Ответить

omfish (Olegon) Свой человек в форумах: 90, 223

19:41, 05.06.2011

Горячего копчения хранится недолго, да и ИМХО после холодильника она не такая вкусная. Вот холодненького....

1 / 0

Ответить

М

Маратус

11:59, 06.06.2011

видел у одного рыбака коптилку из мед.коробочки(из под шприцов типа) очень хочу такую! подскажите где взять!!!!!? :-D

0

Ответить

Б

Бобосик

16:51, 06.06.2011

От пользователя Маратус

видел у одного рыбака коптилку из мед.коробочки(из под шприцов типа

Короюочка та, из под шприцов и не только, БИКС называется. В ней дезинфекция всякого мед материала с помощью высоких температур осущетвляется. :-)

0

Ответить

P

Pastukh

00:24, 13.06.2011

От пользователя Toyo™

сделай
коптильный шкаф прям

ну да чё то вроде этого,зато время меньше,а рыбы больше :-)
Как и обещал.

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
А вот и в разборном состоянии

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Ваще фотал на тел. и если чё то не видно,я не виноват :-D

4 / 0

Ответить

a

atom®

15:45, 13.06.2011

От пользователя pastukhOFF

Зачот! Бак из черняшки сварен? какой толщины сталь?

0

Ответить

О

ОбещалНеЗначитЖенился

15:52, 13.06.2011

От пользователя pastukhOFF

серьезная коптилка :-)

1 / 0

Ответить

коптилка

Поделиться